校园厨艺比赛活动方案（通用7篇）

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校园厨艺比赛活动方案（通用 7篇）

校园厨比活方案篇艺赛动 1

　　活动名称："”弘扬中国传统美食、活跃校园文化气氛主题校园个人厨艺大赛

　　一、活动目的：

　　为培养同学们的饮食情趣，使健康饮食、特色饮食深入人心，吃出营养、吃出健康、

　吃出生活、吃出精彩，我系团总支特举办这次以 "弘扬中国传统美食、活跃校园文化气

”氛为主题的个人厨艺大赛。

　　　二、活动时间： xx 　年11 　月26 日

　　三、活动地点：餐饮楼三楼

　　　“ ” “ ”四、活动内容：在规定时间内做规定菜和特色菜

　　 (一)规定菜：尖椒土豆丝

　　 1、原料：土豆丝、青辣椒

　　 2、调料：酱油、盐、味精、花椒、醋、白糖、干辣椒

　　 (二)特色菜：选手自己选择最为拿手的家乡菜

　　 1、要掌握好时间(控制在 20 分钟之内)。

　　 2、要求有特色，有创新，有立意。

　　 3、特色菜是一个加分环节，选手根据自己的水平自备原料。

　　 (三)评分标准：(见附表)

　　五、活动流程：

　　 (一)参赛选手在赛前抽签分组。

　　 (二)比赛场地的布置。

　　 (三)入场秩序。(包括嘉宾、参赛选手、工作人员)

　　 (四)主持人介绍嘉宾并邀请嘉宾讲话，宣读比赛规则，及奖项设置等事项。

　　 (五)场内互动，嘉宾对参赛选手参赛作品的原料的营养系数进行讲解与评议。并讲解

此菜的做菜手法有何讲究，如何达到最好效果的做法等等。

　　 (六)现场观众就自己的喜好向营养美食专家提出问题，同时也可向选手提问。

　　 (七)嘉宾品尝、评分并点评，现场观众作为大众评审品尝并现场点评。

　　 (八)统计分数，并宣布比赛结果。

　　 (九)颁奖。(奖品、荣誉证书)

　　 (十)观众退场。

　　 (十一)清理场地。

　　六、置：奖项设

　　 (一)设一等奖一名，二等奖两名、三等奖三名。

　　 (二)“ ” “ ”最佳特色风味奖一名、最佳厨艺奖一名。

校园厨比活方案篇艺赛动 2

　　一、活动背景

　　为了丰富我院大学生的课余生活，提高大家的积极性和激发大家的生活热情，延续学

生会的经典活动，特举办暨南大学深圳旅游学院学生会校园文化节暨第八届厨艺大赛。本

次比赛旨在培养同学们的饮食情趣，使健康饮食、特色饮食深入人心，吃出营养、吃出健

康、吃出生活、吃出精彩。

　　二、活动实施流程

　　 1.活动目的、意义

　　 ——一、活动主题：大学生活色、香、味俱全。

　　二、活动口号：上得学堂，下得厨房

　　三、活动目的：

　　 (1) 丰富大学生的业余生活，锻炼同学们的动手能力，加强学院老师、同学对厨艺的

了解;

　　 (2) 为学院爱好厨艺以及有厨艺方面特长的同学提供展现自己的舞台;

　　 (3) 通过本次活动加强本部门与学生会其他部门的联系;

　　 (4) 展示深旅大学生的风范，弘扬深旅师生激情张力，以食会友;

　　 (5) 在厨艺大赛中穿插厨艺知识，让同学的食得美味，食得营养;

　　 (6) 帮助大家了解各地的饮食文化和特色美食。

　　四、活动宗旨：关心生活，热爱生活，生活部让你的生活更精彩!

