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中餐接待礼仪知识（通用3篇）

中餐接待礼仪知识（通用3篇）中餐接待礼知篇仪识1　　1.注重食品安全、卫生　　食品安全、卫生是第一位的，也是最基本的礼仪要求。所有食品、菜肴、饮粥、面点、小吃、饮料等，都必须符合安全、卫生的要求，营养搭配合理。　　2.尊重客人的食好、食法和饮食禁忌　　“”礼者，敬人也。待人的敬意，应当怎样表现，不应当怎样表现，关键是要以客人为中心。在餐饮接待中，尤其要注意尊重客人的食好、食法和饮食禁忌。　　3.突出地方特色　　突出地方味、食民俗，于增加客人之于餐接待的新、快体，使客人留风饮对饮颖乐验下美好、难忘的印象，以及节约餐饮成本，都具有重要意义。　　4.整洁的就餐环境　　就餐环境尤其是宴请环境，应宽敞整...

2024-08-04 39.4KB 4 页 999+ 免费
中餐接待礼仪知识（通用3篇）1046

中餐接待礼仪知识（通用3篇）中餐接待礼知篇仪识1　　1.注重食品安全、卫生　　食品安全、卫生是第一位的，也是最基本的礼仪要求。所有食品、菜肴、饮粥、面点、小吃、饮料等，都必须符合安全、卫生的要求，营养搭配合理。　　2.尊重客人的食好、食法和饮食禁忌　　“”礼者，敬人也。待人的敬意，应当怎样表现，不应当怎样表现，关键是要以客人为中心。在餐饮接待中，尤其要注意尊重客人的食好、食法和饮食禁忌。　　3.突出地方特色　　突出地方味、食民俗，于增加客人之于餐接待的新、快体，使客人留风饮对饮颖乐验下美好、难忘的印象，以及节约餐饮成本，都具有重要意义。　　4.整洁的就餐环境　　就餐环境尤其是宴请环境，应宽敞整...

2024-08-04 39.94KB 3 页 999+ 免费
中餐进餐礼仪常用知识（精选17篇）

中餐进餐礼仪常用知识（精选17篇）中餐餐礼常用知篇进仪识1　　一、使用筷子的禁忌：　　1、犹豫不定　　想吃这个想吃那个，筷子绕来绕去，优柔寡断，太丢人了!　　2、扎食品　　筷子怎么用都可以，但毕竟不是原始人，别用筷子扎着吃。　　3、用筷子食品传递　　用筷子传递食物，犹如葬礼时捡遗骨，非常不吉利!　　4、菜滴答夹　　用筷子夹菜，作料汁滴答滴答，好像菜在流泪。　　5、舔筷子　　筷子上蘸着菜，用嘴来舔，形象不雅。　　6、用筷子推碗　　用筷子把碗拖到跟前，表明你很懒惰。　　7、探筷子钻　　用筷子在碗里、盘子里翻来翻去，太脏了。　　8、用筷子扒拉饭　　狼吞虎咽扒拉饭，好像谁要抢你那饭似的。　　9、来去夹...

2024-08-04 52.67KB 14 页 999+ 免费
中餐敬酒礼仪知识2022（通用4篇）

中餐敬酒礼仪知识2022（通用4篇）中餐敬酒礼知仪识2022篇1　　敬酒的顺序　　一般情况下应按年龄大小、职位高低、宾主身份为序，敬酒前一定要充分考虑好敬酒的顺序，分明主次，避免出现尴尬的情况。即使你分不清职位、身份高低不明确，也要按统一的顺序敬酒，比如先从自己身边按顺时针方向开始敬酒，或是从左到右、从右到左进行敬酒等。　　敬酒的举止要求　　无论是主人还是来宾，如果是在自己的座位上向集体敬酒，就要首先站起身来，面含微笑，手拿酒杯，面朝大家。　　当主人向集体敬酒、说祝酒词的时候，所有人应该一律停止用餐或喝酒。主人提议干杯的时候，所有人都要端起酒杯站起来，互相碰一碰。按国际通行的做法，敬酒不一定要...

