吃西餐礼仪大全!(通用30篇)

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吃西餐礼仪大全!(通用 30 篇)
吃西餐礼 大全! 篇1
    西餐这个词是由于它特定的地理位置所决定的,顾名思义,西餐就是西方国家的饮食
菜肴。与中餐使用筷子不同的是,西餐一般以刀叉为主要餐具,学习西餐礼仪最基本的就
是学会刀叉的使用方法。
    西餐吃饭礼仪刀叉使用使用方法
    1、左叉右刀。西餐最基本的礼仪是正确使用刀叉,一般是左手持叉,右手持刀,由
上方握住刀与叉,两手食指按在刀叉上使用。简单讲是用右手拿刀把食物切开,然后左手
拿叉将食物叉起。以叉子压住食物的左端,固定,顺着叉子的侧边以刀切下约一口大小的
食物后,叉子即可直接扎起食物送入口中。
    2。正确的姿势和适当的角度。面对西餐时端正坐好,将肩膀与手腕放松,两臂贴着
身体,手肘不太过高或过低,刀与餐盘的角度保持在 15 度左右。两侧手肘过高会使刀叉
角度过大,而呈直立状态;相反地,如果手肘过低将使刀叉呈倒下状态,没有办法好好地
将食物切开。
    另外注意,将刀子拉回时不可用力,而是在往前压下时用力,这样才能利落地将食物
切开。刀与叉也不可以过分倾斜,叉子可依食物的特性,自由地变换拿法以方便用餐。当
叉起食用时,叉子的背面必须向上,不过,如果是舀起食物使用时,叉子应面向上方。
    3、欧美用叉的细微区别、欧洲人用餐右手持刀左手持叉,边切边叉,将食物送入口
中。美国人则是切每一口食物后,将右手的刀放下,把叉子换到右手,再以叉子正面将食
物送入口中。英国人则习惯用刀把食物扫到叉背上,压平后送入口中。种种吃法并无优劣
之分,最好都能熟悉运用,则与不同国家人用餐,入境随俗,更能左右逢源。
    4、用餐完毕、每吃完一道菜,把刀叉并拢刀锋朝自己,叉背朝下,以 410 点方向
并排斜放再盘上,服务员即知可收掉盘子。已设置好的餐具不可随意改变位置,不过如果
你是左撇子,在吃的时候可将刀叉互相更换使用。只是在用餐完毕后,餐具必须依右撇子
的人的用法放置,将刀叉的柄向右放置于餐盘上,这么做的原因主是要为了不造成服务人
员的困扰。
    5、叉的巧用。食用米饭、玉米、青豆等小颗粒食物时,可以把叉子反过来当汤
使用,将细小食物用刀帮忙聚集在叉子凹陷处,舀着食用。
    6、注意事项。中餐吃饭时要端着饭,西餐用餐时千万不可端着盘子吃。不将刀
叉落地,可服务员代捡,并份新的来换,捡拾餐具于一种礼的
为。
吃西餐礼 大全! 篇2
    中餐礼仪和西餐礼仪的差异然有很多上的不同,是主要表现在以下个方
面:
    (一上菜的顺放不同
    分中餐上菜时大都按汤、主菜、主食、餐果的顺,而西餐则大都按
菜、拉、汤、果、餐、主食、甜点咖啡的顺上菜。中餐在上菜时会一
将所有的菜肴上完,同时放在餐上,而西餐则是用完一道菜再上另外一道菜。
    二)餐具不同
    中餐的餐具一般都比较简单,、盘、、筷、等为主,而西餐的餐具则
五花八门用不同的菜肴也会使用不同的刀叉,餐具用法讲究颇多,即使是喝酒
璃杯,也要同所相对应。
    三)座座次不同
    中餐用餐时的座次大都是按照长幼尊卑来定, 尚东或 面朝大,而西餐
用餐时,面对且离门位是主人的,与主人相对的是主人的位。
主人右手边的位是一主宾席,一般是位先生主人右边的位是第二宾席,一
般是主人。
    四)不同
    除非在正式场合,中餐对于就餐的着并不高,穿着都比较随便,而西餐对于
就餐的要求比较高,特别是在高的西餐男士穿整洁的上皮鞋,并
领带女士穿套装和有子,无男士还女士都不可穿休闲服到高西餐
餐。
    西餐礼仪主要是指欧美地区的用餐礼仪,个国家之对于细的要不同,
是西餐礼仪体上讲是以欧洲大的西餐礼仪为主尤其以法国西餐礼仪为代表。西方