　　 2.活动拟解决主要问题及可行性分析

　　 1、食堂一楼菜肴制作过程中出现险情时，紧急呼叫食堂工作人员进行抢救

　　 3、规定上菜时间内出现冷场时，由主持人提出趣味问题和养生或营养方面的问题，

请评委和现场观众可回答来圆场，观众答对问题有奖品派送，还可以试吃菜品。

　　 3、比赛时间出现混乱时，由主持人提醒在场人员遵守纪律，如果没有结果，就宣布

暂停比赛直到场上恢复平静。

　　 4、在大堂附近准备好扫帚、垃圾桶、拖把等清洁用具，以防上菜过程中出现菜品不

小心损毁(跌倒，洒漏)，要派工作人员及时清理。

　　 5、饭堂厨房要配备药箱，以防有同学做菜过程中操作不慎而引起的烫伤等意外伤

害。

　　 6、如果遇到选手的菜在展示前洒了这样的情况，可以考虑给予一次机会，但一定要

在各组比赛时间之内完成，否则也只能表示遗憾，不给予评选的第二次机会。

　　 7、在大堂放置备用的喇叭，以防止麦克风声音不够。

　　 8、多备一些评分表，防止比赛时不够用。

　　 9、比赛前 2天密切注意比赛当天的天气情况，如果有大雨暴风等恶劣天气则通知各

组队长比赛暂停或延期举行。

　　 10、如果比赛当天突然下雨，先安排选手和评委到安全处避雨。若雨势较小继续比

赛，从厨房端出菜品时由工作人员帮忙打伞;雨势较大则比赛暂停或延期。

　　 3.活动当天具体时间流程安排

　　 (1) 下午 12 点男生负责搬桌子，椅子及其他电子设备到大堂，女生负责场地策划，

摆用品等，在评委台和观众席之间用绳子或桌子隔开，旁边留路给参赛者退场;计分标准

提前贴于评审桌上，方便评委查阅。

　　 (2) 1 点之后开始将会有同学相继在厨房食堂和二楼制作餐饮。每个比赛时段每组参

赛选手按预定次序准备进场。每组由一名工作人员在场边全程陪同，并由摄影社的一名同

学带上相机，拍摄花絮。

　　 (3) 甜品组与热菜组同时进行评比。评委由权威嘉宾，学院老师，食堂大厨和学生会

主席，团委副书记和7桌大众评委组成(每桌大众评委由大一，大二，大三每个班的代表

各一名组成)。委除威嘉、学院老、食堂大厨代表、学生会主席或副主席、委评权宾师团

副书记外平均分两批进行评判，第一批评委于 1点20 分到场，第二批评委于 2点50 分到

场。部员在每位评委到达前 20 分钟需要再通知一遍，以确保评委准时到场。

　　 (4) 选手提前 10 分钟到场。比赛共分5轮，每轮 30 分钟。每轮结束后由工作人员收

集评委给分，并在 5分钟后由主持人宣读此轮比赛结果。此 5分钟作为评委的休息时间，

可以放一些轻松的歌曲和进行知识竞答。最后一轮比赛完毕后宣读此轮结果和最终结果。

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校园厨艺比赛活动方案（通用7篇）校园厨比活方案篇艺赛动1　　活动名称："”弘扬中国传统美食、活跃校园文化气氛主题校园个人厨艺大赛　　一、活动目的：　　为培养同学们的饮食情趣，使健康饮食、特色饮食深入人心，吃出营养、吃出健康、　吃出生活、吃出精彩，我系团总支特举办这次以"弘扬中国传统美食、活跃校园文化气”氛为主题的个人厨艺大赛。　　　二、活动时间：xx　年11　月26日　　三、活动地点：餐饮楼三楼　　　“”“”四、活动内容：在规定时间内做规定菜和特色菜　　(一)规定菜：尖椒土豆丝　　1、原料：土豆丝、青辣椒　　2、调料：酱油、盐、味精、花椒、醋、白糖、干辣椒　　(二)特色菜：选手自己选择最为拿手...

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