餐饮创业计划书合集15篇
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2024-07-27
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餐饮创业计划书合集 15 篇
光阴迅速，一眨眼就过去了，我们的工作又将迎来新的进步，现在就让我们制定一份
计划，好好地规划一下吧。那么你真正懂得怎么写好计划吗？以下是小编为大家收集的餐
饮创业计划书，仅供参考，欢迎大家阅读。
餐 划饮创业计 书 1
一、执行总结
1.1 公司宗旨 在悠闲中放松心情，忘却烦恼，享受快乐人生; 在悠闲中调适心态，感
怀真情，感悟人生真谛。 1.2 公司简介 悠闲居有限责任公司是一家拟议中的集餐饮、休
闲、娱乐为一体的综合性服务公司。公司将提供一系列健康时尚饮料和食品，同时举办各
类趣味性活动，帮助顾客排解压力，休憩身心，同时开展面对面的交流，弥补当代青年人
过份依赖网络社交方式所造成的远离现实社会的不足，增强人们的语言表达能力和人际沟
“ ” “ ”通水平。不论顾客是 乐天派 还是 严肃派 ，不管他们是喜欢融身于热闹的人群中，还是
喜欢坐在安静的角落里，都可以找到属于自己的那份快乐!我们希望悠闲居成为青年人在
工作学习之余驱赶疲惫、放松心情的聚集地。
1.3 场地与设施
公司非常重视店面的选择，选择店址时我们重点考虑的问题有：
1、交通问题：交通一定不能太偏远且一定要便利，店面附近要有方便停车的地方。
2、环境问题：周边环境不能太嘈杂，街道干净卫生，环境优美。
3、根据自身对于目标客户群体的定位，以就近原则进行选择。
公司总部设在淮河路步行街附近，同时在磨店乡职教基地、大学城区开设分店。
1.4 产品与服务
1.4.1 多样化的餐饮 提供各种具有特色的、时尚的食品及饮品。其中包括合肥本地和
国内、国外具有代表性的各种特色食品、饮品。同时，为会员提供预订服务。
1.4.2 DIY 服务 提供 DIY 服务，顾客可自己选择材料，自己动手做各种饮品和食品，
如水果、沙拉、蛋糕、巧克力等，也可自己动手做小饰品，同时顾客做的小饰品可放在本
店进行销售。会员可预订制作食品、饮品、小饰品的原材料。
1.4.3 倾诉服务 聘请专业心理咨询师，开展各类倾诉活动，让顾客的真情实感在优
雅宁静的氛围中得到充分地倾诉，缓解心理压力，调适心理状态，让顾客轻松面对的工作
和学习。
1.4.4 音乐空间 提供各种音乐器材，设置表演舞台，给顾客一个展示才艺的机会。如
顾客愿意组建自己的乐队，本公司将无偿提供器材，但仅限在本公司经营场所范围内使
用。
3 1.4.5 迷你书屋在享受休闲时光的同时，为顾客提供一些休闲类书籍，让顾客听
着优美舒适的音乐，喝着可口的饮品，让自己的身心完全放松。同时，为顾客提供把自己
的作品展示给大家的一个平台。优秀的作品，经投票认可，公司将给予一定的物质奖励。
悠闲居有限责任公司创业计划书
3 1.4.5 迷你书屋在享受休闲时光的同时，为顾客提供一些休闲类书籍，让顾客听
着优美舒适的音乐，喝着可口的饮品，让自己的身心完全放松。同时，为顾客提供把自己
的作品展示给大家的一个平台。优秀的作品，经投票认可，公司将给予一定的物质奖励。
1.4.6 桌面游戏 公司通过为顾客提供桌面游戏，一方面可以游戏娱乐，训练人的思考
力、记忆力、联想力、判断力，另一方面，也可以依据游戏的成绩，对顾客进行一定的物
质奖励。
总经理：主要负责制定公司的经营战略和实施策略，协调各方面的管理工作， 推行
公司的经营理念，使本公司全体员工对此有一致而且是认同的目标。
副总经理：主要负责配合总经理制定本公司发展战略以及配合各部门策划工 作、广
告宣传等。
研发部：负责新活动和服务的开发。为公司增加无形资产，全面把握设计趋 势及潮
流，对设计人员开展常规培训。
市场部：负责公司的市场推广以及市场信息的收集反馈工作。
人事部：负责公司人事管理工作，制定有效的考评和激励机制，负责对人员的招聘、
培训并负责后勤工作。
采购部：负责采购食品、设备以及装饰品等。
财务部：对本公司的财务进行管理。
二、市场分析
