酒店店长工作总结2024（精选17篇）
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酒店店长工作总结 2024（精选 17 篇）
酒店店长工作总结 2024 篇 1
光阴似箭，岁月如梭，转眼之间 20xx 上半年已经成为历史，
我代表 xx 大酒店，向员工大会作 20xx 下半年工作总结。回首过
去的半年，我们有困惑、也有喜悦，困惑的是我们尚有许多与市
场竞争不相适应的因素，喜悦的是我们拥有一支默默不闻乐于奉
献员工队伍，在此我要向默默无闻奉献在生产一线的全体员工表
示衷心的感谢，向辛勤工作在各岗位的管理人员致以崇高的敬
意。
20xx 上半年的工作，在个旧市旅游局的指导下，全面贯彻科
学发展观，围绕年初制定的《工作目标》，以市场为导向，细化
管理为手段，稳抓酒店的经营和管理，克服各种不利因素，较好
完成上半年接待任务。现将 20xx 上半年的工作情况及 20xx 下半
年的工作如下总结和安排：
一、20xx 上半年的工作情况
（一）、以增收、节支为工作目标
20xx 上半年酒店全体管理人员冷静总结酒店的现状，认真分
析优势和劣势，准确把握酒店的发展趋势，坚持以市场为导向，
调整经营思路，创新开发客源市场，提高市场竞争的参与能力。
主要体现在以下几个方面：
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1、 针对存在的问题，酒店领导审时度势，采取断然措施，调整
更新了经营理念：
（1）继续由办公室主任任营销部经理，客房经理兼副经理，由餐
厅、前厅等有关人员参加，形成了作有成效的营销团队。工作有
声有色，营销部结合市场客源结构，定期不定期的召开营销分析
会，制定营销方案，对营销人员进行系统分工，主动跟踪市场客
源，加强各种资源的挖掘拓展，加强沟通与交流，想方设法巩固
老客户，努力培置新客户。酒店营销工作在各部门全力配合下具
体开展了以下工作：一是根据全年工作计划，制定营销方案和营
销制度，营销部以推动酒店完成全年经济指标为工作目标，以追
求经济效益最大化为己任，落实营销任务，分解到人、责任到
人，积极开展酒店营销工作；二是集酒店全体力量，不断开拓、
创新营销渠道，广开营销工作思路，倡导全员营销模式，不断提
高营销人员的工作积极性，定期不定期召开营销分析会，并行成
书面营销分析报告，报送总经理的后在行政列会上通报；对营销
人员以会代训的形式，进行营销技能培训，提高营销人员营销水
平；三是拓宽营销宣传渠道：建立**大酒店自己的网站继续在中
国电信“114”、手机黄页、昆明随客居酒店预订中心、“去哪儿
网”、“到到网”、“州财政网”、“州旅游网”、“个旧旅游
网”等宣传媒体，对酒店进行广泛的形象宣传，同时还利用本酒
店网站、全发信息平台、电子屏、水牌对酒店进行系统营销活动
的宣传，重新找回**大酒店这张“城市名片”地位和重塑了酒店
的品牌形象；利用大型营销会，掌握通讯信息，实施走出去战
略，顺藤摸瓜逐“家”逐“户”进行促销，定期不定期加强与客
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户的沟通，对客户进行上门拜访、回访；建立好客户相关信息档
案，发放贵宾金卡 110 余张，签订团体消费协议 130 多份。通过
广泛营销促进酒店经营的稳步发展。
（2）、搞好开源节流，降低营运成本：酒店开源增收固然重要，
但节能降耗更不可少。酒店领导把节能降耗作为工作重点，强化
各部门的成本核算，本着节约就是效益的指导思想，倡导全体员
工向节约要效益，号召全体员工从我做起，从点滴做起，杜绝一
切浪费现象，从节约一滴水、一度电、一点油、一粒米、一张
纸、一分钟通讯费开始，把节约贯穿于全体员工生活和工作的全
过程。节约指标核定到各部门，各部门协调配合，节能工作齐抓
共管。一是客房部注重客房设施的维护保养，最大限度延长其使
用寿命，日常工作中注重减少一些不必要的一次性用品，降低日
使用量，并注意及时回收客房可利用消耗品，进行内部二次使
用，洗涤部员工注重协调配合，工作不分你我彼此，对酒店废旧
布草、口布、窗帘进行裁、拼、缝、补，再次利用，实践新一
年、旧一年，缝缝补补再用一年的道理；二是餐饮部注重点滴节
省，根据市场物价的变化情况；及时调整菜单、菜肴，有效控制
物价上涨给经营带来的不利影响，宴席用的边角剩料进行有效的
综合利用，严格控制市场行情，采购人员起早贪晚，尽量采购农
户的时尚蔬菜，减少二道菜贩子的中间价差，一些高档配料、海
鲜的采购，保安工程部积极配合，派驾驶员驱车前往昆明等外地
采购，当天往返（近 600 公里），可谓日不出即作，日落而不息
（这词我发明的，用于肯定上昆明采购工作）；最大限度节省了
成本的支出；三是保安、工程部，注重设施设备维修保养，在人
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酒店店长工作总结2024（精选17篇）酒店店长工作总结2024篇1光阴似箭，岁月如梭，转眼之间20xx上半年已经成为历史，我代表xx大酒店，向员工大会作20xx下半年工作总结。回首过去的半年，我们有困惑、也有喜悦，困惑的是我们尚有许多与市场竞争不相适应的因素，喜悦的是我们拥有一支默默不闻乐于奉献员工队伍，在此我要向默默无闻奉献在生产一线的全体员工表示衷心的感谢，向辛勤工作在各岗位的管理人员致以崇高的敬意。20xx上半年的工作，在个旧市旅游局的指导下，全面贯彻科学发展观，围绕年初制定的《工作目标》，以市场为导向，细化管理为手段，稳抓酒店的经营和管理，克服各种不利因素，较好完成上半年接待任务。现将...
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作者：littere...
分类：工作总结
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时间：2024-12-03
