酒店管理制度酒店管理（精选6篇）

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酒店管理制度酒店管理（精选 6 篇）

酒店管理制度酒店管理篇 1

新员工在上岗之前应对酒店全面的了解，熟悉酒店的规章制

度，建立基本的服务意识，在工作中能为客人提供更好的服务。

培训期间需要打卡，不得漏打或者代打。

进出酒店需要走员工通道，使用员工电梯，需要时使用员工

洗手间，不准使用宾客设施。不准在任何一个非岗服务区域出

现。

在培训室内不准吸烟，进食、也不得大声喧哗，吵闹。

服装整洁，大方。

参加培训的员工需认真做好笔录。

在培训结束时将进行考核，考核通过者方可进入工作岗位。

若在培训期间严重违反规定者，酒店将不给予录用。

员工日常管理制度

上下伴奏员工通道，并且自觉接受保安的检查。

上下班及用餐时需要打卡，不得漏打或者替人代打，如出现

漏打要及时告之部门主管。确因某种原因不能上班的员工，应事

先请假，如有特出情况，应设法于当日通知部门主管，并得到许

可，否则视矿工。

工作时间不能穿着制服外出购物，不准吃东西，喝酒，不准

听收录机，不准看电视，不准唱歌，大声喧哗或闲聊。

除指定人员外，不准使用客用设施。未经允许不可在酒店内

摄影及摄像。

凡进入酒店的单车和摩托车必须停放指定位置。

凡不是本市户口箱的员工，要求办理暂住证，费用将从员工

的工资中扣除。

员工证件丢失赔偿规定

1、每位员工进入酒店范围内应佩戴名牌、员工证。

2、部门主管及保安人员有权随时抽查有关证件。

3、因此用时间长而损坏的，可以到人力资源部免费换领。

4、如有遗失被窃，应立即向所在部门和人力资源部报告，并按规

定补办。证件补价;ic 卡50 元，员工证 10 元，名牌 20 元，更衣

室钥匙 10 元，宿舍钥匙 10 元。

员工餐厅就餐规定

为了给员工提供一个清洁、卫生、营养舒适的就餐环境，特

制定本员工餐厅管理条例，希望大家共同遵守;

开餐时间为;

早餐06：30-08：30中餐 10：30-13：00 晚餐 16：00-19：00

夜宵 22：00-00：30

用餐时需自备勺子好筷子。

员工就餐时须佩带个人员工证，凭酒店发放的员工餐卡取饭

菜，否则员工餐厅员工有权拒绝法饭菜，对于没有按规定强行就

餐者，酒店将按相关规定严格处理。员工就餐卡仅供员工本人使

用，不得转借，若有发现，书面警告一次。

外来人员在员工餐厅就餐必须经过酒店批准，否则员工餐厅

员工有权拒绝发放饭菜。

自觉保持员工餐厅的程序，领取饭菜须依次排队，不可争先

恐后。

自觉维持员工餐厅清洁卫生，不准乱倒乱吐饭菜残渣，将残

渣自行清理倒到餐厅的垃圾桶内，对故意乱

倒乱扔者给予书面警告一次。

爱护食物，珍惜粮食，坚决反对浪费现象，对浪费粮食的一

次记书面警告一次。员工餐厅员工必须努力工作，不断提高烹饪

技术水平，做到饭菜熟、香、营养和卫生，保证员工吃饱、吃

好，身体健康。

外来的食品不准带入员工餐厅食用，员工餐厅的食品也不可

带出餐厅食用，否则罚款二十元至五十元。

要做到文明就餐，不允许在员工餐厅内吸烟或大声喧哗。

本守则自公布之日起生效。

宿舍制度管理

为了搞好员工宿舍的管理，使大家有一个清洁舒适、安全有

秩序与卫生环境，现规定如下宿舍管理条例，希望全体员工共同

遵守;

1、自觉养成良好的社会公德和卫生习惯，保持宿舍的良好秩序与

卫生环境。

2、何持室内物品摆放的整洁与美观，不得乱摆乱放。

3、每周必须安排一位员工打扫卫生，以保持宿舍的清洁。

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标签： #酒店

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酒店管理制度酒店管理（精选6篇）酒店管理制度酒店管理篇1新员工在上岗之前应对酒店全面的了解，熟悉酒店的规章制度，建立基本的服务意识，在工作中能为客人提供更好的服务。培训期间需要打卡，不得漏打或者代打。进出酒店需要走员工通道，使用员工电梯，需要时使用员工洗手间，不准使用宾客设施。不准在任何一个非岗服务区域出现。在培训室内不准吸烟，进食、也不得大声喧哗，吵闹。服装整洁，大方。参加培训的员工需认真做好笔录。在培训结束时将进行考核，考核通过者方可进入工作岗位。若在培训期间严重违反规定者，酒店将不给予录用。员工日常管理制度上下伴奏员工通道，并且自觉接受保安的检查。上下班及用餐时需要打卡，不得漏打或者替人...

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