幼儿园后勤人员年度考核自我鉴定(通用4篇)

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幼儿园后勤人员年度考核自我鉴定(通用 4 篇)
幼儿园后勤人员年度考核自我鉴定 篇 1
在园领导的关心与指导下,本学期我园坚持以服务师生为宗
旨,进一步加强食堂人员素质,提高服务质量,提高管理水平,
团结一致用心工作。为了更好地保障师生身体健康,维护师生的
权益,现将本学期食堂工作作一下鉴定:
一、严格膳食管理,认真做好饮食卫生工作。我园本着卫生、安
全、富有营养、利于消化的总要求,每周为幼儿制定营养食谱,
做到品种多样,搭配合理并保证按量供给。为了提高伙食质量,
我们在菜肴的搭配、烹饪上下功夫,保证幼儿吃饱吃好,同时还
为体弱儿童增加了营养菜、肥胖菜。每月我们还及时做出营养分
析,我们对营养分析结果,及时让幼儿园伙委会了解,广泛听取
伙委会成员的意见推荐,发现问题,共同讨论,调整食谱,保证
幼儿各类营养素摄取均衡。同时我们还将每一天菜肴向家长展
示,让家长了解自我孩子在园的用餐状况,增加幼儿伙食的透明
度。定期有保健医生、营养员巡视幼儿进餐状况,了解食物是否
贴合幼儿的口味,发现问题及时改正。在饮食卫生方面,我园严
把了采购、验收关,发现___、变质的原料一律退回;同时由保健
医生严格督促营养员严格按照预防性消毒及烹调加工的要求进行
日常操作,对所有进口食物进行了留样,并做好了留样登记。所
以,在各条线的共同努力下,本学期没有发生过一齐食物事故。
1
二、规范日常操作细节,不断提升营养员工作质量。加强营养员
的理论学习,按照操作规范,强化细节、规范、严谨操作,增强
服务意识。认真组织全体人员参加每月一次的理论实学习
,透过现场观摩案例、理论学习及技能展示来切实提高理论
操作水平。并做好活动,以理论指导实工作,从而提高工
作质量。组织全体食堂工作人员认真参加园政治学习,提高
思想素质服务意识。透过学习卫生工作管理条例和食堂操作规
范,做好安全卫生工作。明岗位的工作职责保幼儿、
工的饮食安全。在膳委会的督指导下,根据每月营养分析,不
断改,取长补短使幼儿园的营养工作质量不断提高。
、高度视卫生安全工作,加强检查、及时反溃 1、严格
制度。把好食品的采购、验收、入仓、烹饪、运储、分发
个环节的安全卫生关。严格按规操作各类设备,不违章违
操作。检查设备行状况,设备安全行,设备出现
立即修或报修2、严把进关。做好食品的进关与检查
验关,杜绝假冒伪劣和“三无”(无产厂家、日期、
保质期限)食品进食堂;坚决杜绝采购过期、腐烂变质、污秽
或其他感观性状等可能对人体健康有的食
品。做好购食品的证工作。3、严格做好食品的加工关。对所
加工食品做到煮熟煮透,尽可能做到色香俱佳。务做到生
,用用工冰箱存放食品。4、认真做好食堂内外
卫生。每一天做好食堂各功能间、餐及食堂外场等场所的
卫生工作,始终整齐清洁5、每一天做好消毒工作。餐
做到一、二三冲消毒,消毒后的餐具存放在保
2
厨中。严禁使消毒餐及加工用。营养员按照一条操作
程序进行,性加强营养员二次___室和备“三白”和手
消毒的检查6、加强食堂仓库的管理,进出及时登记,保证幼
儿摄量、摄超标。幼儿园食堂的安全卫生管理工作
到孩子
们的健康与幼儿园的定发展。在后的工作,我们会不
探索,不断鉴定反思,将食品卫生工作纳入日常重点工作
,更出完善工作!
幼儿园后勤人员年度考核自我鉴定 篇 2
本学期,后勤工作紧紧围绕幼儿园园务工作重点继续加强
保健、食堂、保、安全方面的学管理,在不断完善和规范
,进取提升后勤服务质量,真正体现卫生保健工作的实性,
为幼儿园保工作幼儿生供给更质的后勤保障。
一、强化队伍管理,提高三大员工作质
二、深入研究三大员一日操作节,不断教研形式,提升
1.本学期保健组与营养组共同研究“营养自的菜谱与烹
饪。
2.结合幼儿园保推进会的有,以保工作细化为宗
旨,凸显三大员后勤保障功
3
摘要:

幼儿园后勤人员年度考核自我鉴定(通用4篇)幼儿园后勤人员年度考核自我鉴定篇1在园领导的关心与指导下,本学期我园坚持以服务师生为宗旨,进一步加强食堂人员素质,提高服务质量,提高管理水平,团结一致用心工作。为了更好地保障师生身体健康,维护师生的权益,现将本学期食堂工作作一下鉴定:一、严格膳食管理,认真做好饮食生工作。我园本着生、安全、富有营养、利于消化的总要求,每周为幼儿制定营养食谱,做到品种多样,搭配合理并保证按量供给。为了提高伙食质量,我们在菜肴的搭配、烹饪上下功夫,保证幼儿吃饱吃好,同时还为体弱儿童增加了营养菜、肥胖菜。每月我们还及时做出营养分析,我们对营养分析结果,及时让幼儿园伙委会了解,广泛听取伙委会成员的意见推荐,发现问题,共同讨论,调整食谱,保证幼儿各类营养素摄取均衡。同时我们还将每一天菜肴向家长展示,让家长了解自我孩子在园的用餐状况,增加幼儿伙食的透明度。定期有保健医生、营养员巡视幼儿进餐状况,了解食物是否贴合幼儿的口味,发现问题及时改正。在饮食生方面,我园严把了采购、验收关,发现___、变质的原料一律退回;同时由保健医生严格督促营养员严格按照预防性消毒及烹调加工的要求进行日常操作,对所有进口食物进行了留样,并做好了留样登记。所以,在各条线的共同努力下,本学期没有发生过一齐食物事故。1二、规范日常操作细节,不断提升营养员工作质量。加强营养员的理论学习,按照操作规范,强化细节、规范、严谨操作,增强服务意识。认真组织全体人员参加每月一次的理论实践学习活动,透过现场观摩、案例、理论学习及技能展示来切实提高理论操作水平。并做好活动记录,以理论指导实际工作,从而提高工作质量。组织全体食堂工作人员认真参加园内的政治学习,提高思想素质和服务意识。透过学习生工作管理条例和食堂操作规范,做好安全生工作。明确各岗位的工作职责,确保幼儿、教工的饮食安全。在膳委会的监督指导下,根据每月...

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