餐厅服务员个人工作总结（通用34篇）
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餐厅服务员个人工作总结（通用 34 篇）
餐 服 个人工作 篇厅 务员 总结 1
20__年即将过去，这一年在宾馆各位领导和同事们帮助关心鼓励下，使我克服了种种
困难，较为出色的完成了全年的工作，得到领导和同事的肯定。全年保持全勤上班，无请
假、迟到、早退现象；服务质量及工作水平有所提高，无客人投诉情况；能够尊重领导，
团结同事，做到礼让三分，工作为重。现将我在 20__年做的主要工作及明年的.打算做以
下总结。
一、今年的主要工作
1、虚心学习，不懂就问。
在这一年，我积极参加了宾馆组织的各项培训活动，认真学习服务技巧和礼貌用语，
不懂的地方就向经理和其他的老同事请教，回家后仔细琢磨练习，在日常生活中也能经常
使用礼貌用语，改掉原来的陋俗，养成了良好的习惯。就这样在不知不仅觉中，我的服务
水平得到了提高，行为举止更加文明，在客人之中迎得了好评，得到了领导和同事称赞。
2、端正态度，爱岗敬业。
通过这一年的锻练，我逐渐克服了心浮气躁，做事没有耐心，敷衍了事的毛病，养成
了耐心细致、周到的工作作风，一年当中客人对我的投诉少，表扬多，和同事之间的关系
也融洽了，之间的争吵少了，风凉话少，取而代之的是互相鼓励和关心的话语。使我对工
作更加充满信心。
对于宾馆的日常工作来说除了接待客人，主要就是打扫客房和环境卫生，虽然整天都
在打扫卫生，原来总是会因为太高了、不起眼、不好移动等借口，放弃了一些地方的清
，留下了死角，在 一年里在打 房 和 境 生 每 地方 都 加 心不放 每点扫 这 扫间环卫时处 时备细 过
污渍和每粒灰尘、毛发，高处够不着的就凳子落凳子，抬不动的就和同事一起抬，原来不
注意的墙角、窗户角、抽屉角以及手放不进去的缝隙都想办法用抹布擦干净，让脏物无处
可逃。
3、服从安排，任劳任怨。
平时做到尊重领导，不耍心眼，对于领导安排的事情，不打折扣，保质保量。今年除
做好客房服务工作，同时在前台人员不齐的情况下，参加了前台接待的工作，开始由于对
前台工作不了解，没有信心、有畏难情绪，后在酒店领导的关心帮助下，克服自身困难，
认真学习、多方请教，不断演练，做到胸有成竹，遇事不乱，较为出色的完成了前台的工
作任务，期间被评为当月的优秀员工。
二、明年工作打算
在即将过去的一年中，使我变得更加成熟，服务质量和水平有了很大的提高，对客人
的服务热情也更加高涨，工作信心大增，对以后的工作充满了信心。
这一年总体上能够做到恪尽职守，遵守单位的各项规章制度，做到让领导放心，让客
人满意，但我也有一些不好的地方需要改正，比如做事斤斤计较，为一些鸡毛蒜皮的事和
同事起争执，工作中存在着惰性，工作的热情不够饱满，消极怠工。
在新的一年里，我要坚决克服这些不好的工作作风，乘着去年这股东风，严格约束自
己，认真学习研究工作服务中的技巧，提高自身的服务水平，从小事做起，高起点、高要
求，让每一个客人都满意，和宾馆其他同事一起为每一位客人提供一个舒适、安宁、温馨
的家。
三、对酒店建议和意见
现在信息网络时代，知讯者生存，然而宾馆在信息收集和利用远远不够，井底之蛙永
远只知道那一片天，只有走出去，方知天外天，人外人，希望宾馆多组织员工走出去学习
本行业先进的服务和管理水平，以提高宾馆自身的竞争力。
同时也希望宾馆领导平时多关心员工作日常生活，多为员工着想。多组织一些文化体
育活动，不仅能使员工身体得到锻炼而且也丰富了业余生活。使每位员工每天能够以饱满
的精神状态投入到宾馆的工作之中，为宾馆的兴旺发达做出自己的贡献。
20__餐饮服务员个人工作总结四
过去的一年在领导和同事们的悉心关怀和指导下，通过自身的不懈努力，在工作上取
得了一定的成果，但也存在了诸多不足。以下就是一篇宾馆服务员年终个人工作总结范
文，一起看看吧~
在酒店工作的每个员工都要直接面对客人，所以我们员工的工作态度和服务质量就反
映出一个酒店的服务水平和治理水平。而收银又是这个酒店核心的部分，我深知自己的责
任重大，自己的一个疏忽就会给酒店带来经济上的亏损。所以在工作中，我认真负责的做
好每一项工作，积极主动的向其他同事学习更多的专业知识，以加强自己的业务水平。只
有这样才能让自己在业务知识和服务技能上有进一步的进步，才能更好的为客人提供优质
的服务，让客人喜出望外。
有句话说的非常好！淘汰，实在不是你没有能力，而是你是否在乎你的工作。是的，
实在不是你没能力胜任这份工作，而是你不喜欢这份工作，所以做不好，实在每个人对自
己的现状都是不满足，但是为什么这种不起眼的工作岗位上有的能取得成功，而有的却一
天不如一天最后的结果就是被淘汰，实在很简单，那就是对工作的态度不一样、
