提质增效活动方案多篇
【说明】提质增效活动方案多篇为范文海网的会员投稿推荐,但愿对你的学习工作带来帮助。提增效活方案篇质动1一是以iso9000管理体系为抓手,规范各项工作流程。严控原材料采购成本,餐厅从源头抓起规范每一个环节,细扣每道菜的制作成本并制定出具体的成本卡,加强边角料的再利用。客房坚持定人管理,定点存放,定量配备、定期清点的原则,加强低值易耗品管理,并严格执行报修程序,能维修的尽量维修,减少设备配件的重复采买,从部门报修、维修部门领料到采购部结账环环相扣,实现闭环管理。同时各部门严格控制对水、电、气等设备使用,确保将提质增效落到实处。二是加大市场营销力度,开拓公司经营新方向。在抓好餐厅、客房日常销售的前...
2024-08-17
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