安全自查报告（精选25篇）
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安全自查报告（精选 25 篇）
安全自 告 篇查报 1
我园按照会议精神，对园内的食品卫生状况进行了自查，现将自查状况进行报告。
我园有幼儿食堂一个，在园用餐幼儿共 430 人，专职食堂员工三人，食品采购由园领
导兼任。食品加工场地占地 100 平方米，幼儿用餐在各班教室进行。
我园在食品卫生工作方面做到了：
一、学习食品卫生工作方面的法律法规，强化食品卫生安全意识，让每个教职工都意
识到食品卫生安全的重要性，做到防患于未然。
二、在日常教育教学工作中给幼儿灌输食品卫生常识，培养幼儿良好的卫生习惯。
三、建立健全有关食品卫生方面的规章制度，从食品加工到幼儿用餐等方面都做到了
有章可循。
四、证件齐全有效，幼儿食堂有《卫生许可证》，从业人员有《健康证》。
五、食品采购严把进入关，能定点采购的食品全部定点采购，不能定点采购的食品在
购买时都进行严格细致的检查，并问明来源。不购变质食物和野生菌、四季豆等有中毒可
能性的食物给幼儿食用。
六、食品储存和餐具消毒工具、食品加工工具齐全，餐具做到餐餐消毒，教室和厨房
地面每一天定时进行优氯净清洗消毒，食品加工工具即用即洗。
七、厨房卫生每日定时打扫和随时持续干净双重目标同时进行。
八、生熟食品分类存放，隔餐剩食不给幼儿食用，未加工熟的食物不给幼儿食用。
九、灭四害工作随时发现随时进行。
幼儿园对食堂卫生状况进行了一次深入地检查，彻底清除卫生死角，对于各种不卫生
的隐患和习惯及时进行处理更新。厨房工作人员认真学习和严格执行食品卫生法等文件的
规定，加强对食品采购、供货、加工等关口的管理，确保所购食品和原料卫生安全，贴合
国家食品卫生要求。存放食品和原料的场所有专人管理，非直接工作人员不得接近;严格
生熟分放和加工处理制度，严格执行饭菜当日制作，当日食用制度，以防隔夜饭菜对幼儿
身体健康造成危害。对幼儿园进行灭鼠除蟑，清除各种寄生虫，防止各类传染病的发生。
灭蝇药专人专点妥善保管，单独存放，严格执行用药、清理和管理制度。
办园多年来，我园在卫生部门和教育管理部门的领导和督导下，严格循规加工幼儿食
物和指导幼儿正确食用食物，严把餐、饮具和食物加工场地与幼儿用餐场地的消毒关，没
有出 幼儿食物中毒和园内 染病流行的事件 ， 是我园 持 的。现 传 过 这 应 续
我园还有专用的食品库房，有专用菜类的细加工操作间，一些食品加工具还需不断添
置，这些问题我园正在不断改善中，在卫生部门的指导下，相信我园今后在食品安全卫生
工作方面会越来越做得好。
安全自 告 篇查报 2
按照市食品安全委员会下发的《关于开展 20xx 年上半年食品安全工作督查的通知》
要求，我局高度重视，以实事求是的科学态度，对今年以来商务领域食品安全工作进行了
自查。现将自查情况汇报如下：
一、领导到位，监管工作协调有序
年初，我局召开了商贸流通工作专题会议，统一了思想认识，成立了商务局食品安全
专项整治工作领导小组，局长王继琴任组长，不断完善各项措施，确保食品安全工作取得
实效，并根据 XX 区年度食品安全工作要点，结合我局负责商贸流通的工作实际情况，制
定了年度肉、菜、酒类食品安全专项工作方案，对整治目标、工作重点、职责分工、时间
安排、工作措施进行了具体安排，使各项工作井然有序、顺利展开。
二、监管到位，管理常态化推进
1.加强生猪肉食品市场安全监管。加强对定点屠宰厂的监管，规范生产过程，完善规
章制度，落 生猪 疫率达实进场 检 100%，出厂肉品合格率100%，检出病害肉品无害化处理
率100%，从源头上提高肉品质量，并规范经营活动，对制售注水肉、以次充好，经营病害
肉的不法商贩，会同相关部门依法查处，严肃处理。会同市区两级农牧、工商、质检、药
监和商务部门集中开展了专项整治行动，规范了XX 区田源屠宰场自动化、卫生化进程，
“ ”确保了居民吃上 放心肉 。
2.严格酒类流通、粮食等各类市场监管。根据国家酒类流通管理条例有关内容，我局
对全区酒类经销商进行备案登记，并联合组织农牧、卫生、安监、工商、质监、消防等部
“ ” “门，分别在春节 、3.15 ” “ ”消费者维权日 、 劳动节 等假日前夕依法进行了专项整治活
动，取得了良好效果。目前酒类市场秩序良好，已备案登记酒类销售企业245 户，发放酒
类随附单4300 份，逐步对酒类经销户建立健全随附单制度和备案登记制度，确保了酒类
