2023年小学生营养餐工作实施方案（精选3篇）
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2023 年小学生营养餐工作实施方案（精选 3篇）
2023 年小学生 养餐工作 施方案 篇营 实 1
“ ”为贯彻落实有关 营养餐工程 的文件精神，切实实施好我校的营养课间加餐工作，结
合我校实际，特制定龙市小学营养餐工程实施方案：
一、指导思想
“ ”实施 营养餐工程 ，为改善农村小学学生营养缺乏现状，调整饮食结构，增加营养含
量，提高农村学生饮食质量，发挥学校强体与育人的双重功能，促进少年儿童健康成长。
二、基本原则
“ ”按照 政府主导、因地制宜、健康安全 的原则，稳步推进我校学生营养改善计划，不
断提高学生营养健康水平。
三、实施内容及供餐方式
(一)实施内容
1、标准及经费来源
从20xx 年春季学期起，国家为农村义务教育阶段学生提供营养膳食补助，标准为每
生每天 3元，所需资金全部由中央财政承担。
2、加强教育、广泛宣传
我校位于农村山区，自然条件艰苦，学生营养状况不良，我校决定增加学生营养，每
天课间让学生补充充足的营养，提高学生的身体素质。坚持以生为本，努力做好此项工
“ ”作，对学生进行营养健康教育，建立健康的饮食行为，使 营养改善计划 深入人心，家喻
户晓。
3、供餐方式及人数
我校学生营养改善计划将采取课间加餐模式，共 2370 人，食品供应按照上级有关规
定执行。
四、营养餐工程实施领导小组：
组长：谢礼传
副组长：郭建生
成员：值周行政、各班班主任和科任老师
五、工作实施具体步骤：
1、行政值周人员每天负责验收(目测和抽样)食品数量、质量、生产日期，并做好登
记。
2、每天发放人(供应商)将验收合格的食品按班级发放。
3、班任课教师目测和抽样验收食品(数量、质量)，无问题后教师统一组织在各班教
室分发给学生并做好登记。如有问题所有食品停止发放，并立即报告值日行政启动应急预
案。
4、任课老师指导学生正确用餐，食品启封后应当场吃完不得延期食用，并督促学生
餐后将垃圾分类放入班级垃圾桶，不得乱扔。
5、餐后各班及时打扫好教室卫生，可回收垃圾倒入学校指定的地方，不可回收垃圾
倒入校外垃圾池，保持教室干净整洁。
六、实施范围和标准
我校实施在校学生每人每天 3元的补助标准，食品由教育局指定供应商供货。
七、责任追究
凡因管理不善或各种失误，造成食品安全事故或严重后果的，将追究相关人员的责
任。
八、安全防范
1、成立安全应急小组
组长：谢礼传
组员：郭建生、徐安、唐开文、钟湘维、各班班主任。
2、学校要强化食品卫生安全意识，树立安全第一的思想，建立健全学校安全防范和
事故处理机制，包括日常的安全防范措施，应急预案等。
3、一旦发生较严重的食品卫生安全事故，由校长负责救援指挥，全体教职工积极配
合，学校立即向就近医疗机构和卫生防疫部门发出医疗救援，要及时果断的将病人送往医
院抢救，主动向医疗人员报告发病情况，做好秩序维护等工作。
2023 年小学生 养餐工作 施方案 篇营 实 2
“ ”为贯彻落实省、市、县有关 营养餐工程 的文件精神，切实实施好我校的营养餐工
作，提高学生营养水平和身体素质，特制定本方案。
一、指导思想
“ ”以科学发展观为指导，全面贯彻党的教育方针，实施 营养餐工程 ，为我校学生长期
食用营养良好的午餐，改善农村小学学生营养缺乏现状，调整饮食结构，增加营养含量，
提高农村学生饮食质量，发挥学校强体与育人的双重功能，促进少年儿童健康成长。
二、学校基本情况
我校现有学生 0名，教师 34 名，现有教学班 12 个，教室 22 间。
三、营养餐工作领导小组
组长：张建山(校长)
成员：李洪彬、马超华、杨文全、张琦、赵玲
四、管理办法
1“ ”、 营养餐工程 的实物接收。每天有送餐人员送餐后签字，接餐人员接餐后签字。
接收营养餐要有合格标识品牌，营养餐要留样检查，此项专管人员全面负责，严格把关，
确保质量关，确保安全关。
2“ ”、班主任负责本班 营养餐工程 的日常管理，负责营养餐的发放工作，每天对营养
餐的发放造册登记，每天有学生签字入档，以备检查和核对。
五、工作措施
1、学校要有一个营养餐储藏室，要有明显标志，储藏室必须干净卫生：防虫、防
鼠、防蝇、防尘、防盗。
2、学校必须有两个柜：存放资料和食品留样。柜上要贴上标签。
3、班主任应采取多种形式，向家长和学生进行大力宣传，使营养餐工作的实施顺利
开展。
4、强化监督管理。实施营养餐必须坚持安全、营养、方便、价廉的原则，做到不符
合质量要求的食物不进校、不食用，确保学生身体健康和饮食安全。
六、工作要求
1、学生营养餐必须一天一送一接收。
2、接收时接收人必须按合同严格把关，发现与合同不符的一定拒收并及时报告。学
校留得一联供货单必须有商家签字盖章，数量必须大写。每天的接收单上必须还要有供货
商的电话号码。
3、每天的学生营养餐都必须留样，留样上必须写上：学校名称、时间、接货人和供
货人签字，当供货人的面一起贴在留样样品上，留样必须留存 48 小时，要有留样台账。
4、班主任领取营养餐时要签字，发放学生时也要签字，要保存好签字原始材料。
5、发现营养餐在外包装上有破损或营养餐有变质的应及时与商家联系。
6、每天要对中心校实行零报告制度，并做好记录：时间、发放情况、学生饮食情
况、报告人、被报告人等。
7、各班要做好废物的回收，确保校园整洁。
摘要：
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2023年小学生营养餐工作实施方案（精选3篇）2023年小学生养餐工作施方案篇营实1 “”为贯彻落实有关营养餐工程的文件精神，切实实施好我校的营养课间加餐工作，结合我校实际，特制定龙市小学营养餐工程实施方案： 一、指导思想 “”实施营养餐工程，为改善农村小学学生营养缺乏现状，调整饮食结构，增加营养含量，提高农村学生饮食质量，发挥学校强体与育人的双重功能，促进少年儿童健康成长。 二、基本原则 “”按照政府主导、因地制宜、健康安全的原则，稳步推进我校学生营养改善计划，不断提高学生营养健康水平。 三、实施内容及供餐方式 (一)实施内容 1、标准及经费来源 从20xx年春季学期起，国...
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