食品安全管理制度最新(精选33篇)

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食品安全管理制度最新(精选 33 篇)
食品安全管理制度最新 篇 1
一、制定本单位保健食品卫生管理制度和岗位卫生责任制管理措
施。
二、制定本单位保健食品经营场所卫生设施改善的规划。
三、按有关发放保健食品许可证管理办法,办理领取或换发保健
食品许可证,无许可证不得从事食品经营。做到亮证、亮照经
营。
四、组织本单位保健食品从业人员进行保健食品安全有关法规和
知识的培训,培训合格者才允许从事保健食品流通经营。
五、建立并执行从业人员健康管理制度。
六、对本单位贯彻执行《食品安全法》的情况进行监督检查,总
结、推广经验,批评和奖励,制止违法行为。
七、执行保健食品安全标准。
八、协助保健食品安全监督管理机构实施食品安全监督、监测。
食品安全管理制度最新 篇 2
为做好食品经营工作,切实保障消费者人身安全和健康,特
制定以下制度:
食品经营基本条件与要求
1
一、食品经营范围与证照要求:
1、我单位申请许可经营范围为食品流通许可范围为;
2、我单位保证仅在食品流通许可部门核准的许可范围及第一条所
列的食品范围内从事食品经营活动;
3、根据第二十一条的规定,若本单位经营场所的经营条件发生变
化,不符合食品经营要求时,将立即采取整改措施;有发生食品安
全事故的潜在风险的,立即停止食品生产经营活动,并向有关行
政管理部门报告;需要重新办理许可手续的,将依法办理;
4、如若本单位的生产经营活动涉及食品生产或餐饮服务的,本单
位保证在获得相关部门的许可及增加经营范围后,方始经营。
二、本单位经营应当符合食品安全标准,并符合下列要求:
1、具有与生产经营的食品品种、数量相适应的食品原料处理和食
品加工、包装、贮存等场所,保持该场所环境整洁,并与有毒、
有害场所以及其他污染源保持规定的距离;
2、具有与生产经营的食品品种、数量相适应的生产经营设备或者
设施,有相应的消毒、更衣、盥洗、采光、照明、通风、防腐、
防尘、防蝇、防鼠、防虫、洗涤以及处理废水、存放垃圾和废弃
物的设备或者设施;
3、有食品安全技术人员、管理人员和保证食品安全的规
度;
4、具有合理的设备布局和工,防止加工食品与直接入口
食品、原料与交叉污染,避免食品接触有毒物、不洁物;
2
5、餐具、饮具和直接入口食品的容器使用前应当洗、消
毒,具、后应当洗,保持洁;
6、贮存、运输和装食品的容器、工具和设备应当安全、无害,
保持洁,防止食品污染,并符合保证食品安全所需的度等特
要求,不得将食品与有毒、有害物品一同运输;
7直接入口的食品应当有包装或者使用无毒、洁的包装
料、餐具;
8、食品生产经营人员应当保持人卫生,生产经营食品时,应当
将手洗穿戴清洁的工作衣、;销售无包装的直接入口食品
时,应当使用无毒、洁的售货工具;
9水应当符合国家规定的生活饮水卫生标准;
10使用的洗涤、消毒应当对食品生产经营人员安全、无害;
11、法、法规规定的其他要求。
三、本单位不得经营下列食品:
1、用非食品原料生产的食品或者加食品的化
和其他可能危害健康物的食品,或者用回收食品作为原料生产
的食品;
2、致病性微生物、农药残留兽药残留、重金属、污染物以及
其他害健康的物质含超过食品安全标准量的食品;
3、营养成分不符合食品安全标准的专供婴幼儿和其他特定人
主辅食品;
4、腐油脂酸败变生虫、污不洁、物、掺假
掺杂或者感官性状异常的食品;
3

标签: #安全

摘要:

食品安全管理制度最新(精选33篇)食品安全管理制度最新篇1一、制定本单位保健食品卫生管理制度和岗位卫生责任制管理措施。二、制定本单位保健食品经营场所卫生设施改善的规划。三、按有关发放保健食品许可证管理办法,办理领取或换发保健食品许可证,无许可证不得从事食品经营。做到亮证、亮照经营。四、组织本单位保健食品从业人员进行保健食品安全有关法规和知识的培训,培训合格者才允许从事保健食品流通经营。五、建立并执行从业人员健康管理制度。六、对本单位贯彻执行《食品安全法》的情况进行监督检查,总结、推广经验,批评和奖励,制止违法行为。七、执行保健食品安全标准。八、协助保健食品安全监督管理机构实施食品安全监督、监测。食品安全管理制度最新篇2为做好食品经营工作,切实保障消费者人身安全和健康,特制定以下制度:食品经营基本条件与要求1一、食品经营范围与证照要求:1、我单位申请许可经营范围为食品流通许可范围为;2、我单位保证仅在食品流通许可部门核准的许可范围及第一条所列的食品范围内从事食品经营活动;3、根据第二十一条的规定,若本单位经营场所的经营条件发生变化,不符合食品经营要求时,将立即采取整改措施;有发生食品安全事故的潜在风险的,立即停止食品生产经营活动,并向有关行政管理部门报告;需要重新办理许可手续的,将依法办理;4、如若本单位的生产经营活动涉及食品生产或餐饮服务的,本单位保证在获得相关部门的许可及增加经营范围后,方始经营。二、本单位经营应当符合食品安全标准,并符合下列要求:1、具有与生产经营的食品品种、数量相适应的食品原料处理和食品加工、包装、贮存等场所,保持该场所环境整洁,并与有毒、有害场所以及其他污染源保持规定的距离;2、具有与生产经营的食品品种、数量相适应的生产经营设备或者设施,有相应的消毒、更衣、盥洗、采光、照明、通风、防腐、防尘、防蝇、防鼠、防虫、洗涤以及处理废水、存放垃圾和废弃物的设备...

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