服务员个人工作总结（精选35篇）
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2024-07-13
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服务员个人工作总结（精选 35 篇）
服 个人工作 篇务员 总结 1
20__年是我实现自我挑战的一年，在这一年中，我有收获，也有不足。在 20__年，我
将努力改正过去一年工作中的不足，把新一年的工作做好，过去的一年在领导的关心和同
事的热情帮助，通过自身的不懈努力，在工作上取得了一定的成果，但也存在了诸多不
足。回顾过去的一年，过去的一年也许有失落的、伤心的，有成功的、开心的，不过那不
重要了，是过去的了，我们要努力的是未来，有好多人说我个性变了，我相信。
我真的很满意，有好多好多的事压着我，我还是坚持挺过，我的生活，情绪都是一样
照就，虽说没有大起大落，至少也经历了一些风风雨雨，酸甜苦辣，一次次的波折和困
难，有时候我真的怀凝我，我一直在想我是哪错了，为什么会这样我也是一次次为自己打
气，一次次站起来，我在想，就算没有我，地球一样照转，事情一样要解决，我不要做弱
者、懦夫，命运就掌握在自己手中，我相信明天会更好、你好、我好、大家都会好的。现
将工作总结如下：
一、培训方面：
1、托盘要领，房间送餐流程。
2、大、中、小型宴会各部门帮忙跑菜的相关知识讲解。
3、宾馆相关制度培训与督导。
4、出菜途径相关安全意识。
5、对本班组进行学习酱料制作。
二、管理方面:
1、上级是下级的模范，我一直坚持以身作则，所以我的班组非常团结。
2、我对任何人都一样，公平、公正、公开做事。
3、以人为本，人与人的性格多方面的管理方式。
4、20__年传菜全年离职人数 23 人，20__年传菜全年离职人数 4人，20__年是比较稳
定的一年。
三、作为我本人，负责传菜工作。
1、负责厅面的酱料运转。
2、传菜出菜相应输出与控制。
3、传菜人手的协调。
四、在操作方面的几点。
1、人手不足，忙时导致菜肴造型变形，体现不了本公司的精华。
2、由于国家的兴旺，导致现代的年轻人都是宝贝，越来越不会干活，越来越被爸爸
妈妈宠坏，只追求金钱、不知道为他人换位思考，做今天的我真难啊!
3、为什么招不进人的原因、这是须及时解决的最大问题。
4、什么叫编制、什么叫发展、什么叫进步、什么叫改进、什么叫管理、什么叫谁管
谁、什么叫谁为谁维护谁、要怎样才能稳定。
5、望上级了解其它同行业传菜人手配制。
五、本班组在本年度做的不到位。
1、部分员工礼貌礼节、仪容仪表不到位。
2、有时没按相关标准操作。
3、由于后勤部分人员思想过于反常，没法沟通，导致监督力度不到位。总之，20__
年又是以今天作为一个起点，新目标、新挑战，在新的一年中继续努力工作，勤学习、勤
总结，最后祝愿我们宾馆生意兴隆、财源广进!祝愿各位领导在工作的征程中勇往直前，
人生的跑道上一帆风顺、祝愿各位同事在新的一年里续写人生新的辉煌。
服 个人工作 篇务员 总结 2
作为酒店餐厅服务员，新的一年也有新的计划与打算，同时也需要对即将过去的一年
进行一个整体的总结与分析。20__年时间过得真快，新的 20__年正在向我们迈进，我希望
我们酒店餐厅服务员在这新的一年里脱下旧妆，换上新妆，有个更新更好的转变，正所
谓，我相信我将一定能做得更好!我也希望在这里我能将我的快乐带给顾客感染同事。
我也在此感谢大家，在我们一起共事以来的这段时间里所给我的支持和帮助，回头看
看已走过的这段路，一路上都是跌跌撞撞的，但却很充实，我觉得有成就感。记得我刚迈
进盛丰上班的第一天，我什么都不会，就过最基本的向顾客至欢迎词我都觉得开不了口，
我单独上工作站后又犯了很多的错误，当时我真的想打退堂鼓，想一走了之，但是每次当
我犯错误时大家都耐心地给我指出错误，并且亲自教我正确操作方法;我记得一年前我将
“要从学校跨入社会时，有一个人曾经对我说过一句话 你是一个男孩，我相信你无论遇到
”什么困难都能勇敢的去面对。
她的这句话我永远都不会忘记，因为是她的这句话让我重新找到了自信，我也不会忘
记大家对我的支持和帮助，因为大家的支持和帮助让我再次感受到了大家庭的温暖与温
馨，我在此向大家道一声谢谢，同时在工作中与大家有过一些磨擦，我向大家道一声对不
起，请原谅。
再次，我希望在以后的生活和工作，大家能给我多提一些建议，我一定虚心地听取，
无论是生活中的、还是工作的不足或缺陷我都会加以改进，通过与大家一起在盛丰相处的
这段时间里，我发现无论在为人还是在处事方面，自己都有较好的改变。与大家相处也较
随和，工作起来也不觉得像开始时那样累，为了营造一个温馨的工作环境，为了你我脸上
都充满喜悦的笑容，为了你我心里都有个温暖的家，让我们多一份理解，少一份埋怨，多
一份宽容，少一份指责。最后记我们为了盛丰更辉煌的明天而加油!
