2024年酒店下半年工作计划（精选25篇）

VIP免费

3.0 honghong 2025-01-19 999+ 90.44KB 86 页 6贝壳海报

侵权投诉

2024 年酒店下半年工作计划（精选 25 篇）

2024 年酒店下半年工作计划篇 1

一、加强员工的业务培训，提高员工的综合素质

要想将业务知识与服务技巧保持在一个基础之上，必须抓好

培训工作，如果培训工作不跟上，很容易导致员工对工作缺乏热

情与业务水平松懈，因此，本职计划每月根据员工接受业务的进

度和运用的情况进行必要的每周一次培训，培训方式主要是偏向

授课与现场模拟。同时在每月 5 日前向总办与人力资源部上交上

月的培训总结与本月的培训计划进行监督。

二、加强员工的销售意识和技巧，提高入住率

酒店经过了__年的风风雨雨，随着时间的逝去酒店的硬件设

施也跟着陈旧、老化，面对江门的酒店行业市场，竞争很激烈，

也可说是任重道远。因酒店的硬件设施的陈旧、老化，时常出现

工程问题影响对客的正常服务，对于高档次的客人会随着装修新

型、豪华酒店的出现而流失一部份，作为酒店的成员，深知客房

是酒店经济创收的重要部门之一，也是利润的一个部门，因此作

为酒店的每一位成员都有责任、有义务做好销售工作。要想为了

更好的做好销售工作，本职计划对前台接待员进行培训售房方式

方法与实战技巧，同时灌输酒店_领导的.指示，强调员工在接待

过程中“只要是到总台的客人我们都应想办法把客人留下来”的

宗旨，尽可能的为酒店争取住客率，提高酒店的经济效益。

三、加强各类报表及报关数据的管理

今年是奥运年，中国将会有世界各国人士因奥运会而来到中

国，面对世界各国人士突如其来的“进攻”，作为酒店行业的接

待部门，为了保证酒店的各项工作能正常进行，本职将严格要求

前台接待处做好登记关、上传关，前台按照公安局的规定对每位

入住的客人进行入住登记，并将资料输入电脑，客人的资料通过

酒店的上传系统及时的向当地安全局进行报告，认真执行公安局

下发的通知。同时将委派专人专管宾客资料信息、相关数据报

表。

四、响应酒店领导提倡“节能降耗”的口号

节能降耗是很多酒店一直在号召这个口号，本部也将响应酒

店领导的号召，严格要求每位员工用好每一张纸、每一支笔，以

旧换新，将废旧的纸张收集裁剪成册供一线岗位应急之用。同时

对大堂灯光、空调的开关控制、办公室用电、前台部门电脑用电

进行合理的调整与规划。

五、保持与员工沟通交流的习惯，以增近彼此的了解便于工作的

开展与实施

计划每个月找部门各岗位的员工进行谈话，主要是围绕着工

作与生活为重点，让员工在自己所属的工作部门能找到倾诉对

象，根据员工提出合理性的要求，本职将员工心里存在的问题当

成自己的问题去用心解决，做力所能及的。如果解决不了的将上

报酒店领导。让员工真正感受到自己在部门、在酒店受到尊重与

重视。

六、做好部门内部的质检工作

计划每个月对部门员工进行一次质检，主要检查各岗位员工

的仪容仪表、礼节礼貌、岗位操作技能与踪合应变能力。质检人

由部门的大堂副理、分部领班、经理组成。对在质检出存在问题

的给一定时间进行整改，在规定的时间若没有整改完成将进行个

人的经济罚款处理。

2024 年酒店下半年工作计划篇 2

一、菜单推销

餐厅酒店的名字、店徽、店服，具有独特风格的建筑物，富

有地方特色风味的佳肴或饮料等，都有助于突出饭店的形象，菜

单是推销的最佳途径。从餐厅经营的角度出发，菜单上的所有食

品中有两类菜品应得到特殊对待。

1、能使餐厅扬名的菜品—应有特色且价格不能太贵。

2、愿意多销售的菜品—价格高、毛利大、易烹制。

对重点菜肴的推销可通过字体、色彩、位置以及文字、图片

作特殊处理。

二、员工推销

餐厅的每一个员工都是推销员，他们的外表、服务质量和工

作态度都是对餐饮产品的无形推销。

1、制服—制服会给人以清洁感、统一感；同时还可以起到广告的

作用。

文档加载中……请稍候！
如果长时间未打开，您也可以点击刷新试试。

下载文档到电脑，查找使用更方便

立即下载 VIP免费下载

标签： #工作计划 #酒店 #工作

摘要：

2024年酒店下半年工作计划（精选25篇）2024年酒店下半年工作计划篇1一、加强员工的业务培训，提高员工的综合素质要想将业务知识与服务技巧保持在一个基础之上，必须抓好培训工作，如果培训工作不跟上，很容易导致员工对工作缺乏热情与业务水平松懈，因此，本职计划每月根据员工接受业务的进度和运用的情况进行必要的每周一次培训，培训方式主要是偏向授课与现场模拟。同时在每月5日前向总办与人力资源部上交上月的培训总结与本月的培训计划进行监督。二、加强员工的销售意识和技巧，提高入住率酒店经过了__年的风风雨雨，随着时间的逝去酒店的硬件设施也跟着陈旧、老化，面对江门的酒店行业市场，竞争很激烈，也可说是任重道远。因...

展开>> 收起<<

2024年酒店下半年工作计划（精选25篇）.docx

共86页,预览3页

还剩页未读，继续阅读