2024-08-04 38.83KB 3 页 999+ 免费
中餐就餐礼仪基本知识（精选3篇）

中餐就餐礼仪基本知识（精选3篇）中餐就餐礼基本知篇仪识1　　朋友一起吃饭时，不可只顾自己吃饱。若与别人一起吃饭，就要检查手的清洁。不要用手搓饭团，不要把多余的饭放进锅中，不要喝得满嘴淋漓，不要吃得啧啧作声，不要啃骨头，不要把咬过的鱼肉又放回盘碗里，不要把肉骨头扔给狗。不要专据食物，也不要簸扬着的热饭，吃黍蒸的饭用手而不用箸，不可以大口囫囵的喝汤，也不要当着主人的面调和菜汤。不要当众剔牙齿，也不要喝腌渍的肉酱。如果有客人在调和菜汤，主人就要道歉，说是备办的食物不够。湿软的肉可以用牙齿咬断，干肉就得用手分食。吃炙肉不要撮作一把来嚼。吃饭完毕，客人应起身向前收拾桌上盛着腌渍物的碟子交给旁边伺候的主人...

2024-08-04 47.49KB 8 页 999+ 免费
中餐就餐礼仪文化有哪些（精选12篇）

中餐就餐礼仪文化有哪些（精选12篇）中餐就餐礼文化有哪些篇仪1　　一、入座的礼仪。先请客人入座上席，在请长者入座客人旁依次入座，入座时要从椅子左边进入。入座后不要动筷子，更不要弄出什么响声来，也不要起身走动。如果有什么事要向主人打招呼。　　二、进餐时，先请客人中长者动筷子。夹菜时每次少一些，离自己远的菜就少吃一些，吃饭时不要出声音，喝汤时也不要出声响，喝汤用汤匙一小口一小口地喝，不宜把碗端到嘴边喝，汤太热时凉了以后再喝，不要一边吹一边喝。有的人吃饭喜欢使劲咀嚼脆食物，发出很清晰的声音来，这种做法是不合礼仪要求的，特别是和众人一起进餐时，就要尽量防止出现这种现象。　　三、进餐时不要打嗝，也不要出...

2024-08-04 45.76KB 9 页 999+ 免费
中餐聚餐礼仪知识（通用28篇）

中餐聚餐礼仪知识（通用28篇）中餐聚餐礼知篇仪识1　　中餐餐具的摆放与使用方法　　中餐的主餐具包括筷、匙、碗、盘等;中餐的辅餐具(即在用餐时发挥辅助作用的餐具)有：水杯、湿巾、水盂、牙签等。在正式的宴会上，水杯放在菜盘上方，酒杯放在右上方，筷子与汤匙可放在专用的座子上，或放在纸杯中，公用的筷子和汤匙最好放在专用的座子上。　　①　取菜要文明，应等菜肴转到自己面前再动筷，不要抢在邻座前面。一次取菜不要过多，更不能端起菜盘往自己盘里拨。　　②　如果要取远处食物，不要站起来去拿，可请邻座或服务员帮助。　　③　进餐时应闭着嘴细嚼慢咽，尽量不发出声音。嘴内有食物时切勿说话，更不要大声谈笑，以免喷出饭菜、唾...

2024-08-04 69.51KB 28 页 999+ 免费
中餐礼仪常识（精选3篇）

中餐礼仪常识（精选3篇）中餐礼常篇仪识1　　入座：　　“”这个英雄排座次，是整个中国食礼中最重要的一项。从古到今，因为桌具的演进，“”“”　所以座位的排法也相应变化。总的来讲，座次尚左尊东面朝大门为尊家宴首席为辈分最高的长者，末席为最低者;家庭宴，首席地位最尊的客人，客主人居末席。首请为则席未落座，都不能落座，首席未手，都不能手，巡酒自首席按序一路敬下，再动动时顺饮。　　更讲究的，如果来报有人来，无论尊卑地位，全席之人应出迎。　　若是圆桌，则正对大门的为主客，左手边依次为2，4，6右手边依次为3，5，7直至汇合。　　若为八仙桌，如果有正对大门的座位，则正对大门一侧的右位为主客，　　如果不正大，...

