安全实习周记（精选8篇）
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安全实习周记（精选 8 篇）
安全实习周记 篇 1
周记五
上星期终于把糖度的事告以段落，这星期的主要任务便自然
而然的落在了卷封这一块了，从此“死猪不怕开水烫，然道我还
不如头死猪？”这句话便成了我的口头禅。我的学习任务主要分
为三块，第一，得把中心温度为 85 至 93 未封口的奶液从每分钟
500 罐的输送带上取出，（一瓶每小时）这需要一定的平衡感与
不怕烫的精神，刚开始练习时，心脏一直处于一种激烈的震荡当
中，手伸出了又回回了又伸，始终处于犹豫阶段，也许这就是所
谓的本能吧！不知道是不是本人天生平衡感强呢还是…反正经历
了上刑场般的心里磨练之后竟然一次性成功，以后每拿每中，连
边上的师父也夸我悟性高。第二块是在牛奶经卷封后，按其对应
的轧头拿出六罐，其卷数还是每分钟 500 罐，也许这世界总会有
点什么是与你相克的，也不知道是为什么，反正不管用什么方法
我还是不敢拿，唉，真是冤家路窄啊！也只得把希望继托在以后
了！第三块是对于拿出的这六罐编号检测，测量工具要用到螺旋
测微器、游标卡尺和锤子。测量的项目主要有卷边宽度、卷边厚
度、罐体高度、盖勾、身勾等，测罐中最难的便是拆罐了，拆罐
时首先在底部敲道口子，然后沿着裂口撕一到两圈直至剩底盖与
罐身相搭的部分。经过了一次又一次血的教训之后总算是学得差
1
不多了！一星期的劳动成果，不多也不少，但还是得在以后的工
作当中不断的磨合才是…再接再厉吧！
安全实习周记 篇 2
周记二
一个多月已经过去，慢慢地开始习惯了一个人上下班的感
觉，少了一份以往的嘻嘻哈哈，更多的是对于责任的思考，多么
奇妙的感觉，也许这正是成熟的预兆吧！因为对于实际操作还不
是很熟练，主管暂时也没给我安排什么任务，还是继续把我留在
前段学习，而我则把自己学习的重点放在了糖度的测定与充填卷
封这两块上。说句心里话，刚来时我觉得测糖度简直就是小儿
科，毕竟在学校时早已滥熟于手了，真是不测不知道一测吓一
跳，开始还以为是这糖度计质量不行呢，测定时画面模模糊糊
的，怎么也找不到界线点，后来经主管的说明才知道原来是因为
牛奶中所含物质成份过多，所以检测时干扰性很大。而在学校时
我们一般都是检测的果汁或糖浆，其物质成份相比就少得多了，
所以看起来特别清晰！对于糖度，我们的主要任务是测定出调配
时奶液的糖度，使其固定在一定范围内，当奶液到达充填区时糖
度为一标准值。若糖度过高便按相关比例加水，过低的话便按比
加料！一旦检测失误，其对品质的影响将是无法估量的，从此我
的身影便往反于调配于充填之间，现在熟能生巧这个成语我是相
信了，经过这几天的努力总算测定起来心中有数！心里开始升起
2
一股莫名的自豪，同时也暗暗地告戒着自己一定要再接再厉…还
是那句话“吃得苦中苦，方为人上人”。
安全实习周记 篇 3
周记六
因为同事得回家结婚，我便有点赶鸭子上架似的提前上岗
了，说句心里话，真的好紧张，毕竟是第一次开始实际掌控，协
调感还不是很强，好在主管一直在边上引导，还不时的给予帮
助，但还是把我给忙坏了，新手上任，真的什么都马虎不得，同
一个检测有时候我得重复上两三遍，不是对自己没信心，只是觉
得质量的保证便是我神圣的职责。那一天，我正式上岗的第一
天，很累很累…但我的心是快乐的，许多被压抑了很久的东西，
似乎都在无形中给释放了出来！接下来的几天对于工作的热情依
然没有丝毫的减弱，并且做得也顺手多了，心情每天都很舒畅，
空余之际还会向同事请教一些工作经验，或探讨一下对于管控的
新想法等等，日子过得到也非常充实。因为每隔两小时就得去中
段巡检一次，必须对二次杀菌的出、入笼温度、杀菌温度、大、
小冷水温、余氯含量、杀菌时间、排气时间等做一些相关的核
定。并且得查看真空打检与液位打检量是否在标准之内。罐底喷
印与纸箱喷码的尺寸、日期等是否正确，同时抽取成品回前段做
相关测定。如此繁琐的程序，在一人一线的情况下要做得全面这
似乎还真有点不切实际，真的有点想向领导提议二人一线
啊......
3
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安全实习周记（精选8篇）安全实习周记篇1周记五上星期终于把糖度的事告以段落，这星期的主要任务便自然而然的落在了卷封这一块了，从此“死猪不怕开水烫，然道我还不如头死猪？”这句话便成了我的口头禅。我的学习任务主要分为三块，第一，得把中心温度为85至93未封口的奶液从每分钟500罐的输送带上取出，（一瓶每小时）这需要一定的平衡感与不怕烫的精神，刚开始练习时，心脏一直处于一种激烈的震荡当中，手伸出了又回回了又伸，始终处于犹豫阶段，也许这就是所谓的本能吧！不知道是不是本人天生平衡感强呢还是…反正经历了上刑场般的心里磨练之后竟然一次性成功，以后每拿每中，连边上的师父也夸我悟性高。第二块是在牛奶经卷封后，按...
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