《江西省食品小作坊小餐饮小食杂店小摊贩管理条例》
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《江西省食品小作坊小餐饮小食杂店小摊贩管理条例》共 8
章 58 条，自 20xx 年 5 月 1 日起施行，下面是详细内容。
江西省食品小作坊小餐饮小食杂店小摊贩管理条例
(20xx 年 12 月 1 日江西省第十二届人民代表大会常务委员会
第二十九次会议通过)
第一章 总则
第一条 为了规范食品小作坊、小餐饮、小食杂店和食品小摊
贩的生产经营行为，保证食品安全，保障公众身体健康和生命安
全，根据《中华人民共和国食品安全法》等法律、行政法规的规
定，结合本省实际，制定本条例。
第二条 本省行政区域内食品小作坊、小餐饮、小食杂店和食
品小摊贩的生产经营活动以及对其实施监督管理，应当遵守本条
例。
第三条 本条例所称食品小作坊，是指有固定生产加工场所、
生产加工条件简单、从业人员少、生产加工规模小，从事食品生
产加工的个体经营者。
本条例所称小餐饮，是指有固定经营场所、经营面积小、经
营规模小、从业人员少、经营条件简单，从事餐饮服务的个体经
营者。
本条例所称小食杂店，是指有固定经营场所、经营面积小、
经营规模小、从业人员少，从事食品销售的个体经营者，不包括
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以批发、物流货运、网络、电视购物、自动售货等方式销售食品
的个体经营者。
本条例所称食品小摊贩，是指无固定经营场所或者在相对固
定地点，从事销售食品或者现场制售食品的个体经营者。
食品小作坊、小餐饮、小食杂店和食品小摊贩混业经营的，
由食品药品监督管理部门按照最高食品安全风险等级，结合经营
种类主次确定经营种类。
第四条 县级以上人民政府对本行政区域内的食品安全监督管
理工作负责，统一领导、组织、协调本行政区域内食品小作坊、
小餐饮、小食杂店和食品小摊贩的监督管理工作，对食品安全监
督管理工作进行评议、考核。
各级人民政府食品安全委员会及其办事机构对食品小作坊、
小餐饮、小食杂店和食品小摊贩等管理工作进行综合协调、监督
指导，提出相关政策措施，督促落实食品安全监督管理责任。
乡镇人民政府、街道办事处应当安排人员，做好本行政区域
内食品小作坊、小餐饮、小食杂店和食品小摊贩的安全隐患排
查、信息报告、宣传教育工作，协助食品药品监督管理部门做好
本行政区域内食品小作坊、小餐饮、小食杂店和食品小摊贩的监
督管理工作。
村(居)民委员会应当协助有关部门、乡镇人民政府、街道办
事处做好食品小作坊、小餐饮、小食杂店和食品小摊贩的管理工
作。
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第五条 县级以上人民政府食品药品监督管理部门负责对本行
政区域内食品小作坊、小餐饮、小食杂店和食品小摊贩的生产经
营活动实施监督管理。
县级以上人民政府卫生计生部门负责本行政区域内食品小作
坊、小餐饮、小食杂店和食品小摊贩食品安全风险监测和结果报
告工作。省人民政府卫生计生部门会同省人民政府食品药品监督
管理部门、农业部门制定并公布地方特色食品安全地方标准。
县级以上人民政府城市管理部门负责本行政区域内食品小作
坊、小餐饮、小食杂店和食品小摊贩在户外公共场所占道经营的
监督管理工作。
县级以上人民政府农业、工商、质量技术监督、环境保护、
教育、规划、公安等部门依照各自职责，负责本行政区域内食品
小作坊、小餐饮、小食杂店和食品小摊贩等的相关监督管理工
作。
第六条 县级人民政府食品药品监督管理部门依法在乡镇或者
特定区域设立的派出机构，按照本条例规定的权限，以自己的名
义作出具体行政行为，并承担相应的法律责任。
第七条 食品小作坊、小餐饮、小食杂店和食品小摊贩应当依
法从事食品生产经营活动，遵守食品安全法律法规和管理制度，
对其生产经营的食品安全负责。
第八条 食品行业协会应当加强行业自律，推动行业诚信建
设，宣传、普及食品安全知识，引导食品小作坊、小餐饮、小食
杂店和食品小摊贩依法开展生产经营活动。
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摘要：
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《江西省食品小作坊小餐饮小食杂店小摊贩管理条例》共8章58条，自20xx年5月1日起施行，下面是详细内容。江西省食品小作坊小餐饮小食杂店小摊贩管理条例(20xx年12月1日江西省第十二届人民代表大会常务委员会第二十九次会议通过)第一章总则第一条为了规范食品小作坊、小餐饮、小食杂店和食品小摊贩的生产经营行为，保证食品安全，保障公众身体健康和生命安全，根据《中华人民共和国食品安全法》等法律、行政法规的规定，结合本省实际，制定本条例。第二条本省行政区域内食品小作坊、小餐饮、小食杂店和食品小摊贩的生产经营活动以及对其实施监督管理，应当遵守本条例。第三条本条例所称食品小作坊，是指有固定生产加工场所、生产...
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