园区餐厅运营管理方案
园区餐厅运营管理方案为了加强园区餐厅的科学管理,保障正常运行,改善膳食质量,提高服务水平,更好地为园区工作人员服务,结合园区餐厅的实际,特制定本方案。一、指导思想园区餐厅是园区工作人员的基本生活保障,必须围绕饮食安全、营养卫生、方便大家的总体要求,以低额利润、优质食品、热情服务为标准,尊重员工的饮食习惯,遵守管理的有关规定,力求达到科学营养配餐,正规有序运营,确保饮食卫生安全,确保方便工作生活。二、组织领导和人员组成:1、成立餐厅管理领导小组:组长:运营主管;副组长:财务1人、厨师1人;小组成员:管委会1人、运营1人、人资1人、项目1人、领导小组的职责:负责对园区餐厅膳食质量、饭菜数量、收费标...
2024-10-06
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