食品安全上半年工作总结（精选9篇）
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食品安全上半年工作总结（精选 9 篇）
食品安全上半年工作总结 篇 1
现在人们对于食品安全越来越重视，尤其是在中秋这样的节
日，网为您带来一篇 20xx 中秋食品安全检查总结，全文如下：
为切实做好 20xx 年中秋节和国庆节“两节”期间餐饮服务食
品安全监管工作，湖南省局印发了《关于加强中秋国庆期间餐饮
服务食品安全监管工作的通知》（以下简称《通知》）。《通
知》对市州各级餐饮安全监管部门提出四点工作要求：
一是加强组织领导。各级餐饮安全监管部门要把“两节”期间餐
饮服务食品安全监管作为当前工作的重点，加强组织领导，及早
安排部署，细化工作方案，落实监管责任，尽快组织实施，一级
抓一级，层层抓落实，确保“两节”期间不发生重大食品安全事
故。
二是加强风险自查。各级餐饮安全监管部门要督促餐饮服务单位
切实落实食品安全主体责任，健全食品安全管理制度，认真检查
食品安全防范措施的落实情况，及时消除食品安全事故隐患。同
时要督促餐饮服务单位做好临时用工人员的岗前健康体检和食品
安全培训；指导餐饮服务单位规范采购、贮存、加工制作行为。
三是加强监督检查。各级餐饮安全监管部门要切实加大监督检查
力度，结合国家、省餐饮服务食品安全监督抽检任务，对餐饮集
中区、旅游景区等进行重点监管，在监督检查过程中，要注重使
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用快速检测设备进行餐饮服务食品安全风险筛查，发现违法违规
行为，要依法严厉查处，涉嫌犯罪的，一律移送公安机关。同时
要加强对“两节”期间举办的重大活动、农村群体聚餐等活动的
监督指导，严防集体食物中毒事件的发生。
四是加强应急值守。各级餐饮安全监管部门要提高餐饮服务食品
安全应急意识，健全应急管理制度，加强应急知识培训。要严格
执行节日期间值班制度，实行 24 小时值班和领导在岗带班，确保
通讯畅通，遇有重大事项及时报告。
食品安全上半年工作总结 篇 2
20xx 年上半年，我乡食品安全工作在县委、县政府的正确领
导及县食品药品监督管理局的指导下，乡食安委会精心组织，周
密安排，强化措施，狠抓落实，认真履行工作职责。加强食品安
全综合监管职能，维护市场秩序，严厉打击违法生产、违规经营
等行为，大力开展食品安全专项整治，人民群众的身体和饮食安
全得到了有效的保障。现将主要工作总结如下：
一、加强领导，落实职责
乡党委、党政府高度重视食品安全工作，充分认识食品安全
监管工作的重要性和紧迫性，切实履行职责，采取有效措施，加
强食品安全工作的领导。为进一步完善食品安全监管体系，构建
安全责任网络，确保全乡人民的食品用药安全，乡政府建立食品
安全监管领导小组，从组织上保证了全乡食品安全工作的有效有
序开展。落实食品安全责任制，我乡食安委与县食安办签订食品
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药品安全工作责任书，与各村签订食品安全监管责任书3份，明
确了监管工作职责、措施和任务。
二、加强检查，整改隐患
在 20xx 年春节期间，针对食品消费的`特点，我乡在农贸市
场以及小型超市对消费量较大的肉及肉制品、食用油、豆制品、
冷冻产品、生鲜食物进行了专项检查。针对食品安全问题隐患比
较集中的场所进行突击检查，严查销售过期产品等行为，坚决杜
绝不合格食品流入市场，并对春节期间营业的餐馆实施严格监
控。
三、大力宣传，营造氛围
以宣传新《食品安全法》为主题，普及食品安全常识，提高
全民意识，努力推进社会共治。充分认识学习宣传活动的重大意
义，坚持食品安全普法教育和普及科学知识相结合，深入宣传贯
彻新修订的《食品安全法》，深入普及食品安全法律知识和科普
知识，积极营造人人维护食品安全、人人遵守食品安全法规的良
好社会氛围。
四、下一步打算
严格执行 24 小时值班和领导带班制度，合理安排值守人员，
保持联络通畅，做好食品安全突发事件的应对准备工作。密切关
注舆情动态，加强信息分析研判，及时发现倾向性、苗头性的事
件和问题，确保食品药品安全突发事件一旦发生响应迅速、处置
有力、上报及时，最大限度地降低危害。
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摘要：
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食品安全上半年工作总结（精选9篇）食品安全上半年工作总结篇1现在人们对于食品安全越来越重视，尤其是在中秋这样的节日，网为您带来一篇20xx中秋食品安全检查总结，全文如下：为切实做好20xx年中秋节和国庆节“两节”期间餐饮服务食品安全监管工作，湖南省局印发了《关于加强中秋国庆期间餐饮服务食品安全监管工作的通知》（以下简称《通知》）。《通知》对市州各级餐饮安全监管部门提出四点工作要求：一是加强组织领导。各级餐饮安全监管部门要把“两节”期间餐饮服务食品安全监管作为当前工作的重点，加强组织领导，及早安排部署，细化工作方案，落实监管责任，尽快组织实施，一级抓一级，层层抓落实，确保“两节”期间不发生重大食...
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作者：littere...
分类：工作总结
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