酒店老员工年终总结范文（精选4篇）
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酒店老员工年终总结范文（精选 4 篇）
酒店老员工年终总结范文 篇 1
弹指之间，20xx 年即将逝去，一个崭新的一年正向我们迈
来。
20xx 年对 x 酒店来说，从筹建到开业，经历了风风雨雨，在
酒店领导、员工的辛勤努力之下，终于于 9 月 28 日向社会敞开了
大门，迎接四海宾朋。
一、年度工作回顾
前厅部
1、七、八月份，主要进行员工的招聘与培训工作。
2、九月份，至九月底，前厅上完成了部门运作的基本物资配备。
3、十月份，从 10 月 12 日起，酒店客房投入试营业，并接受预
订，迎接第三届国际小商品博览会的到来。在员工的实践操作
中，对其出错、易错的问题，进行针对性的岗中培训，可以
说，10 月份，对前厅部来说，是具有挑战性的一月，但在酒店领
导及部门的努力之下，圆满完成的博览会的接待任务。
4、十一月份，总结博览会部门的接待情况，对总台、商务中心、
礼宾部进行了专业的培训，特别是总台，在博览会期间，员工业
务基础不扎实，工作差错较多，部门对此，进行专门的业务总
结，并决定于十一月、十二月两月对总台进行专业的业务操作流
1
程培训，其培训计划表（见附表一：前厅部 11 月、12 月培训计
划）
5、十二月份，部门通过理论及实际操作考试，并根据领班对员工
日常的业务能力及工作职责、态度，对员工工资待遇进行重新的
定级，一定程度上稳定了员工的人心，对部门的凝具力也起到了
一定的作用；制定出“部门奖惩制度”，对日常工作失误进行处
理，严重者进行现金处罚，而每月底对部门优秀员工进行评选（2
名），用处罚得来的现金奖励给员工，实乃为“取之于员工，用
之于员工”。
管家部
1、七、八月份，主要进行员工的`招聘与培训工作；并编制《客
房铺底物质采购清单》。
2、九月份，进行开荒工作；并跟催各项铺底物质到位。
3、十月份，在酒店领导及部门的努力之下，圆满完成的博览会的
接待任务。在博览会期间，员工从一天只能做4、5 间房到一天能
做12 个房间，从中的转变，反映员工们整体素质有了一定的提
高。
4、十一月、十二月份，管家部从细部入手，主要抓清洁卫生工
作。克服边施工、边营业带来的重重困难，使酒店的卫生状况有
一定的改观。
5、根据实际的运行，修订完成《岗位职责与操作程序》。
6、加强物耗成本控制，易耗品从 10 月份的 19、6 元/间天下降到
11 月份的 10、33 元/间天。
2
（见附表 2：管家部 x 年培训计划）
二、过去一年中存在的问题
1、员工遵守酒店规章制度性不强，时有违反店规店纪现象发生。
2、员工队伍素质还不够成熟，员工波动性大。缺乏熟练的一线员
工，基层管理干部的眼界标准也有待提高。由于大多数员工刚从
校门走出，即缺乏社会经验，对酒店也没有什么认知，虽然经过
几个月的培训，但对高星级酒店，特别是五星级酒店究竟要达到
怎样一个卫生标准没有很好的实际认知，虽然知道要窗明几净，
一尘不染，但对他们大多数人来讲，那似乎只不过是可想而不可
的理想境界。再者，虽说他们经过理论培训，也在其他酒店进行
过短暂的实习，但毕竟都不太熟练，故工作方法、技术、经验等
有所欠缺，工作进度不够快，也承受不了高强度的工作量。
3、员工操作过程中熟练性不够，服务技巧性欠缺。与其他五星级
酒店相比，存在经验上的差距，服务规范化还能应付，但灵活
性、个性化的服务相对缺乏，而五星级酒店正是需要这种服务。
4、部门间、岗位间的配合还不够默契，缺乏沟通。
5、前台、总机等一线的员工英语水平不高，有待进一步的培训。
6、入住常住客户量少，客源市场还不稳定。
7、工程遗留及维修问题仍未得到彻底解决，造成部分客房产品不
合格。（附表三：维修项目清单）
8、基本物品配置未到位，造成客房产品不完善，房间显得单调。
客人普遍反映无入住五星级房间所体现的温馨、豪华感。（附表
四：管家部客房未到物品清单）
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摘要：
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酒店老员工年终总结范文（精选4篇）酒店老员工年终总结范文篇1弹指之间，20xx年即将逝去，一个崭新的一年正向我们迈来。20xx年对x酒店来说，从筹建到开业，经历了风风雨雨，在酒店领导、员工的辛勤努力之下，终于于9月28日向社会敞开了大门，迎接四海宾朋。一、年度工作回顾前厅部1、七、八月份，主要进行员工的招聘与培训工作。2、九月份，至九月底，前厅上完成了部门运作的基本物资配备。3、十月份，从10月12日起，酒店客房投入试营业，并接受预订，迎接第三届国际小商品博览会的到来。在员工的实践操作中，对其出错、易错的问题，进行针对性的岗中培训，可以说，10月份，对前厅部来说，是具有挑战性的一月，但在酒店领...
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作者：shokzz
分类：工作总结
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