2024-08-04 40.43KB 5 页 999+ 免费
中餐礼仪基本事项2023（精选3篇）

中餐礼仪基本事项2023（精选3篇）中餐礼基本事仪项2023篇1　　一.入座的礼仪.先请客人入座上席.在请长者入座客人旁依次入座，入座时要从椅子左边进入.入座后不要动筷子.更不要弄出什么响声来.也不要起身走动.如果有什么事要向主人打招呼.　　第二,进餐时.先请客人.长着动筷子.夹菜时每次少一些.离自己远的菜就少吃一些.吃饭时不要出声音.喝汤时也不要出声响,喝汤用汤匙一小口一小口地喝.不宜把碗端到嘴边喝,汤太热时凉了以后再喝.不要一吹一喝边边.有的人吃喜用咀嚼食物饭欢.特别是使劲咀嚼脆食物,发出很清晰的声音来.这种做法是不合礼仪要求的.特别是和众人一起进餐时,就要尽量防止出现这种现象.　　第三:...

2024-08-04 39.45KB 3 页 999+ 免费
中餐礼仪基本注意事项（精选3篇）

中餐礼仪基本注意事项（精选3篇）中餐礼基本注意事篇仪项1　　我们主要介绍宴会、家宴、便餐、工作餐(包括自助餐)等具体形式下的礼仪规范。　　1.宴会，通常指的是以用餐为形式的社交聚会。可以分为正式宴会和非正式宴会两种类型。正式宴会，是一种隆重而正规的宴请。它往往是为宴请专人而精心安排的，在比较高档的饭店，或是其他特定的地点举行的，讲究排场、气氛的大型聚餐活动。对于到场人数、穿着打扮、席位排列、菜肴数目、音乐演奏、宾主致词等，往往都有十分严谨的要求和讲究。非正式宴会，也称为便宴，也适用于正式的人际交往，但多见于日常交往。它的形式从简，偏重于人际交往，而不注重规模、档次。一般来说，它只安排相关人员参...

2024-08-04 40.81KB 3 页 999+ 免费
中餐礼仪知识（精选14篇）

中餐礼仪知识（精选14篇）中餐礼知篇仪识1　　吃饭的时候，小孩往往会被告诫不许用筷子敲打碗盆。尤其是家里请客吃饭时，更不能用筷子胡乱地敲打碗盆。这究竟是为什么?一种经常的说法是这种规矩是和乞讨的忌讳有关的。　　“”因为只有乞丐讨食时才会用筷子敲打碗盆。一说与古代蛊毒传说有关。相传蛊是一种人工培养的毒虫，人将百虫放进坛里，经过多年后打开看时，必定有一个虫子把其它的“”虫子都吃光，这个胜利者就叫蛊。　　用蛊的粉末放在食物里毒害他人时，就要在下毒时边念咒语边敲打碗盆，以便使蛊起作用。所以，用筷子敲打碗盆就犯忌讳。　　筷子是中餐中最主要的进餐用具。握筷姿势应规范，时餐需要使用其他餐具时，应先将筷子放下...

2024-08-04 55.36KB 16 页 999+ 免费
中餐礼仪知识（精选27篇）

中餐礼仪知识（精选27篇）中餐礼知篇仪识1　　吃饭的时候，小孩往往会被告诫不许用筷子敲打碗盆。尤其是家里请客吃饭时，更不能用筷子胡乱地敲打碗盆。这究竟是为什么?一种经常的说法是这种规矩是和乞讨的忌讳有关的。　　“”因为只有乞丐讨食时才会用筷子敲打碗盆。一说与古代蛊毒传说有关。相传蛊是一种人工培养的毒虫，人将百虫放进坛里，经过多年后打开看时，必定有一个虫子把其它的“”虫子都吃光，这个胜利者就叫蛊。　　用蛊的粉末放在食物里毒害他人时，就要在下毒时边念咒语边敲打碗盆，以便使蛊起作用。所以，用筷子敲打碗盆就犯忌讳。　　筷子是中餐中最主要的进餐用具。握筷姿势应规范，时餐需要使用其他餐具时，应先将筷子放下...

