酒店客房部工作总结范文（精选22篇）
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酒店客房部工作总结范文（精选 22 篇）
酒店客房部工作总结范文 篇 1
管家部 20_年上半年工作总结
一、 上半年取得的主要成绩
(一)主要指标预计完成情况
1.经营考核指标
从上半年经营情况来看，实际完成不是很理想，正常的话应
该是可以完成经营指标的。
2.管理考核指标
顾客满意度达标，无宾客投诉。
(二) 工作的创新做法和成效
1.修改了部门《安全责任书》的具体内容，做到安全责任落实到
个人。安全工作层层落实，从人人做起，为确保宾客人身、财产
安全奠定了有利的基础。
2.为了进一步提升有声服务，出台了《今天你问候了吗?》执行
表，要求每位员工在下班前反省一下当天的有声服务做得怎么
样，标上相应的符号，以鞭策员工相互监督、相互勉励，将这一
礼仪风尚能传承下去。
3.召集全体员工学习《星级访查规范》，通过学习与反思，开展
批评与自我批评，寻找自身与“十佳”、“四星”的差距。力争
将学习与实际工作紧密结合，为规范化、制度化管理奠- 1 -
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定良好的基础。
4.延续去年人员紧缺的问题，在四月份生意持续爆满，楼层、房
务中心及会议人员在缺编 20%的情况，拆东墙，补西墙，把所有
的管理人员压到一线操作，一度造成几乎是无法运转的危机，这
是前所未有的现象。所有人员持续加班加点，上下齐心协力，共
度难关。这是多年来最为艰难的一次。
5、各楼层增加了消毒间，客房杯具清洗、消毒工作有序地开展。
6、
二、存在的主要困难和问题
(一)今年人员缺编更为严重，到目前仍旧缺编 20%，没有任
何缓解的迹象。当然其它酒店也存在同样的问题，其中客房部楼
层服务员是严重缺编的工种。为了稳定员工，保证客房的卫生质
量，一些酒店一是现在基本是淋浴房，工作难度较大，房间数已
减少到11间左右;二是超房数的提存已达到 8—10 元/间。
(二)由于人员严重缺编，管理难度急剧加大，一度存在不敢
管、管不下去的现象，这也严重影响到了服务质量。
三、下半年工作思路和重点
(一)工作思路
1.按照《客房部务实管理分册》，对全体员工进行工作程序、 标
准、制度、安全及案例的培训，力争人人规范操作、规
范服务，为规范化、标准化、制度化操作奠定良好的基础。
2.加强包床技能练兵，提高专业技能，为明年的技能大赛 奠定基
础。
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3.继续加强有声服务的培训，提升有声服务。
4.以精细化管理为原则，按照“四个凡事”的原则，健全台帐，
做到心中有数。力争预算更为细致周全，细化到月份，以便精确
地核算营运成本，避免以往实际与预算不一致的现象。
5、根据《星级访查规范》，修改完善《部门务实管理手册》。
(二)工作重点
1.完善《务实管理手册》，附上相片说明，易于员工理解与掌
握，进一步提高标准化操作。
2.进行操作制度的培训，明确各项操作的考核制度，全面铺开规
范化操作考核。
3、加积极补员，加强员工队伍稳定建设，保证对客服务。
酒店客房部工作总结范文 篇 2
客房部领班的工作流程是如何的
? 早 7：40 前，着装符合要求后，到所辖区域签到。查夜班
工作记录。查阅离店房号、住客情况。
? 7：50 开晨会，对前日的工作总结，对出现的问题提出新
的要求，检查服务员着装，精神面貌。
? 8：00 到达所管辖楼层，检查工作间卫生、清点物品(棉织
等)督查服务员做好公共区域卫生并检查设备，及时向服务中心报
修。
? 8：30 准时到达经理办公室参加晨会。
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摘要：
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酒店客房部工作总结范文（精选22篇）酒店客房部工作总结范文篇1管家部20_年上半年工作总结一、上半年取得的主要成绩(一)主要指标预计完成情况1.经营考核指标从上半年经营情况来看，实际完成不是很理想，正常的话应该是可以完成经营指标的。2.管理考核指标顾客满意度达标，无宾客投诉。(二)工作的创新做法和成效1.修改了部门《安全责任书》的具体内容，做到安全责任落实到个人。安全工作层层落实，从人人做起，为确保宾客人身、财产安全奠定了有利的基础。2.为了进一步提升有声服务，出台了《今天你问候了吗?》执行表，要求每位员工在下班前反省一下当天的有声服务做得怎么样，标上相应的符号，以鞭策员工相互监督、相互勉励，...
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作者：littere...
分类：工作总结
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