饭店创意促销策划方案（精选30篇）
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饭店创意促销策划方案（精选 30 篇）
店 意促 策划方案 篇饭 创 销 1
1、节假日客户生日关怀短信：利用节假日或老客户生日提供价格优惠，吸引客人;
2、短信打折券、现场短信交友;
3、客户服务：订餐、订房后的确认短信，来店前短信提醒或地址信息;
4、广告宣传：利用广告群发手段进行广告宣传，发布特价信息，提高人气;
5、服务相关小知识短信介绍，例如餐馆可进行新菜式、特色菜、时令菜介绍以满足
广大食客的尝鲜心态，避免客户流失;
6、现场抽奖：客人发送短信有机会获得价格优惠，或者赠送特色菜。既提高客人兴
致，也可借此获得大量客户手机号，成为未来宣传服务的目标。
案例：__餐厅五一营销策划方案
时间：_月_——日_月_日(__店)
活动内容：
1“ ”、广告语： 游王府，吃川菜，送清爽 。
_月_——日_月_日黄金周期间，凡持当日游览___花园门票的宾客来店用餐，每桌可
获赠清凉甜爽水果一份(或酸梅汁一杯)。
2“ ”、触摸 五一 幸运摸奖活动
_月_——日_月X_放假期间，在 x_x_用餐者以桌为单位，均可凭结账单参加抽奖活
“ ”动，凡抽出写有 五一 字样的客人将获得 x_x_园门票一张;“凡抽出写有 五一 x_ ”店 字样的
客人将可获得三轮车什刹海胡同游览券一张。
3“、___ ”饭店蔬香樟茶鸭特价卖
_月_——日_月_日活动期间，___店每日限 20 只___饭店蔬香樟茶鸭特价销售，原价
96 元/每只，特价 60 元/每只。活动期间还有两款特价菜以供宾客选择：上汤扒双鲍 118
元/份(原价 198 元)、葱烧赤参 48 元/份(原价 88 元)。
另外，为回报消费者，_月_—日_月X_活动期间，x_x_ “特推出 精品川菜、百姓价
”格 的三款套餐：亲子三人套餐 188 元、快 六人套餐乐588 元、全家福套餐(10 人量)880
元。
4“ ”、订 益智斋 餐厅送花园游
_月_——日_月_“ ”日活动期间，凡在 益智斋 用餐的宾客可免费游览___花园。让宾客
“充分体会到 __ ”里的川菜，川菜中的经典 意境。
五一的餐饮节日商机是很明显的，有很多的婚宴、寿宴、家庭宴请等都会选择在这一
时间段举办：一是处在小长假期间，亲朋好友难得聚会;二是正处于春暖话开时节，踏
春、旅游需求旺盛，旅游的流动消费也会给餐饮市场带来不小的空间!而做好具体的市场
环境分析也是极为重要的：
自我分析
就是对本身出品部门的状况做出客观的评估。每个餐饮营销者都可以想出很多富有创
一流的促销主义，但是谁也不能忽视：在特定的经营时期内，在特定的烹调水平上，在特
定的餐厅环境中，在有限的资源利用上，管理者能够做什么?这就需要经营者想一想：促
销的目的是什么?你的烹调水平能够做什么?你的餐厅环境可以做什么?你有多少钱可以用?
客源分析
五一餐饮促销的客源是谁这很重要，因此管理者要彻底分析客源市场状况，才能进行
有效的。分析客源要考 如下 ： 是 客虑 问题 谁 顾 ?顾客需要满足的是什么?顾客尚未满足的是
什么?