新的一年即将来临，过去的一年也许有失落的、伤心的，有成功的、开心的，不过那
不重要了，是过去的了，我们再努力，明天会更好。
有好多人说我变了，我相信。我真的很不如意，有好多好多的事压着我，我的生活，
情绪都是一团糟，虽说没有大起大落，至少也经历了一些风风雨雨，酸甜苦辣，一次次的
波折和困难，有时候我真的怀凝我，我一直在想我是哪错了，为什么会这样?我也是一次
次为自己打气，一次次站起来，我在想，我没了我，地球一样照转，事情一样要解决，我
不要做弱者、懦夫，命运就掌握在自己手中，我相信明天会更好、你好、我好、大家都会
好的。
经历了那么的事，我从中学到了好多，我现在很好，有工作、有勇气、有你们大家，
我很在乎你们，我身边的每一个人，我们永远都是朋友，人们说，家家有本难念的经，你
们也有你们的经历，讲出来让我们分享，我们互相学习，一起进步，未来属于我们。
关于明年，我的计划是：
1、认真做好每一天的每一项工作。
2、认真学习仓储知识，努力考试晋升。
3、利用休息时间进行计算机培训。
4、多学习其他东西，充实自己。
最后，希望大家到下一年的今天，都踏上一个新的台阶，更上一层楼，谢谢!
服 个人工作 篇务员 总结 3
在朋友的介绍下我来到了____，得到要来北京学习的消息，我很高兴，很珍惜这样的
机会，我学习了五年的酒店管理，都没有怎么实践过，我想一切从头开始，这正是一个很
好的机会，于是我怀着热情的心来到了北京学习，刚开始是学习锦江文化和理论课程，我
很接受锦江的文化，我也很乐意成为一名锦江人，在十天理论课程完毕之后我迫不及待的
怀着忐忑的心情来来到了____店，来的第一周我被分到了客房，自认为可以吃苦的我已经
做好的充分的准备，来到客房，主要和客房大姐学习的就是房间的清扫和铺床工作，虽然
已经做了充分的准备，但第一天还是累的只叫苦，甚至怀疑自己能不能坚持下来，在客房
大姐的鼓励下我在心里暗下决心，鼓励自己一定要坚持，六天的客房学习中，我学会了打
扫一个房间的流程，酒店内最基本的做床，卫生间清扫以及简单的客房服务方法，使我对
酒店出售
的基本商品有了初步的了解。第二周我被分到了餐厅，向资深的餐厅服务员学习了如
何摆台、撤台、点菜、上菜，传菜等一系列基本的餐厅服务方法。并对餐厅的服务流程有
了进一步的了解。第三周我被分到了前台，我很喜欢前台接待这个工作，但我很忐忑，我
不知道我能否胜任这份工作，不过令我感到高兴的是，酒店的员工大都都是那样的热情友
好，他们并没有因为我们是实习生而对我们冷漠生硬，在劳累之余，同事们的一个甜美的
摘要：
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服务员个人工作总结（精选35篇）服个人工作篇务员总结1 20__年是我实现自我挑战的一年，在这一年中，我有收获，也有不足。在20__年，我将努力改正过去一年工作中的不足，把新一年的工作做好，过去的一年在领导的关心和同事的热情帮助，通过自身的不懈努力，在工作上取得了一定的成果，但也存在了诸多不足。回顾过去的一年，过去的一年也许有失落的、伤心的，有成功的、开心的，不过那不重要了，是过去的了，我们要努力的是未来，有好多人说我个性变了，我相信。 我真的很满意，有好多好多的事压着我，我还是坚持挺过，我的生活，情绪都是一样照就，虽说没有大起大落，至少也经历了一些风风雨雨，酸甜苦辣，一次次的波折和困难，...
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