在与客人沟通过程中，要讲究礼节礼貌，与客人交谈时，低头和老直盯着客人都是不
礼貌的，应保持与客人有时间间隔地交流目光。要多倾听客人的意见，不打断客人讲话，
倾听中要不断点头示意，以示对客人的尊重。面对客人要微笑，特别当客人对我们提出批
“ ”评时，我们一定要保持笑脸，客人火气再大，我们的笑脸也会给客人 灭火 ，很多问题也
就会迎刃而解。只要我们保持微笑，就会收到意想不到的效果。我以为，只有注重细节，
从小事做起，从点滴做起，才会使我们的工作更为出色。
酒店就像一个大家庭，在工作中难免会发生些不愉快的小事，所以在日常的工作生活
中，我时刻留意自己的一言一行，主动和各位同事处理好关系，尊重别人的同时也为自己
赢得了尊重。家和万事兴，只有这样我们的酒店才能取得长足的发展。
在这些日子里，我成长了不少，学到了很多，但不足之处我也深刻地意识和体会到。
1、在服务上缺乏灵活性和主动性，由于害怕做错而不敢大胆去做。
2、碰到突发事件，缺乏良好的心理素质，不能冷静处理事情。
新的一年即将开始，我将在酒店领导的带领下，脚踏实地，认认真真做事。积极主动
配合领班，主管以及各位领导完成各项工作，努力进步自身的综合素质，进步服务质量，
改正那些不足之处，争取在团体这个优秀的平台上取得更好的发展，为酒店的繁荣昌盛奉
献自己的绵薄之力。
餐 服 个人工作 篇厅 务员 总结 2
过去的一年在领导和同事们的悉心关怀和指导下，通过自身的不懈努力，在工作上取
得了一定的成果，但也存在了诸多不足。以下就是一篇宾馆服务员年终个人工作总结范
文，一起看看吧~
在酒店工作的每个员工都要直接面对客人，所以我们员工的工作态度和服务质量就反
映出一个酒店的服务水平和治理水平。而收银又是这个酒店核心的部分，我深知自己的责
任重大，自己的一个疏忽就会给酒店带来经济上的亏损。所以在工作中，我认真负责的做
好每一项工作，积极主动的向其他同事学习更多的专业知识，以加强自己的业务水平。只
有这样才能让自己在业务知识和服务技能上有进一步的进步，才能更好的为客人提供优质
的服务，让客人喜出望外。
有句话说的非常好!淘汰，实在不是你没有能力，而是你是否在乎你的工作。是的，
实在不是你没能力胜任这份工作，而是你不喜欢这份工作，所以做不好，实在每个人对自
己的现状都是不满足，但是为什么这种不起眼的工作岗位上有的能取得成功，而有的却一
天不如一天最后的结果就是被淘汰,实在很简单，那就是对工作的态度不一样.
在与客人沟通过程中，要讲究礼节礼貌，与客人交谈时，低头和老直盯着客人都是不
礼貌的，应保持与客人有时间间隔地交流目光。要多倾听客人的意见，不打断客人讲话，
倾听中要不断点头示意，以示对客人的尊重。面对客人要微笑，特别当客人对我们提出批
“ ”评时，我们一定要保持笑脸，客人火气再大，我们的笑脸也会给客人 灭火 ，很多问题也
就会迎刃而解。只要我们保持微笑，就会收到意想不到的效果。我以为，只有注重细节，
从小事做起，从点滴做起，才会使我们的工作更为出色。
酒店就像一个大家庭，在工作中难免会发生些不愉快的小事,所以在日常的工作生活
中，我时刻留意自己的一言一行，主动和各位同事处理好关系，尊重别人的同时也为自己
赢得了尊重。家和万事兴，只有这样我们的酒店才能取得长足的发展。
在这些日子里，我成长了不少，学到了很多，但不足之处我也深刻地意识和体会到。
1.在服务上缺乏灵活性和主动性，由于害怕做错而不敢大胆去做。
2.碰到突发事件，缺乏良好的心理素质，不能冷静处理事情。
新的一年即将开始，我将在酒店领导的带领下，脚踏实地，认认真真做事。积极主动
配合领班，主管以及各位领导完成各项工作，努力进步自身的综合素质，进步服务质量，
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餐厅服务员个人工作总结（通用34篇）餐服个人工作篇厅务员总结1 20__年即将过去，这一年在宾馆各位领导和同事们帮助关心鼓励下，使我克服了种种困难，较为出色的完成了全年的工作，得到领导和同事的肯定。全年保持全勤上班，无请假、迟到、早退现象；服务质量及工作水平有所提高，无客人投诉情况；能够尊重领导，团结同事，做到礼让三分，工作为重。现将我在20__年做的主要工作及明年的.打算做以下总结。 一、今年的主要工作 1、虚心学习，不懂就问。 在这一年，我积极参加了宾馆组织的各项培训活动，认真学习服务技巧和礼貌用语，不懂的地方就向经理和其他的老同事请教，回家后仔细琢磨练习，在日常生活中也能经常使用...
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作者：shokzz
分类：工作总结
价格：免费
属性：46 页
大小：91.18KB
格式：DOCX
时间：2024-08-19
