关于餐饮创业计划书（精选30篇）
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关于餐饮创业计划书（精选 30 篇）
关于餐 划 篇饮创业计 书 1
一、公司名称：
二、创业项目背景
1、自然 境 良环 优
我省境域很多地区具备开发绿色食品工业的生产环境，其生态环境基本保持着良好的
自然水平，甚至保持了生态环环境的天然本色，水土大气的洁净性相对较高，适宜进行绿
色农业的开发利用。因此，五谷杂粮、蔬菜水果等绿色农产品的种植一直是我省特有的优
势资源。
根据山东的自然资源特点和区位优势，发展特色农业、优势产业，就必须发展杂粮生
产。一方面，杂粮作物耐旱、耐瘠是旱作农业的重要作物选择；另一方面，杂粮作物在国
内外很少、很小，只有山东的种类比较多、分布比较广。
山东省林区山野动植物资源极其丰富，在全国 300 多种具有食品及药用价值的野生植
物资源中我省就有 200 多种，具有污染少、营养丰富、防病治病等优点，而这些产品恰恰
是山东素食的重要组成部分。
2、文化底 深厚蕴
早在公元前一千年的周朝就有专门的食医，为帝王提供调节膳食的养生保健服务。后
代的素食文化与药膳食疗在中国医学及饮食文化的发展中都占有重要位置。《黄帝内
经》、《神农本草经》、《伤寒杂病论》、《饮膳正要》、《本草纲目》等医学名著都有
对食疗保健膳食的详细论述。
民间自来就有"药补不如食补"之说，其特点是以中医理论为基础，将中药材经过严格
的加工，与传统烹饪原料结合而烹制成的可口菜肴、在进餐的同时起到冶病养身的作用。
山东是中华民族饮食文化的发祥地，饮食文化成为了三晋文明的一个重要的组成部
分，不少 食品在国内、国 都有一定的知名度，尤其是三晋面食可以成 中 食的传统 际 为 华饮
一枝奇葩，具有花 繁多、 养丰富、 味悠 的特点，但由于近年来开 不 ，不少样 营 风 长 发 够 传
统食品逐渐消失，前景令人忧虑。
3、政策 境 越环 优
中国加入WTO 后，中国农业与餐饮业将与世界接轨，享受 WTO 现有成员国的无歧视贸
易待遇，可以促进国内产业结构的调整，有利于我国劳动密集型产品包括具有比较优势的
特色农产品和特色餐饮品牌的出口。中央关于以人为本，实行"五个统筹"发展战略的提出
有助于西部开发的推进、农业结构的调整，进而为绿色农业、环保农业提供了难得的机
遇。餐饮业必然受到这次改革浪潮的影响。
三、产品服务
“ ”本公司名称为田园素居，主要从事素食保健美容餐饮的经营，计划成立地点在山东
省济南市，成立资金在25 万左右。
本公司将中国传统医学原理与现代餐饮相结合，向顾客提供绿色健康的素食，并提供
相关素食食疗、蔬果美容的资料及方案。
“ ”田园素居将是一个集多个项目于一身的多元化主题餐厅，为顾客提供不同的服务：
1、向 客提供 色保健餐 ；顾绿 饮
2、向 客提供蔬果美容服 ；顾务
3、向 客提供素食保健美容咨 ；顾 询
4、向 客派 素食文化手册；顾发
5、 会 制 保健或美容方案；给员订
6、定期面向会 开展免 健康培 ；员费训
7、向会 送 籍和光 。员赠 书盘
8、在人流量多的地方用流 向 客提供流 餐动车 顾 动 饮
9、向 客提供自我配菜的自助餐 空顾饮 间
四、市场分析
“ ”民以食为天 是永恒的真理，餐饮业是长青行业。改革开放带来的经济迅速腾飞，城
乡居民收入稳步增长和旅游、商务的蓬勃发展为餐饮业的持续兴旺提供了庞大的经济基础
和广阔的市场空间。目前我国正处于改革开放后餐饮业发展的第三次高峰，中式餐饮业面
临着千载难逢的发展机遇。随着与国际市场的接轨中国餐饮市场更加开放，市场更趋丰富
多彩。
城市居民的生活水平的提高必然对身体健康更加关注。随着城市现代化建设的突飞猛
进，城市居民的收入水平逐年增加，消费档次不断上升，尤其是在温饱满足的前提下，对
饮食的健康关注会越来越多。我国逐渐步入老龄化社会，城市环境的污染，生活压力的增
大，都会对人们的健康提出了挑战，不久的将来，人们对医疗、保健的消费开支将会不断
增加。
素食文化必将成为 21 世纪的饮食新潮流。当全世界为疯牛病、口蹄疫、禽流感、非
