暑假酒店打工社会实践报告(精选3篇)

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暑假酒店打工社会实践报告(精选 3 篇)
暑假酒店打工社会实践报告 篇 1
实践职务:酒店服务生
实践地点:酒楼
实践时间:x 月 15 日至 x 月 16 日
暑期刚至,我被分到酒楼做服务生的工作。一心想要证明自
己已经长大,可以和这个社会接洽,更深入的了解成人的世界,
想要在这个社会立足应该学会些什么,在大学里应该做好什么样
的准备,才能让这个社会接纳你,肯定是要和很多人打交道的,
怎么样能让自己在众人面前交谈自如,和别人很好的沟通,这些
应该是我现在最应该锻炼的。
早晨我早早的来到酒楼,不一会儿,领班来了,我领完工作
服, 领班让一位老手带着我,她姓薛,我就跟着小薛姐姐了,来
到一个陌生的地方确实有点怯怯的, 小薛姐姐说,不用紧张,慢
慢就熟悉了,我点了点头。我发现酒楼里真的好忙, 一大清早大
家就已经忙活开了,我也跟着大伙一起忙,一个配菜的师傅问我
是哪里来的……大家好像都挺好奇的,都向我投来好奇的眼光,
我笑了笑。时间过的很快,不一会儿,饭点的时间到了,客人陆
续进来了,我跟着小薛姐姐,我们来到一个包间,她教我泡茶,
然后是摆餐具,该上菜了,我看着小薛姐姐有点忙,于是我想帮
她,我端菜递给她,谁知我俩都没端住拖菜的底盘,冷菜全掉地
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上了,在一旁打牌的客人像是被吓到了一样,我们也吓愣住了,
我无助的望着小薛姐姐,她早已满脸通红了,我赶忙起身向客人
道歉,客人很和气,有一位先生说:没关系,你别和领班说,要
是问起来就说是我们打翻的,没事儿,不急,慢慢来啊……。听
了这些话,提到嗓子眼的心总算放下了。我走出包间整个人又傻
了,领班那儿,我该怎么交代呢?我犯的错误会不会影响酒店的
声誉呢?说曹,曹到。 领班走过来问我发生什么事了,我老
老实实地告了她,她没有严厉批评我,再三嘱咐我要小
心,千万不能和客人起冲突会被解,现在总算
气,不过我也不敢再“嚣了。后我不做什么都很慢,我
得悠着点。可奇的是,每当领班看我端比较烫的菜时,她都
会很张的过来接过我手的菜交给老手上菜,我在自己心里
想着,实领班我上犯的错是有点后的,……看来我
在领班的心中还是…………。中午午休的时,我冷盘间
,一位老我说:以后上菜要小心,有的菜你打了,到
这儿来,有时也会没有菜的。我听着大家的教感觉
我的职没有尖锐指责排斥,我觉得自己已经慢慢
这个整了。至于我什么时可以消除领班的顾忌还得看自己
现了,在这后的工作,我时刻记住,事要,不急慢
慢来。慢慢的领班开放手让我自己上菜了,心想自己一定要
油!
从厨师手接过一盘盘美味的菜时,自个儿的心里
提有多开心了,说实话自己一盘又一盘可的菜端到客人
的面前,真的是一骄傲,很幸福的事儿,骄傲因为觉着这
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菜好像是自己出来的一样,幸福因为自己不到,可也
可是麻烦有时也会眷顾一下你的,有一
菜,客人问我这道菜什么,我时傻了眼,不好意思的笑了
笑,厨房力马教,在上下一道菜的时,我顺便
说出了上道菜的名字,那个客人没好气儿的说:现在想起来啦!
然……。以后我知道了菜不注意色香味还得报出
儿。不然这道菜就不能算完整。出总是有一点报的,
有一我在给一个包间上菜的时,那里的客人可热情!每当
我报完一道菜的时,有一位客人总是笑盈盈夸赞说:恩—
好菜,好那里走出来真的很开心,那位客人走的时
在领班面前夸奖了我一,那一天虽然很是打心底里的
开心让我忘却辛苦疲劳
,小薛姐姐我说:今天三楼的包间有你负责,(解
楼的包间一都是为高档的客人准备的)我一听傻了,不
,让我这个黄毛小子去招待这么高级的客人,那怎么成呢?
我可不想出点什么状况,可是小薛姐姐说:你是大学生应该学
和大人见见面。我觉得这是一很好的锻炼自
己的会,会来你,你怎么可以呢。我着头
应了。 那天正巧班,领班嘱咐4:30 把空调打开,下
我在生间洗毛巾时,然听到大有人在叫唤我赶忙去询
问有什么要帮忙的,后来才知道就是今天晚楼的贵宾
我领楼的包间,高兴地说:空调还没有打开啊,
呢不成,我忙给道歉说:不好意思,是我疏忽了。刚给
就没好气地说:这些子要重新摆,这张打牌的
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摘要:

暑假酒店打工社会实践报告(精选3篇)暑假酒店打工社会实践报告篇1实践职务:酒店服务生实践地点:酒楼实践时间:x月15日至x月16日暑期刚至,我被分到酒楼做服务生的工作。一心想要证明自己已经长大,可以和这个社会接洽,更深入的了解成人的世界,想要在这个社会立足应该学会些什么,在大学里应该做好什么样的准备,才能让这个社会接纳你,肯定是要和很多人打交道的,怎么样能让自己在众人面前交谈自如,和别人很好的沟通,这些应该是我现在最应该锻炼的。早晨我早早的来到酒楼,不一会儿,领班来了,我领完工作服,领班让一位老手带着我,她姓薛,我就跟着小薛姐姐了,来到一个陌生的地方确实有点怯怯的,小薛姐姐说,不用紧张,慢慢就熟悉了,我点了点头。我发现酒楼里真的好忙,一大清早大家就已经忙活开了,我也跟着大伙一起忙,一个配菜的师傅问我是哪里来的……大家好像都挺好奇的,都向我投来好奇的眼光,我笑了笑。时间过的很快,不一会儿,饭点的时间到了,客人陆续进来了,我跟着小薛姐姐,我们来到一个包间,她教我泡茶,然后是摆餐具,该上菜了,我看着小薛姐姐有点忙,于是我想帮她,我端菜递给她,谁知我俩都没端住拖菜的底盘,冷菜全掉地1上了,在一旁打牌的客人像是被吓到了一样,我们也吓愣住了,我无助的望着小薛姐姐,她早已满脸通红了,我赶忙起身向客人道歉,客人很和气,有一位先生说:没关系,你别和领班说,要是问起来就说是我们打翻的,没事儿,不急,慢慢来啊……。听了这些话,提到嗓子眼的心总算放下了。我走出包间整个人又傻了,领班那儿,我该怎么交代呢?我犯的错误会不会影响酒店的声誉呢?说曹操,曹操到。领班走过来问我发生什么事了,我老老实实地告诉了她,她没有严厉地批评我,只是再三嘱咐我要小心,千万不能和客人起冲突。原以为会被解雇,现在总算松了口气,不过我也不敢再“嚣张”了。此后我不管做什么都很慢,我得悠着点。可奇怪的是,每当领班看见我端比较烫的菜时...

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