2.1 行业背景 近几年来，中国餐饮业快速发展。20xx 年，国家餐饮业的总收入
17，636 亿元，同比增长18.0%，占社会消费品零售总额11.4%;20xx 年，餐饮业总收入
20，543 亿元，同比增长16.9% “ ”。商务部发布数据表明，十二五 期间中国餐饮业将保持
16%的增长速度。
目前，合肥市各种类型的餐饮企业约有5000 家，但大都局限纯餐饮经营，集餐饮、
休闲与放松为一体的休闲餐饮经营，在合肥地区几乎没有绿色餐饮创业计划书绿色餐饮创
业计划书。 随着人们生活水平的提高，广大市民休闲意识逐步增强，消费需求旺盛，从
而形成了休闲与餐饮业相结合的休闲餐饮业。本公司在这样的大背景下，力求打造一个舒
适、优美、宽松的环境，让在喧闹的城市中奔波而疲倦的人们得到一个充满音乐、书香、
宁静的场所，从而使其身体和精神获得休憩。
2.2 目标市场
我们第一期的连锁店选址为合肥淮河路步行街、磨店乡职教城和大学城区。
市场一：位于合肥淮河路步行街附近。我们的选址区附近人流量大，经过该地点的公
交路线多达近 30 条。该店的目标客户主要为都市白领和青年大学生。他们或是工作压力
大或是学习压力大，需要在工作学习之余放松身心，参与休闲活动。另外我们店内的消费
定位为中等消费水平，这对于白领来说自然没有顾虑，而对学生而言可凭学生证享受一定
的折扣，这对暂时没有固定收入的学生也具有较大的吸引力。
市场二：位于磨店乡职教基地。该地区较封闭，还处在开发阶段。各校区周围基础设
施尚未齐全，更不用说娱乐休闲场所。
鉴于该地区在将来会有多所大学进驻，学生总数大约有15 万。大学附近的娱乐休闲
场所本来就比较吃香，再加上这里租金便宜，目标客户集中，方便宣传，竞争对手较少，
可以大大降低管理费用和营销费用。
市场三：位于大学城区。该分店较磨店乡各方面费用会高一点，但可观的消费者数对
我们公司的发展也是有利的。
2.3 竞争分析 经过调查分析，本公司主要竞争对手是各类餐饮店、休闲会所、俱乐
部、健身房等，它们大都为单一的产品和服务，或是餐饮、或是娱乐、或是健身、或是休
闲。基于此，本公司将采取集餐饮、休闲与放松为一体的休闲餐饮经营模式，推出的个性
化、多样化的服务。而且，公司将根据客户的需要提供服务，聘请知名的心理咨询师，用
优质的服务吸引顾客，为公司带来良好的口碑，
促使创业能够成功。
经过市场调研我们了解到，公司三个门店所在位置的休闲娱乐场所总共没有几间，而
且环境卫生较差，服务比较单调，没有特点。而我们的公司正是克服了这些缺点，再加上
新兴的娱乐项目，经营模式及独特的室内布置，还有针对学生的合理价格，我们相信公司
具有较强的市场竞争力。
三、风险分析及对策
3.1 市场风险及对策
3.1.1 市场风险
市场风险主要是，顾客认可并适应我们公司推出的服务和活动需要有一个过程。另
外，随着潜在进入者与行业内现有竞争对手的增加，这两种竞争力量将逐步加剧。各公司
肯定都会采取更好的服务和价格策略打击对手，因而引起公司产品和服务价格波动，进而
影响公司收益
3.1.2 对策
进一步做大本公司的宣传并提高服务质量，降低成本，提高综合服务竞争力， 增强
服务适应市场变化的能力;增强市场应变能力，丰富和深化服务的种类;建立一套完善的`
摘要：
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餐饮创业计划书合集15篇 光阴迅速，一眨眼就过去了，我们的工作又将迎来新的进步，现在就让我们制定一份计划，好好地规划一下吧。那么你真正懂得怎么写好计划吗？以下是小编为大家收集的餐饮创业计划书，仅供参考，欢迎大家阅读。餐划饮创业计书1 一、执行总结 1.1 公司宗旨在悠闲中放松心情，忘却烦恼，享受快乐人生;在悠闲中调适心态，感 怀真情，感悟人生真谛。1.2 公司简介悠闲居有限责任公司是一家拟议中的集餐饮、休闲、娱乐为一体的综合性服务公司。公司将提供一系列健康时尚饮料和食品，同时举办各类趣味性活动，帮助顾客排解压力，休憩身心，同时开展面对面的交流，弥补当代青年人过份依赖网络社交方式所造成的远...
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