典等大伤脑筋时，素食文化以其独特的自然气息日益赢得了人们的喜爱。当绿色餐饮已经
成为人们的共识的时候，健康科学的素食文化也在逐渐深入人心，根据现代人追求健康、
美味的返璞 真的 食要求， 以食 保健主 的餐 可以 是 潮流。归饮 创办疗题 厅 说顺应
我们公司将顾客定位为中等收入或以上人士以及青年学生。这部分的人群在普通市民
中占大部分。而且中等收入人士对自身健康越来越重视，而我们公司的保健素食正符合他
们的需求。青年学生（特别是女生）对自身形象要求比较讲究，长期坐在电脑前，对皮
肤、眼睛有很大伤害，蔬果美容正是针对这些人群而设计的。对于工作压力较大的人，素
食对其精神不振、记忆力衰退有很好的疗效。相信保健美容素食会有很大的发展空间。
关于餐 划 篇饮创业计 书 2
一、事 描述业
随着大学生对西方文化的日益了解和西方食品文化的不断进入，越来越多的大学生对
西餐产生了浓厚的兴趣，以至于很多人尤其是大学生这个群体愈发的想接触它，去尝试
它，所以这其中蕴藏着巨大的市场资源，在大学的附近开个西餐厅能很好的利用并开发这
个市场，虽然可能资金有限，但还是希望能筹集资金并实现这个计划，实现自己的创业梦
想，让自己在创业上能打造出一片天地。
二、产品特色
1、西餐 以服 客 宗旨， 他 提供 的西餐服 ， 客 西餐能有非厅应 务顾为 为 们优质务让顾 对
常明确和深刻的印象，更能获得精神上的享受。
2、餐 必 了解 争 手的情况，比 自己与 争 手 品和服 的区 ，在此基厅须竞对 较 竞对 产 务 别
础制定出具体的促销计划和方案，在实施计划的过程中，通过宣扬本餐厅的独特产品或经
营风格，树立起鲜明的企业形象。
3、西餐 开 出自己的特色 品和独特服 ，在 争 手中 立 高的 新形厅应 发 产 务 竞对树较 创
象，并学习和借鉴他们的独有特色，开办优质服务。
4“”“”“ ”、通 主要走中低档价格策略，在食品 色 ， 香 ， 美味 ，服 等方面力求尽善过 务
尽美，努力给客户最大限度的享受和心理满足和针对消费者比较价格的心理，将同类食品
有意识地分档，形成价格系列，使消费者在比较价格中能迅速找到自己习惯的档次，得到
“ ”选购满足 来实现足够的利益。
5、我国的西餐 不但 史久 ，而且品种丰富，已初步形成了高、中、低档的格厅历 远
局，冲、泡、蒸、煮、烤、炸、炒，可谓五花八门，一应俱全，但都是多年一层不变的老
面孔，消费者对此缺少新鲜感，尤其是文化品味太低，跟不上发展的潮流，因此，要在传
“ ”统基础上做足做够新字文章，增强其吸引力。
三、市场分析
西餐厅校园经济的市场有很广的发展领域，消费者也是很单纯的消费，相对外部市场
竞争要小，个体经营单纯，以小投资为主。服务于学生，应该提供最优质的服务，首先，
要吸引学生的注意目光，让他们能在最短的时间来光本店;其次，是怎样达到以下营销效
果。
西餐业的形成以及发展前景分析
摘要：
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关于餐饮创业计划书（精选30篇）关于餐划篇饮创业计书1 一、公司名称： 二、创业项目背景 1、自然境良环优 我省境域很多地区具备开发绿色食品工业的生产环境，其生态环境基本保持着良好的自然水平，甚至保持了生态环环境的天然本色，水土大气的洁净性相对较高，适宜进行绿色农业的开发利用。因此，五谷杂粮、蔬菜水果等绿色农产品的种植一直是我省特有的优势资源。 根据山东的自然资源特点和区位优势，发展特色农业、优势产业，就必须发展杂粮生产。一方面，杂粮作物耐旱、耐瘠是旱作农业的重要作物选择；另一方面，杂粮作物在国内外很少、很小，只有山东的种类比较多、分布比较广。 山东省林区山野动植物资源极其丰富...
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作者：Jazy
分类：企业文化
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时间：2024-08-06