流通渠道追溯制度完善和居民酒类消费安全。同时，还加强了对全区集贸市场、酒类流通
企业、粮食加工零售点、屠宰点、超市、商场等场所的监管，有效的规范了各类流通市
场。
三、宣传到位，打牢监管基础工作
“根据区政府统一安排，参加并开展了3.15”消费者权益保护日、食品安全宣传周和
《生猪定点屠宰管理条例》 布 施、假酒 常 等多种内容的宣 ，印 宣 料，颁 实 识别识 传 发 传资
多途径、多渠道、多形式开展宣传食品安全法律法规和基本知识，增强人民群众的食品安
全法律意识、监督意识和自我保护意识，不断扩大食品安全工作的群众基础，营造浓厚的
社会氛围。
四、存在的问题
一是受经费制约，无执法专用车等必要的硬件设施，遇到问题时，很难在第一时间赶
到事发现场，从而影响了工作效率；二是我局在招商引资、商贸流通等方面工作任务重，
执法人员严重不足，导致监管工作落实不理想。
五、下阶段工作打算
1.积极开展食品安全专项整治活动，加大对食品源头污染治理力度，加强对食品加
工、流通、消费环节的监督管理，建立畅销监管机制，严厉打击各种制售假冒伪劣食品的
违法犯罪行为，维护我区食品市场秩序。
2.进一步做好食品放心工程，坚持综合治理，标本兼治、着力治本的原则，重点加大
与群众生活息息相关的粮、肉、酒类等市场的监管。
3. 加大宣传力度，营造良好的食品安全监管社会氛围。食品安全工作，涉及面广、
影响面宽，需要全社会广大人民群众的共同参与，我局将采取群众喜闻乐见的宣传方式，
广泛宣传食品安全监管法律法规和科普知识，对伪劣食品的典型案例及时予以曝光，为全
面净化我区食品市场创造有利条件。
一、食品安全监管工作的现状
1、成立组织
成立了食品安全 督管理站，由副 李 杰任主管 ，庄 海任站 ，各村街村监 镇长 丽 领导 联 长
长任协管员。
2、责任分工
镇党委、政府就食品安全监管工作进行了明确的分工，领导小组成员分片负责。全镇
共分种植业、养殖业、饲料业、餐饮业、餐厨废弃料处置、生猪屠宰、流通环节治理、生
产加工环节等8“ ”个责任区段。签订食品经营户食品安全及严禁使用 地沟油 和禁止使用添
“加剂 罗丹明b”承诺书；对餐饮食堂、饭店使用食用油及进货来源进行检查，并对用量及
废物去向进行监管登记，同时，建立台账。三级监管网络机构完善、装备、人员到位、经
费拨付到位、制度措施得力等设施完善，20xx 年经费投入12 万元。
3、广泛宣传
“ ”六进 。去年我们充分利用条幅、宣传资料发放、上街宣传、组织面对面的法律法规
“宣传等多种形式，广泛宣传食品安全知识，共计开展包括 315”消费者权益保护日、《食
品安全法》颁布实施、假酒识别常识、白板肉和注水肉鉴别、添加剂的分辨法等多种内容
的宣传达10 余次，共计出动宣传车辆14 台次，出动行政执法人员 56 人次，印发宣传资料
及张贴布标，多途径、多渠道、多形式开展食安知识和法律宣传，逐步提高广大消费者安
全消费、绿色消费意识，尽量远离不合格食品、远离伪劣产品，增强自我保护意识和辨别
鉴别能力，不为不法商贩提供可乘之机。
4、工作举措
（1） 任区、段内工作 象 行 摸底，做到底数清、情况明，将基本情况登对责对 进 调查
记存档。
（2）加大宣 力度，采取多种形式宣 、告知。传 传
（3）加 排 力度， 任区、段内生 、 者 行拉网式再排 ， 及强 查 对责 产 经营 进 查 发现问题
时处理。
摘要：
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安全自查报告（精选25篇）安全自告篇查报1 我园按照会议精神，对园内的食品卫生状况进行了自查，现将自查状况进行报告。 我园有幼儿食堂一个，在园用餐幼儿共430人，专职食堂员工三人，食品采购由园领导兼任。食品加工场地占地100平方米，幼儿用餐在各班教室进行。 我园在食品卫生工作方面做到了： 一、学习食品卫生工作方面的法律法规，强化食品卫生安全意识，让每个教职工都意识到食品卫生安全的重要性，做到防患于未。 二、在日常教育教学工作中给幼儿灌输食品卫生常识，培养幼儿良好的卫生习惯。 三、建立健全有关食品卫生方面的规章制度，从食品加工到幼儿用餐等方面都做到了有章可循。 四、证件齐全有效，幼...
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作者：Jazy
分类：实用范文
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时间：2024-07-10
