餐饮固定资产管理制度（精选31篇）

餐饮固定资产管理制度（精选31篇）餐饮固定资产管理制度篇1金百万餐饮资产管理流程想管理好资产。首先要明白什么叫固定资产。固定资产就是使用年限在一年以上,常规性资产和单位价值在1000元以上并且在使用过程中保持原有物质形态的资产。包括房屋建筑、机器设备、电子设备、运输设备、工具器具、办公家具、教学仪器等。资产管理流程分类:一、资产申购审核(与财务做的物品、用具流程一样,省略);二、资产收货、出库(与财务做的物品、用具流程一样,省略);三、资产登记入账;四、资产设备日常维修流程;五、资产调拨;六、资产日常维护检修保养流程(注:设备涉及太多,大概写公司比较大的设备维护保养流程)1、锅炉;2、电梯;3、空调;等等七、资产盘点;八、资产设备安全操作流程(主要是针对厨房的各种电器设备的操作);九、资产折旧处理;1十、资产报损(报废)及处理;十一、资产更新、新增;第一、第二个流程省略(第一个流程附加一条,必须由总经理签字审批后方可申购)三、资产登记入帐流程:1、自购入的资产,管家部收货后,按照四方签字的验货实收单,根据财务实付出的资产金额,编写进制式的资产表格里;2、自行建造的资产,按在建造过程实际发生的全部支出入账登记;3、其他单位转入的固定资产,应按照原单位的帐面原价记账,按照评估确认后的价值作为固定资产的净值来进行登记入帐;4、融资租入的固定资产,应按照协议确定的设备价款、运输费、途中保险费、安装调试费等支出登记入帐;5、在原有资产上进行改建、扩建的,按原有固定资产的价值,减去改建、扩建过程中发生的变价收入,加上由于改建、扩建而增加的费用登记入帐;6、在清查财产中有盘盈的固定资产,按从制、重置完全价值记账登记;7、接受捐赠的固定资产,应按照市场价值的金额登记入帐;8、所有的资产在管家部登记入帐后,做出一份统一的制式表,制式表必须以下部门负责人签字认可:a、使用部门;b、管家部;c、...