2024-08-04 68.58KB 32 页 999+ 免费
中餐社交礼仪知识（精选3篇）

中餐社交礼仪知识（精选3篇）中餐社交礼知篇仪识1　　1、圆形餐桌颇受欢迎。因为可以坐更多人，而且大家可以面对面坐，一家之主的身份并不像西方长形餐桌上很清楚地通过他的座位而辨认。客人应该等候主人邀请才可坐下。主人必须注意不可叫客人坐在_近上菜的座位。此为一大忌。　　2、必须等到所有人到齐才可以开始任何形式的进餐活动即使有人迟到也要等。一旦大家就位，主人家便可以做开场白了。进餐期间，主人必须承担一个主动积极的'角色敦促客人尽情吃喝是完全合理的。　　3、一张典型中式餐桌看上去相当空，在西方人眼中尤甚。每张座位前可见放在盘上的一只碗;右面是一组筷子与汤匙，分别放在各自的座上。在正式场合上，会出现餐巾，...

2024-08-04 44.1KB 8 页 999+ 免费
中餐席位礼仪知识（精选15篇）

中餐席位礼仪知识（精选15篇）中餐席位礼知篇仪识1　　1　、入座后姿式端正，脚踏在本人座位下，不可任意伸直，手肘不得靠桌缘，或将手放在邻座椅背上。　　2、用餐时须温文而雅，从容安静，不能急躁。　　3、在餐桌上不能只顾自己，也要关心别人，尤其要招呼两侧的女宾。　　4、吃中餐首先要注意筷子的使用。中式餐饮的主要进餐工具是筷子，标准的握筷姿势。过高或过低握筷，或者变换指法握筷都是不规范的。在使用筷子夹菜时不要在菜肴上乱挥动，不要用筷子穿刺菜肴，不要将筷子含在口中，不要让菜汤滴下来，不要用筷子去搅菜，不要把筷子当牙签，不要用筷子指点别人。需要使用汤匙时，应先将筷子放下。　　5、其次要注意自己的吃相。进...

2024-08-04 52.6KB 14 页 999+ 免费
中餐宴席礼仪参考知识（通用18篇）

中餐宴席礼仪参考知识（通用18篇）中餐宴席礼参考知篇仪识1　　宴会通常指的是以用餐为形式的社交聚会。可以分为正式宴会和非正式宴会两种类型。正式宴会，是一种隆重而正规的宴请。它往往是为宴请专人而精心安排的，在比较高档的饭店，或是其他特定的地点举行的，讲究排场、气氛的大型聚餐活动。对于到场人数、穿着打扮、席位排列、菜肴数目、音乐演奏、宾主致词等，往往都有十分严谨的要求和讲究。非正式宴会，也称为便宴，也适用于正式的人际交往，但多见于日常交往。它的形式从简，偏重于人际交往，而不注重规模、档次。一般来说，它只安排相关人员参加，不邀请配偶，对穿着打扮、席位排列、菜肴数目往往不作过高要求，而且也不安排音乐演...

2024-08-04 59.22KB 19 页 999+ 免费
中餐宴席礼仪知识（通用34篇）

中餐宴席礼仪知识（通用34篇）中餐宴席礼知篇仪识1　　餐饮是一种常见的社交活动，中国餐饮文化很丰富，中国人热情好客，很讲究餐饮礼仪。中餐宴会是指具有中国传统民族风格的宴会，遵守中国人的饮食习惯和礼仪规范。　　宴请活动就其目的性质而言，大约分为三种：　　一种是礼仪性质的，如为迎接重要的来宾或政界要员的公务性来访;为庆祝重大的节日或举行一项重要的仪式等举行的宴会，都属于礼仪上的需要，这种宴会要有一定的礼宾规格和程序。　　另一种是交谊性的，主要是为了沟通感情、表示友好、发展友谊，如：接风、送行、告别、聚会等。　　再一种是工作性质的，主人或参加宴会的人为解决某项工作而举行的宴请，以便在餐桌上商谈工作。...

