水吧创业策划书（精选3篇）
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水吧创业策划书（精选 3 篇）
水吧创业策划书 篇 1
一、企业概况
水果篮子休闲水吧的经营范围有各种鲜果饮品，甜品，冰
品，现调茶饮，属于休闲饮品店行业。饮品店就是一个资金投入
低、消费人群广、回收成本快，而且门面非常好找的创业项目，
一般除了保留 3 个月左右的店租、人工和日常开销外，奶茶店经
营管理不用太多周转金，非常适合小本自主创业。饮品店在市场
上已形成完整的规模，想要打开市场，就需要有自己的特色。绿
色、健康、时尚，是这个时代人们所需要的，本店主打的鲜果饮
品就围绕这一主题。
店名叫水果篮子，好记顺口，再加上得当的招牌设计和门店
装修，让人想到这四个字眼前就会出现满满的缤纷水果，令人心
旷神怡，垂涎欲滴。店名具有青春活力，较容易得到顾客认知。
店铺将建在山西省大学城附近，目标顾客是附近各大高校和高中
生，将吧台与散座结合起来，在饮品品种上加以创新，再取一些
新颖独特的名字吸引顾客，合理定价，服务至上，差别化定价，
回本快，盈利可观。根据市场问卷调查，饮品带你吸引顾客再次
光顾的因素除了饮品的口感，还有优雅的店内环境。顾客光顾饮
品店是为了享受休闲时光，追求一种亲近放松的温馨感，作为消
费主体的大中学生更是喜欢轻松写意的环境。所以店内的装潢要
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主打自然舒适的色调，给人一种更放松的感觉，时尚又富有人性
化的桌椅摆设，给人以温馨的休闲感，精致独特的小摆设，在小
细节上给顾客留下深刻印象。
二、产品介绍
作为服务行业，我们不只是单一的提供饮品，周到的服务、
特色环境也是吸引顾客的主要因素。
1、主营产品：水果篮子休闲水吧是以经营鲜果饮品为主的休闲餐
饮服务，以新鲜，美味，多样化为产品定位，产品可在店内品尝
或打包。水果篮子的饮品分鲜果现做和非鲜果饮品，定价差别
化。饮品有鲜果奶茶，水果茶，鲜果汁，咖啡等，甜品有水果布
丁，冰淇淋，水果捞，沙拉等，冰品有沙冰，冰粥等。用玻璃器
皿盛放，摆出各种美丽诱人的造型，使产品精致化，一点小改动
就能吸引顾客，还能卖出好价钱。
2、优雅舒适的店内环境：
店内有吧台坐，普通座和雅座之分，若条件允许，还可设露
天秋千坐等，为顾客提供舒适的环境，差别定价（如普通座，吧
台座免费，雅座，秋千座多加 2 元）。饮品店的设计符合年轻人
要求。情侣需要自己的二人空间，能面对面的交流，给爱情升
温；三五亲朋好友小聚一下，喝着合意的饮品，吃着精美的点
心，很惬意；心情不好的时候，或者累了，都可以来杯茶，听着
音乐，放松心情…
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3、产品创新：在情人节，七夕，端午等重要而有意义的节日，增
设创意饮品，不定期增加免费小点心。意外的产品惊喜也会得到
意外的财富惊喜。
三、市场分析
水果篮子是中段大众化的饮品店，所以我们的直接竞争对手
是典型的学校周边的传统奶茶店，如快客，快乐柠檬，避风塘
等，这些饮品店经过多年的经营，打造了出了自己的品牌，有了
一定的市场份额和知名度，在学生中的认知度也较好。但是正是
由于品牌规模，导致他们的加盟店质量良莠不齐，并且产品不够
新颖，让顾客有种喝腻了的感觉，这正是我们的机会。并且传统
饮品店模式单一，紧靠销售饮品获利，而我们把产品和服务结合
到一起，虽然成本略高，但给人眼前一亮的感觉。
SWOT 分析
1、Strengths：优势分析
（1）地价低廉。水果篮子选址在山西省大学城，这里是信息信息
年开工的新项目，2 两年后完工，位于晋中市，是新开发区，因
还没有完全开发，所以地价会比市中心和重点高中附近低很多。
并且未来店面升值的空间大。
（2）品牌自主。水果篮子是自有品牌，产品种类不受限制，经营
模式可多样化，可随时随顾客意见对产品及服务做改进。
（3）技术简单。开奶茶店的技术门槛低，操作简单，培训几天就
可以进行操作，而且需要操作人员少，一般四个左右就可以了。
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水吧创业策划书（精选3篇）水吧创业策划书篇1一、企业概况水果篮子休闲水吧的经营范围有各种鲜果饮品，甜品，冰品，现调茶饮，属于休闲饮品店行业。饮品店就是一个资金投入低、消费人群广、回收成本快，而且门面非常好找的创业项目，一般除了保留3个月左右的店租、人工和日常开销外，奶茶店经营管理不用太多周转金，非常适合小本自主创业。饮品店在市场上已形成完整的规模，想要打开市场，就需要有自己的特色。绿色、健康、时尚，是这个时代人们所需要的，本店主打的鲜果饮品就围绕这一主题。店名叫水果篮子，好记顺口，再加上得当的招牌设计和门店装修，让人想到这四个字眼前就会出现满满的缤纷水果，令人心旷神怡，垂涎欲滴。店名具有青春活...
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作者：文海小编1
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