西餐用餐正确礼仪知识（精选29篇）
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西餐用餐正确礼仪知识（精选 29 篇）
西餐用餐正确礼仪知识 篇 1
一、饮食礼仪内容
餐桌礼仪在中国人的完整生活秩序中占有一个非常重要的地
位，他们认为，用餐不单是满足基本生理需要的方法———也是
头等重要的社交经验。为此，掌握某些中式餐饮规则的知识便显
得特别重要了，无论你是主人，抑或只是一位客人，都必须掌握
一些规则。
礼仪规则
中国人乃礼仪之帮，民以食为天，用餐岂能没有规矩!虽然说
讲不讲究都是一日三餐，但是知道总比不知道好吧!
1、请客要早通知，6：00 入席，5：50 才叫客人来，不合适。
2、主人家不能迟到;客人应当迟到 5-10 分钟，这是非常体贴的客
人哦，注意掌握，自然宾主皆欢。
3、要是坐圆桌子，对着大门的是主座，或是背靠墙、柜台的;讲
究些的饭店，会用餐巾予以区分，餐巾最高大的位置不能随便坐
哦，除非你打算好请客喽：
4、主人右手边的是主客，左手边的是次重要的客人;门边面对主
人的，自然是跑腿招呼的陪客坐的啦。
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5、做客人的不能直接向点菜员吆喝指点，应该乖乖坐等主人家点
菜;如果客人确实有严重的忌口或爱好，应当轻轻告诉主人家，主
人自然要替他做主，满足客人小小或大大的要求。
6、主人家，不点或少点需要用手抓或握着吃的菜，比如蟹、龙虾
腿、排骨等等。一顿饭来上三个这样的菜就没治了。还有什么礼
仪可讲!
7、不勉强也不反对别人少量饮酒，无酒不成宴嘛!
8、上酒水上菜了!老外喜欢自夸手艺，国人可不作兴吹嘘自己点
的菜，主人家细心观察凉菜上齐、每位杯中都有酒水后，当立即
举杯，欢迎开始之类的，转动圆盘或是示意右手边的主客动第一
筷。主客可别推让太久哦，大家肚子都饿了，就等你开吃了!吃了
的别忘了赞美一下哦。
9、之后的每道菜一上来，虽然服务员与主人还是会转到主客面
前，但并不用太拘泥啦，如果正好在我面前，又没人转动圆盘，
我也会先夹一小筷子尝尝的!
10、主人家要常常转圆盘，照顾到绝大部分客人;陪客则补充招呼
服务一下;客人的手能不碰圆盘而吃完整餐，则宾主又皆欢啦。
11、如果没有服务员分菜或是公筷、公勺，夹菜的时候可要先看
好，切不可用自己的筷子在盘中挑来拣去，甚至搅拌!不是每个人
都像爱人一样不介意你筷子上的口水的!通常看准了拣距离自己最
近的那部分。
12、最好让筷子上的食物在自己的接碟中过渡一下，才送入口
中。可以使吃相看起来不是那么急切。
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13、食物在口中咀嚼时，切记的大事就是闭紧双唇，以免说话、
物体掉落、汁水外溢，以及免得发出"骠叽骠叽"的倒胃口声响。
14、无论是用餐期间或用餐前后，都应当背部挺直，尽量往后坐
椅子而不。用餐期间，基本上双手都在桌面以上。
15、一个太好胃口的主人，和正在减肥的客人，不适宜这样的饭
局哦。
容易忽视的注意事项
餐桌上有许多应注意的礼仪，而这些礼仪常被忽视。
(一)就座和离席
1、应等长者坐定后，方可入坐。
2、席上如有女士，应等女士座定后，方可入座。如女士座位在隔
邻，应招 呼女士。
3、用餐后，须等男、女主人离席后，其他宾客方可离席。
4、坐姿要端正，与餐桌的距离保持得宜。
5、在饭店用餐，应由服务生领台入座。
6、离席时，应帮助隔座长者或女上拖拉座椅。
(二)香巾的使用
1、餐巾主要防止弄脏衣服，兼做擦嘴及手上的油渍。
2、必须等到大家坐定后，才可使用餐巾。
3、餐巾应摊开后，放在双膝上端的大腿上，切勿系人腰带，或挂
在西装领 口。
4、切忌用餐巾擦拭餐具。
(三)餐桌上的一般礼仪
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西餐用餐正确礼仪知识（精选29篇）西餐用餐正确礼仪知识篇1一、饮食礼仪内容餐桌礼仪在中国人的完整生活秩序中占有一个非常重要的地位，他们认为，用餐不单是满足基本生理需要的方法———也是头等重要的社交经验。为此，掌握某些中式餐饮规则的知识便显得特别重要了，无论你是主人，抑或只是一位客人，都必须掌握一些规则。礼仪规则中国人乃礼仪之帮，民以食为天，用餐岂能没有规矩!虽然说讲不讲究都是一日三餐，但是知道总比不知道好吧!1、请客要早通知，6：00入席，5：50才叫客人来，不合适。2、主人家不能迟到;客人应当迟到5-10分钟，这是非常体贴的客人哦，注意掌握，自然宾主皆欢。3、要是坐圆桌子，对着大门的是主座，...
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