2024-08-04 86.59KB 45 页 999+ 免费
中餐用餐基本礼仪（通用13篇）

中餐用餐基本礼仪（通用13篇）中餐用餐基本礼篇仪1　　1.宴会，通常指的是以用餐为形式的社交聚会。可以分为正式宴会和非正式宴会两种类型。　　正式宴会，是一种隆重而正规的宴请。它往往是为宴请专人而精心安排的，在比较高档的饭店，或是其他特定的地点举行的，讲究排场、气氛的大型聚餐活动。对于到场人数、穿着打扮、席位排列、菜肴数目、音乐演奏、宾主致词等，往往都有十分严谨的要求和讲究。　　非正式宴会，也称为便宴，也适用于正式的人际交往，但多见于日常交往。它的形式从简，偏重于人际交往，而不注重规模、档次。一般来说，它只安排相关人员参加，不邀请配偶，对穿着打扮、席位排列、菜肴数目往往不作过高要求，而且也不安排...

2024-08-04 47.7KB 11 页 999+ 免费
中餐用餐基本礼仪知识（通用16篇）

中餐用餐基本礼仪知识（通用16篇）中餐用餐基本礼知篇仪识1　　(1)座次安排。　　正式宴会，一般都事先安排座次，以便参加宴会者入席时井然有序，同时也是对客人的一种礼貌，非正式的宴会不必提前安排座次，但通常就坐也要有上下之分。安排座位时应考虑以下几点：一是以主人的位置为中心。如有女主人参加，则以主人和女主人为中心，以靠近主人者为上，依次排列;二是要把主宾和夫人安排在最主要的位置。通常是以右为上，即主人的`右手是最主要的位置。离门最远的、面对着门的位置是上座，离门最近的、背对着门的位置是下座，上座的右边是第二号位，左边是第三号位，依次类推;三是在遵从礼宾次序的前提下，尽可能使相邻者便于交谈;四是主...

2024-08-04 50.87KB 14 页 999+ 免费
中餐用餐礼仪基本要求（精选3篇）

中餐用餐礼仪基本要求（精选3篇）中餐用餐礼基本要求篇仪1　　中国人一般都很讲究吃，同时也很讲究吃相。随着职场礼仪越来越被重视，商务饭桌　上的吃和吃相也更加讲究。以下以中餐为例，教你如何在餐桌上有礼有仪，得心应手。中餐宴席进餐伊始，服务员送上的第一道湿毛巾是擦手的，不要用它去擦脸。上龙虾、鸡、水果时，会送上一只小小水孟，其中飘着拧檬片或玫瑰花瓣，它不是饮料，而是洗手用的。洗手时，可两手轮流沾湿指头，轻轻涮洗，然后用小毛巾擦干。　　用餐时要注意文明礼貌。对外宾不要反复劝菜，可向对方介绍中国菜的特点，吃不吃由他。有人喜欢向他人劝菜，甚至为对方夹菜。外宾没这个习惯，你要是一再客气，没准“人家会反感：说...

2024-08-04 39.59KB 3 页 999+ 免费
中餐用餐礼仪基本要求（通用3篇）

中餐用餐礼仪基本要求（通用3篇）中餐用餐礼基本要求篇仪1　　1、设宴方应及时介绍来宾，让宾客各方能互相结识，要优先向社会地位较高的以及年长的人士或女士介绍其他来宾。　　2、设宴方要妥善安排客人的座位，要将餐桌的主席留给年高德重的客人或最为重要的客人。要考虑客人的具体请求，要考虑使各位客人都有背景相近的谈话对象。还要考虑合理安排性别不同客人的座位顺序。要尽量利用空间，不要坐得过近。　　3、设宴主人应当确保不冷落每一位客人，不应依客人的身份不同而加以明显的区别对待，应当关照每一名客人，令其感到备受重视和享受主人的友谊。　　4、宴席开始时，宴请方应作简短致词，说明宴请的目的，并致各位来宾以良好的祝愿...

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