关于中餐就餐礼仪常识（精选29篇）

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关于中餐就餐礼仪常识（精选 29 篇）

关于中餐就餐礼仪常识篇 1

1、吃中餐首先要注意筷子的使用。中式餐饮的主要进餐工具是筷

子，标准的握筷姿势。过高或过低握筷，或者变换指法握筷都是

不规范的。在使用筷子夹菜时不要在菜肴上乱挥动，不要用筷子

穿刺菜肴，不要将筷子含在口中，不要让菜汤滴下来，不要用筷

子去搅菜，不要把筷子当牙签，不要用筷子指点别人。需要使用

汤匙时，应先将筷子放下。

2、其次要注意自己的吃相。进餐要文雅，不要狼吞虎咽，每次进

口的食物不可过大，应小块华夏酒报中国酒业风向标小口地

吃。在品尝已入口的食物与饮料时，要细嚼慢品，最好把嘴巴闭

起来，以免发出声响。喝汤时，不要使劲地嘬，如汤太热，可稍

候或用汤勺，切勿用嘴去吹。食物或饮料一经入口，除非是骨

头、鱼刺、菜渣等，一般不宜再吐出来。需要处理骨刺时，不要

直接外吐，可用餐巾掩嘴，用筷子取出放在自己的餐盘或备用盘

里，勿置桌上。口中有食物，勿张口说话，如别人问话，适值自

己的口中有食物，要等食物咽下后再回话。整个进餐过程中，要

热情与同桌人员交谈，眼睛不要老盯着餐桌，显示出一副贪吃

相。

3、最后要注意牙签的使用。正式宴会中，不宜当众使用牙签，更

不可用指甲剔牙缝中的食物，如果感觉有必要时，可以直接到洗

手间去除掉。在餐桌上必须用牙签时，最好用手捂住嘴轻轻剔，

而边说话边剔牙或边走跑边剔牙都不雅观。

关于中餐就餐礼仪常识篇 2

我们再来看看就餐礼仪。这里提醒的是，不管是中餐，还是

西餐，都有很多的礼仪和禁忌，在这里，我只和你说说需要特别

注意的礼仪要点和容易被你忽略的身体禁忌。

先来看看中餐。这里，我们重点说说点菜和选菜和就餐举止

需要注意的要点：

关于中餐的点菜选菜，你要注意下面的三个细节：

首先，非常重要的宴请，不建议去从来没有吃过的餐馆。

其次，注意三个量：数量、质量和分量。

点菜时，合理的数量一般在人数的两倍左右，不要出现单

数。质量就是荤素搭配，冷热皆有，主食汤羹兼备，让客人吃的

满足、开心。分量就是根据感情、交情和吃饭的目的点合适的

菜。

不在特别重要的场合，点过于家常的特价菜;也不知随意场

合，点鲍鱼龙虾等让人有心理负担的高端菜。

最好，不要在餐桌上吐槽菜品，经常去吃的餐馆，老板主动

打折、赠送果盘是面子，但换作你当桌要求就会显得失礼。也不

要在餐桌上跟服务人员核对数量、价格和发票信息。

关于中餐就餐礼仪常识篇 3

一、什么时候敬酒

如果是宴会，敬酒一般是在宴会开始之前。由主人向宾客敬

酒以表示欢迎之意。而其它人一般是在主菜吃完，开始上甜点时

开始敬酒。不过，在非正式的场合，敬酒的时机可随敬酒的人而

定，而敬酒人随时都可以举杯以表达对他人的祝愿或祝贺。

二、谁最先敬酒

按照传统习惯，一般是由女主人或男主人最先开始敬酒，不

过这只适用于正式的场合。在非正式的场合，如朋友聚餐，经常

是由宾客最先敬酒，这是为了表达对主人的感谢。值得注意的

是，无论谁敬酒，都应确保每个酒杯中都有酒。

三、引起注意

主人在敬酒时，应举杯站立，并引起在座宾客的注意。不管

宴会上有多嘈杂，都应有礼貌地说道：“请大家注意!请大家听我

说!”

四、坐下还是站立

是坐着敬酒还是站起来敬酒，应该视情况而定。如果在餐前

且在客厅中敬酒，则敬酒的人可以站起来敬酒。而如果是在用餐

时，宾客较少的话，敬酒的人可以坐着敬酒，而如果宾客较多，

则应站起来敬酒，以便被敬酒的人能听到祝酒词。同时如果在向

新婚夫妇、领导或长辈等敬酒时，也需站起来敬酒。

五、如何答谢

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标签： #礼仪常识

摘要：

关于中餐就餐礼仪常识（精选29篇）关于中餐就餐礼仪常识篇11、吃中餐首先要注意筷子的使用。中式餐饮的主要进餐工具是筷子，标准的握筷姿势。过高或过低握筷，或者变换指法握筷都是不规范的。在使用筷子夹菜时不要在菜肴上乱挥动，不要用筷子穿刺菜肴，不要将筷子含在口中，不要让菜汤滴下来，不要用筷子去搅菜，不要把筷子当牙签，不要用筷子指点别人。需要使用汤匙时，应先将筷子放下。2、其次要注意自己的吃相。进餐要文雅，不要狼吞虎咽，每次进口的食物不可过大，应小块华夏酒报中国酒业风向标小口地吃。在品尝已入口的食物与饮料时，要细嚼慢品，最好把嘴巴闭起来，以免发出声响。喝汤时，不要使劲地嘬，如汤太热，可稍候或用汤勺，切...

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