西餐礼仪的注意事项(精选3篇)

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西餐礼仪的注意事项(精选 3 篇)
西餐礼仪的注意事项 篇 1
西餐礼仪的注意事项
1、交谈
无论是作主人、陪客或宾客,都应与同桌的人交谈,特别是
左右邻座。不要只同几个熟人或只同一两人说话。邻座如不相
识,可先自我介绍。
2、祝酒
作为主宾参加外国举行的宴请,应了解对方祝酒习惯,即为
何人祝酒,何时祝酒等等,以便作必要的准备。碰杯时,主人和
主宾先碰,人多可同时举杯示意,不一定碰杯。祝酒时注意不要
交叉碰杯。在主人和主宾致辞、祝酒时,应暂停进餐,停止交
谈,注意倾听,也不要借此机会抽烟。奏国歌时应肃立。主人和
主宾讲完话与贵宾席人员碰杯后,往往到其他各桌敬洒,遇此情
况应起立举杯。碰杯时,要目视对方致意。
宴会上相互敬酒表示友好,活跃气氛,但切记喝酒过量。喝
酒过量容易失言,甚至失态,因此必须控制在本人酒量的三分之
一以内。
3、宽衣
1
在社交场合,无论天气如何炎热,不能当众解开钮扣脱下衣
服。小型便宴,如主人请客人宽衣,男宾可脱下外衣搭在椅背
上。
4、喝茶(或咖啡)
喝茶、喝咖啡,如愿加牛奶、白糖,可自取加入杯中,用小
茶匙搅拌后,茶匙仍放回小碟内,通常牛奶、白糖均用单独器皿
盛放。喝时右手拿杯把,左手端小碟。喝咖啡时会往咖啡中加液
体咖啡伴侣,如果不愿意浪费可将少许咖啡倒入盛装咖啡伴侣的
杯盘中搅拌,并再次倒入咖啡杯中搅拌即可,切忌误将剩下的咖
啡伴侣直接喝下。
5、喝汤
不能吸着喝。先用汤匙由后往前将汤舀起,汤匙的底部放在
下唇的位置将汤送入口中。汤匙与45°角较好。体上的
略微前倾。中的汤剩下不多时,可用手碗略微抬高
如果汤用有握环装,可直接拿住握环端起喝。
6
吃梨果,不要个拿着,应先用成四
,再用刀去皮后用手拿着削皮内,
里削香蕉剥皮,用块吃橙子成块吃
荔枝龙眼皮吃。其如西菠萝等,通常都
去皮成块时可用用叉取
7水盂
2
在宴席上,上龙虾果时,时送上一小水盂
瓷碗水晶玻璃缸),飘有玫瑰花瓣柠檬片供洗
用(曾有人误为饮料,以致话)。时两手轮流沾湿指
轻轻涮洗后用餐或小毛巾擦干
8纪念物品
的主人为纪念品或一朵鲜花。宴会结束
时,主人招呼客人上。遇此,可说一两句赞扬这小礼的话,
但不必郑重表示感谢时,外国访问者,往往把宴会单作为
纪念品带走请同席单上签名留念主人特别示
意作为纪念品西外,各种招待包括糖果、果、
等,都不要拿
9、致
时在人宴请活之后,往往致以便名片表示
10餐会、酒会取
餐、酒会,招待员上时,不要取,送至本人
前再拿。周围的人拿到时,自不要急于去第二份
勿围旁边,取完即退开,以便别人取。
11、餐使
中餐的餐主要是,西餐、叉、盘。通常宴
请外国人中餐,以中餐西为多,既摆碗筷又设刀叉。
叉的使用是右手持刀,左手叉,将食物后用叉送
内。欧洲使用时不手,即到送均以左手叉。
3
摘要:

西餐礼仪的注意事项(精选3篇)西餐礼仪的注意事项篇1西餐礼仪的注意事项1、交谈无论是作主人、陪客或宾客,都应与同桌的人交谈,特别是左右邻座。不要只同几个熟人或只同一两人说话。邻座如不相识,可先自我介绍。2、祝酒作为主宾参加外国举行的宴请,应了解对方祝酒习惯,即为何人祝酒,何时祝酒等等,以便作必要的准备。碰杯时,主人和主宾先碰,人多可同时举杯示意,不一定碰杯。祝酒时注意不要交叉碰杯。在主人和主宾致辞、祝酒时,应暂停进餐,停止交谈,注意倾听,也不要借此机会抽烟。奏国歌时应肃立。主人和主宾讲完话与贵宾席人员碰杯后,往往到其他各桌敬洒,遇此情况应起立举杯。碰杯时,要目视对方致意。宴会上相互敬酒表示友好,活跃气氛,但切记喝酒过量。喝酒过量容易失言,甚至失态,因此必须控制在本人酒量的三分之一以内。3、宽衣1在社交场合,无论天气如何炎热,不能当众解开钮扣脱下衣服。小型便宴,如主人请客人宽衣,男宾可脱下外衣搭在椅背上。4、喝茶(或咖啡)喝茶、喝咖啡,如愿加牛奶、白糖,可自取加入杯中,用小茶匙搅拌后,茶匙仍放回小碟内,通常牛奶、白糖均用单独器皿盛放。喝时右手拿杯把,左手端小碟。喝咖啡时会往咖啡中加液体咖啡伴侣,如果不愿意浪费可将少许咖啡倒入盛装咖啡伴侣的杯盘中搅拌,并再次倒入咖啡杯中搅拌即可,切忌误将剩下的咖啡伴侣直接喝下。5、喝汤不能吸着喝。先用汤匙由后往前将汤舀起,汤匙的底部放在下唇的位置将汤送入口中。汤匙与嘴部呈45°角较好。身体上的半部略微前倾。碗中的汤剩下不多时,可用手指将碗略微抬高。如果汤用有握环的碗装,可直接拿住握环端起来喝。6、水果吃梨、苹果,不要整个拿着咬,应先用水果刀切成四、六瓣,再用刀去皮、核,然后用手拿着吃,削皮时刀口朝内,从外往里削。香蕉先剥皮,用刀切成小块吃。橙子用刀切成块吃,桔子、荔枝、龙眼等则可剥了皮吃。其余如西瓜、菠萝等,通常都去皮切成块,吃时可用水果刀切成...

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