工商局2024年食品安全工作总结（精选6篇）
VIP免费
工商局 2024 年食品安全工作总结（精选 6 篇）
工商局 2024 年食品安全工作总结 篇 1
为认真贯彻落实《中华人民共和国食品卫生法》，进一步加
强学校食堂卫生管理，依据《食品卫生法》，《学校卫生工作条
例》，结合我校实际情况，使全体师生有一个清洁、舒适的工作
环境，保证我校师生在食品饮食的安全，特制定食品安全工作计
划如下：
一、指导思想
以邓小平理论和“三个代表”重要思想为指导，树立“学校
教育健康第一”的指导思想，坚持以人为本，遵循预防为主、常
抓不懈、标本兼治、着力治本的方针，紧紧抓住关系教职员工和
学生身体健康的突出问题，深入开展学校食品卫生安全和学校传
染预防工作，为促进学校教学稳定工作提供有利保障。
二、加强领导，明确职责
切实加强对学校食品卫生安全工作的领导。学校成立食品卫
生领导小组，明确职责，责任细化，层层抓落实，有关部门参
与，聚为合力，形成上下联动的工作格局，有效预防、控制和消
除食品卫生安全事故的危害，组织、协调指导应急处置工作，把
危害后果控制在最小范围，并降到最低程度。
为加强对学校食品安全工作的领导，我校成立领导小组：
组长：李柏林
1
副组长：张光明
成员：周汝超雷泽顺(疾病预防)余道高(食堂)周建华(小卖
部)
全校 15 个班班主任
三、加大宣传，营造氛围
贯彻落实《学校卫生工作条例》，大力宣传《中华人民共和
国食品卫生法》、《学生集体用餐卫生监督办法》。充分利用健
康教育课、班会、队会、讲座、板报、广播、电视、网络等形式
进行食品卫生安全教育，使学生学会识别并自觉抵制不合格食
品，增强学生的预防意识，提高自我保护的能力。
四、突出重点、很抓落实
今年，我校将坚持把食堂、食品卫生安全工作作为大事来
抓，紧紧围绕确定的工作目标，很抓落实，力争取得明显效果，
重点抓好三个方面的工作。
(一)、加强学校食堂安全监管，提高餐饮质量
学校食堂监管从源头抓起，建立经营者采购食品时索取产品
合格证制度，严把进货渠道关，加强食品卫生日常管理;并有专人
负责，积极配合卫生监督部门落实卫生防病和食品卫生管理措
施，规范食品烹饪方法选择的科学性，禁止向学生出售变质的食
品和“三无”产品，依法强化学校食品卫生后勤管理，让学生吃
上放心的饭菜，坚决控制学生食物中毒事故的发生。
(二)、加强学校小卖部安全监管，提高服务质量
2
制定和健全小卖部规章制度，对于违反规章制度的人或事除
给予一定的思想教育外，还要进行经济上的处罚。小卖部要保持
室内外整洁，食品陈列整齐，应分类分架，食品与非食品不能混
放;在采购食品时应索取产品合格证，在销售过程中应经常检查食
品的卫生质量，禁止销售“三无”食品、过期变质食品及其它不
符合卫生要求的食品。
(三)、加强校内外门前摊点治理，营造安全卫生的学习环境
学校密切配合相关部门开展专项治理，坚决取缔学校门前、
周边无证非法经营的食品销售摊贩，杜绝以各种方式侵犯学生健
康权益行为，在突击检查的基础上，建立长效机制，巩固治理成
果，防止反弹。
五、加强业务培训工作、提高监管水平
加强校医、专职管理干部业务知识培训，提高他们的业务能
力和依法管理的水平。同时对经营食品的从业人员进行业务培
训，让其弄懂危害学生身体健康的食品以及如何提高自己的烹饪
方法，以免造成食物中毒事件的发生。坚持培训上岗、执证上岗
制度，增强责任感、使命感，确保食品卫生安全。
六、加大督查督办力度，推动工作开展
1、加大督查督办工作，对学生反映比较集中的问题重点督查。对
学校门前摊点、商贩反弹快、成效甚微的现象，重点抓、反复
抓、抓反复，将学校自治和协同有关职能部门综合治理有机结合
起来，把突击检查和长期管理结合起来，造成一定声势，营造专
项治理氛围。
3
摘要：
展开>>
收起<<
工商局2024年食品安全工作总结（精选6篇）工商局2024年食品安全工作总结篇1为认真贯彻落实《中华人民共和国食品卫生法》，进一步加强学校食堂卫生管理，依据《食品卫生法》，《学校卫生工作条例》，结合我校实际情况，使全体师生有一个清洁、舒适的工作环境，保证我校师生在食品饮食的安全，特制定食品安全工作计划如下：一、指导思想以邓小平理论和“三个代表”重要思想为指导，树立“学校教育健康第一”的指导思想，坚持以人为本，遵循预防为主、常抓不懈、标本兼治、着力治本的方针，紧紧抓住关系教职员工和学生身体健康的突出问题，深入开展学校食品卫生安全和学校传染预防工作，为促进学校教学稳定工作提供有利保障。二、加强领导...
声明：本文档由网友提供，仅限参考学习，如有不妥或产生版权问题，请联系我们及时删除。
客服请联系： fanwenhaiwang@163.com 微信：fanwenhai2012
作者：littere...
分类：工作总结
价格：6贝壳
属性：25 页
大小：54.23KB
格式：DOCX
时间：2024-11-15
