生鲜仓库管理制度（精选3篇）

生鲜仓库管理制度（精选3篇）生鲜仓库管理制度篇11.目的规范生鲜仓库管理，降低损耗。2.适用范围永辉超市生鲜部各柜组。3.生鲜仓库管理综述设立仓库的目的是为保证卖场安全销售，商品不断货，不缺货，合理做好订货量和控制存货量。根据温度差异及商品存储的温度要求不同，可划分为：常温仓库、保鲜库、冷冻库。4.生鲜商品仓库存放要求5.商品按品项归类存放6.从大到小，同一商品集中存放；7.销量大与销量小的分开存放（周转快的与周转慢的）；8.变质商品应与正常销售品分开存放，避免交叉感染。9.商品按新旧货分开存放：根据商品到货日期，进行新旧货区分存放。10.任何一种库存商品，都要标识到货日期，以方便区分新旧货；11.旧货放在醒目位置，同一个区域旧货置上或置外，方便商品的先进先出；112.注意是事项：标注到货日期时，最好写在醒目位置，同时四个面都要有，日期一旦脱落或模糊应重新标识。13.商品要隔墙离地存放：商品不可直接放在地上，需离地10公分，隔墙5公分。生鲜仓库管理制度篇2一。对原《仓库管理制度》部分条款的更改：l“材料仓库中午值班”的更改：材料仓库中午11：30——14：00休息，不安排值班和发料，在该时间段内刚刚运达公司的材料不安排卸车。但是，在中午11：30之前已经开始卸货并且在中午11：30尚未结束时，有关保管员务必坚守岗位验收入库，但仓库主管务必安排该保管员免费午餐。二。材料验收入库的补充规定：1）材料需要验收入库前，仓库主管务必首先通知质检员在限定时间内到达现场。2）保管员验收材料时，只对入库材料的数量负责；质检员检验材料时，仅对入库材料的质量负责。边质检，边入库。质检员发现存在质量问题时，有权随时要求保管员停止入库，保管员务必配合。3）务必在收到“随货单”后，保管员才能够进行验收入库操作。也就是说，没有“随货单”的原材料，保管员务必拒绝验收入库。2“随货单”包括正式的和临时的两...