主题确定
确定促销主题就是怎么包装问题。促销的主题至关重要，因为它决定了整个促销活动
对市场的吸引力，也是宣传广告、餐厅装饰、服务形式、销售方式的中心内容。选用什么
样的主题，取决于促销的目的和目标市场的承受能力。任何促销主题的包装，要考虑目标
“ ” “ ”市场的 口味 和特点，要考虑诉求于市场的表达方式，要将其促销内容及卖点 突显出
来，还要讲究创意，没有创意的促销包装是难以有吸引力的。
促销方式
餐饮促销方式可是多种多样的，而且不断地推陈出新。归纳起来，有特别介绍、主题
美食、优惠促销、信函促销、文艺表演、厨艺表演等。
执行与管控
促销方案再好，想法再新颖，不去执行，那也只是一些想法。而只行动了，才能把所
有的想法都 成 。而在 行 程中没有很好的管控，促 活 就有可能偏离 道。变现实 执 过 销 动 轨
确定
把所有的促销策划方针方略以促销方案的形式确定下来，才能让商家们更好的去执
行，也才能让所有的促销人员更好的去配合完成。
店 意促 策划方案 篇饭 创 销 2
一、活动时间及总体目标
通过年夜饭策划活动，扩大饭店的知名度，加强与客户的感情联系，引导洪洞县人民
的消费，从而取得一定的经济效益和社会效益。
二、策划内容
一)年夜饭套餐价格：
a、五福迎门宴 b、六六大顺宴c、恭喜发财宴d、吉祥如意宴 e、飞黄腾达宴f、金蛇
闹春宴g、金玉满堂宴588 元/桌688 元/桌888 元/桌1288 元/桌1688 元/桌x元/桌2888
元/桌
二)包厢年夜饭优惠细则：
1、凡来就餐的客人，每桌赠送糖果一盘，干果一盘，果盘一份。
2、每桌均可参加幸运大抽奖活动，桌桌有礼，100%中奖。
3、用餐标准达到 888 元及以上， 送普通 打折卡一 。赠 标间 张
用餐标准达到 1288 元及以上， 送普通 打折卡一 ，并免 料。赠 标间 张 费畅饮软饮
用餐标准达到 1688 元及以上， 送普通 打折卡一 ，免 料及本地啤赠 标间 张 费畅饮软饮
酒，并赠送本地红酒一瓶。
4、每桌免费赠送新年吉祥饺半斤，大年三十晚持续到正月初五。
三)实施步骤：
1、与餐饮部和出品部沟通，熟悉套餐的详细内容，做到心中有数。
2、划分客户群(挑选vip 客户)
3、拜访客户并极力争取订单，并告知客人订餐时间需提前十天(控制包厢入座标准)
4、规划接待桌数控制在饭店能承受的范围之内并通知餐饮部提前做好准备(再次划分
入座标准)
5、布置大厅营造喜庆气氛。
三、装 方案 烘托 店春 氛 ，突出中国 日的喜气，今年春 布置主色饰为饭节围传统节 节 调
以红、黄两色为主，以达到欢乐祥和的节日氛围效果。
特制定 x年春节饭店装饰布置方案，请领导给予指示。
主题：春节(爆竹声中一岁除，春风送暖入民俗)-情人节(鲜花 vs 巧克力)-元宵节(元
宵灯火人如炽，一派歌声喜若狂)具体装饰方案如下：
饭店外围：
1、外围植物绕拉花、满天星，饭店正门口立大盆金桔，顶棚挂大红灯笼，停车场斜
拉彩旗。
2、led “ ”屏飘字山西大槐树民俗饭店恭祝全县人民新春快乐
摘要：
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饭店创意促销策划方案（精选30篇）店意促策划方案篇饭创销1 1、节假日客户生日关怀短信：利用节假日或老客户生日提供价格优惠，吸引客人; 2、短信打折券、现场短信交友; 3、客户服务：订餐、订房后的确认短信，来店前短信提醒或地址信息; 4、广告宣传：利用广告群发手段进行广告宣传，发布特价信息，提高人气; 5、服务相关小知识短信介绍，例如餐馆可进行新菜式、特色菜、时令菜介绍以满足广大食客的尝鲜心态，避免客户流失; 6、现场抽奖：客人发送短信有机会获得价格优惠，或者赠送特色菜。既提高客人兴致，也可借此获得大量客户手机号，成为未来宣传服务的目标。 案例：__餐厅五一营销策划方案 时间：...
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作者：Jazy
分类：企业文化
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时间：2024-07-24