人在餐上所成的这套规范礼仪,并不是与生俱来的,也要过后的了训练
“ ” 为 外国人 的我们,要正地做到 入随俗 就必须对西餐礼仪有一个系统的了
“ ” “ ”,并不强化训练,注意中的每一个细我们也都可以变成 绅士 淑女
吃西餐礼 大全! 篇3
    1、使用刀叉餐时,外侧往用刀叉,要左手持叉,右手持刀。
    2、将食指直按住叉子的背;刀子了与叉子同样拿法外,可以用指与食指
紧夹住刀柄与刀的接合处。可依食物,选择较容易进餐的方法。
    3、以叉子压住食物的左端,固定,顺着叉子的侧边以刀切下约一口大小的食物后,
然后用叉子送入口中。注意,将刀子拉回时不可用力,而是在往前压下时用力,这样才能
利落地将食物切开。
    4、使用刀时,刀不可向外。餐中放下刀叉时,应将刀叉左右分开,分别放在餐
盘边上。刀朝向自身,表示还继续吃。每吃完一道菜,将刀叉并拢放在盘中。如果是
谈话,可以拿着刀叉,无放下。不用刀时,也可以用右手持叉,但若需手势时,就
应放下刀叉,千万不可手刀叉在挥舞摇晃,也不要一手拿刀或叉,而另一只手拿餐
巾擦嘴,也不可一手拿酒杯,另一只手拿叉菜。要住,任何时候,都不可将刀叉的一
端放在盘上,另一端放在上。
    5、当盘子的细食物聚集时,可利用刀子着,再以叉子靠近舀起。
    6、如有调味酱的食物了,也可以利用刀子刮取调味酱,再以汤调味酱用汤
将食物与调料一起送入口中。
吃西餐礼 大全! 篇4
    一、最基本的则就是,将环绕着食物,是不可以把肘子上。
    、当你用叉子(fork)缠绕着面的时候,不要用协助,这是不允许的,只可用
fork
    、吃面的时候不可以用 knife fork 把面来吃,意大利面的度大约是
10 英尺(inch)这个恰恰好。
    、在吃面的过中,千万不要发出嚼面的声音,要保点声音也没有
    、注意不要让沙司(sauce)处飞溅是也不要把餐巾纸围前,除非你是小
孩。
    六、避免在大型大 party 使用意大利面招待客人,因为其他些例波纹贝壳状通
的,比较招待吃起来也简单方便。
吃西餐礼 大全! 篇5
    西餐礼仪知
    一、入
    入西餐后,由服务生带领入坐,不可然入位。男士或服务帮女士拉开
协助,一般由子左侧入位的排于离出口最的位置为上位。
    、餐具的
    (1) 在中摆饰盘或称展示Show Plate,餐置于装饰盘的上面或左侧。
    (2) 盘子右边旁摆刀、汤,左边叉子。可依用餐顺、前菜、汤、理、鱼料
理、肉料理、你所而由外侧至内使用。
    (3) 玻璃杯摆右上角,最大的是装水用的高脚杯大的是红葡萄酒所用的,而细
玻璃杯白葡萄酒所用,视情况也会香槟雪莉酒所用的玻璃杯
    (4) 面包 和奶油刀置于左手 ,装 面 放咖啡或吃点心所用的小 匙和刀 盘对 则
叉。
    餐具的种数量,因餐会的正(formal)度而定。的餐会,刀叉盘碟摆得
越多。
    、餐具的使用
摘要:

吃西餐礼仪大全!(通用30篇)吃西餐礼大全!篇仪1  西餐这个词是由于它特定的地理位置所决定的,顾名思义,西餐就是西方国家的饮食菜肴。与中餐使用筷子不同的是,西餐一般以刀叉为主要餐具,学习西餐礼仪最基本的就是学会刀叉的使用方法。  西餐吃饭礼仪刀叉使用使用方法  1、左叉右刀。西餐最基本的礼仪是正确使用刀叉,一般是左手持叉,右手持刀,由上方握住刀与叉,两手食指按在刀叉上使用。简单讲是用右手拿刀把食物切开,然后左手拿叉将食物叉起。以叉子压住食物的左端,固定,顺着叉子的侧边以刀切下约一口大小的食物后,叉子即可直接扎起食物送入口中。  2。正确的姿势和适当的角度。面对西餐时端正坐好,将肩膀与手腕放松...

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