面包店创业计划书15篇
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2024-07-27
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面包店创业计划书 15 篇
日子如同白驹过隙，我们的工作同时也在不断更新迭代中，是时候开始制定计划了。
那么我们该怎么去写计划呢？下面是小编帮大家整理的面包店创业计划书，仅供参考，大
家一起来看看吧。
面包店 划创业计 书 1
为了创业，我有如下工作计划：
一、项目分析
1、经营品种：面包店经营面包、蛋挞及牛奶、饮料。
2、产品定位：定位于大学学生，。
3、产品价格：单个面包平均价格在 3.5 元/个左右。
4、经营方式：现烤现卖，性价比高，有一定的竞争力。
5、优势分析：现烤现卖，色香味俱全，能吸引消费者。可自主开发一些拳头产品、
特色产品，增加销售量。
6、劣势：面包师傅流动性大，稳定性不强，会导致产品质量不稳定；选址在白领多
的地方，上下班集中的地方，房租较高。
二、市场分析
1、市场总量：当地面包市场占早餐市场 20%左右，我 能在面包市 占们 场 30%左右。
2、需求分析：大学生。
3、市场定位：中端。
4、当地经济水平能接受产品。
5、竞争对手有高价格高品质产品，应对方法：加强产品品质及口感，推出几个招牌
产品，并且性价比要高。
基本条件及可行性分析：
1、个人具备创业相关知识和销售知识。
2、个人有 7年面包从业经验，可努力打造产品的核心竞争力。
3、熟悉进出货渠道，有一定的人脉，有成本优势。
阶段目标：
1、长期目标：一个连锁面包店。
2、中期目标：开三家店有赢利并能控制好的面包店，实行标准化、模式化。
3、短期目标：开一家自己品牌的面包店。
运行方法：
1、好的.营销策略。
2、特色服务，特定拳头产品实行定时免费品尝。
3、售后服务。
服务：
1、客人来时始终保持微笑。
2、给客人提供多种选择。
三、财务分析
（一）投资费用
1、设备费 4万元。
2、租金 3000-8000 元左右。
3、装修费 3万元左右。
4、进货额 2万元。
（二）成本核算
以每月计算：门店租金 3000-8000 元，水电费1500 元，工商税收 500 元，工资6000-
8000 元，运费500 元/月，共计：11500-18500 元。
（三）利润预估（以月计算）：
1、成本总额：15500 元左右。
2、销售毛利：21000 元左右。
3、纯利润：5500 元左右。
（四）风险的评估以及预防：
1、针对可能在中途营运中出现师傅跳槽现象，设计其报酬为工资+提成，提成的 50%
下月发放，余下的半年后发放。
2、让员工稳定下来，采取工资+提成+绩效奖+全勤奖，表现最佳奖等方式，让员工有
归属感。
3、如果出现亏损，想方设法提高销售额。
在想尽各种方法不能止损的情况下，就赶紧把店转让，把设备转移到其他店或变卖以
减少损失。
面包店 划创业计 书 2
一、项目简介
背景：现在很多人因为工作繁忙没有时间自己做饭，所以会选择在外面买一些面包之
类的食品带回家吃。所以现在各类面包加盟连锁店遍地开花，虽然竞争很激烈，但是很多
面包店都有其隐形的缺陷，这就给了我们占领市场的契机。
前景：大部分面包店都没有自己的烘焙厨房，都是采用公司统一配送的机制。在这个
时候，现烤烘焙面包就异军突起，变成市场上的一匹黑马，前景一片大好。
二、项目宗旨
旨在打造一个直营加连锁加盟的面包王国，让还在各种品牌中迷茫的您有一个明确的
选择，扶持更多的创业者拥有自己的面包店。
三、主要产品
我们的'主打产品是来自马来西亚的咖啡面包，同类产品还有抹茶面包、巧克力面
包、库利姆面包、冰面包等。同时我们还经营现磨咖啡、酸奶、各类茶饮果饮等。我们的
产品均采用新鲜优质的原料，保证健康又美味。
四、服务计划
1、安全。食品安全是首要大事。我们坚持采用进口原料制作我们的面包，保证安全
的同时也保证口感。
2、方便。我们不断改进我们的服务流程，在进货、后续服务等方面让客户感觉到更
加便利。
3、尊重。一切以客户的想法为第一，根据客户的想法进行后续服务和帮助。给予客
户绝对的信任感和安全感。
4、创新。不定期更新我们的产品，不断开发和研究新的口味和产品，不让市场疲
乏，不断保持新鲜血液。
五、竞争性分析
目前市场上面包店的不足：
1、市场上大部分小面包店不够干净卫生。
2、食品安全难以保证，店主自己采购原料可能为了降低成本买一些劣质产品。
3、缺乏特色产品。
摘要：
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面包店创业计划书15篇 日子如同白驹过隙，我们的工作同时也在不断更新迭代中，是时候开始制定计划了。那么我们该怎么去写计划呢？下面是小编帮大家整理的面包店创业计划书，仅供参考，大家一起来看看吧。面包店划创业计书1 为了创业，我有如下工作计划： 一、项目分析 1、经营品种：面包店经营面包、蛋挞及牛奶、饮料。 2、产品定位：定位于大学学生，。 3、产品价格：单个面包平均价格在3.5元/个左右。 4、经营方式：现烤现卖，性价比高，有一定的竞争力。 5、优势分析：现烤现卖，色香味俱全，能吸引消费者。可自主开发一些拳头产品、特色产品，增加销售量。 6、劣势：面包师傅流动性大，稳定性不强，...
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