蛋糕店员工守则与规章制度范文（精选12篇）

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蛋糕店员工守则与规章制度范文（精选 12 篇）

蛋糕店工守与章制度范文篇员则规 1

　　一：按时上下班。如有特殊情况按以下规定执行：

　　 1：本店员工必需牢固树立时间意识，上班迟到 10 分钟扣 5　元，以此类推每十分钟加

扣5元。

　　 2　：有事除特殊情况外，提前一天执行请假制度，说明理由，去向，方便联系。 3：

临时请假按时间累计 12 小时为一天。

　　 4　：由于行业特殊性，周六、周日不休息，如请假扣除当天工资及全勤奖金。 5：每

月请假三天者，月出勤视为满勤。本店设立超勤奖，金额为：50 元/　天。二：上班期间，

　必须做到着装整洁、举止得体、文明礼貌、以诚待人。 1“ ”：树立顾客至上的服务理念。

　　 2：学习待客礼仪，主动问好、学会微笑服务。

　　 3：不能以冷淡、随便、生硬的态度迎接客人。

　　 4：禁止玩手机、睡觉。接电话不得影响正常工作。上述行为一经发现，处罚办法

　为：玩手机、看电影、接电话：10 元/次;睡觉：100 元/次。

　　 5　：搞好加工车间、店面、工作台卫生。发现一次卫生差罚款 5 　元。五：旷工一天扣

三天工资。

　　六：中途不做的员工(服务员提前壹个月，学徒工提前三个月写辞职报告)如不按规定

　执行的或解聘的员工，终止押金发放。

　　七：本店新招员工有关要求。

　　 1：面试时提供自己的联系方式，身份证复印件及家长联系方式。

　　 2：面试合格后，试用一周，试用期不合格，本店有权辞退，不付任何待遇。

　　 3　：试用合格后，工资从试用的第一天算起。工龄满一年表现好的员工，本店奖励一

千元。

　　八：凡矿工和因私事请假外出期间发生意外，由职工本人负责。本店概不负责。

蛋糕店工守与章制度范文篇员则规 2

　　 —— —— ——第一、卖货价格推销陈列

　　 1、新旧、美丑、越卖越好

　　 (先推旧货，再卖不好卖的)

　　 2、要知道每个商品的价格、重量(一斤有几个、半斤有几个)

　　 3、早、中都各理货一次(要知道旧货)各归其位，卖后的往前放。

　　 4、最重要：(1)分清新旧货。

　　 (2)先卖旧货，再卖做得不好的，最后推销好的和新货。

　　第二、卫生·语言

　　 1、各负其责，打扫卫生(包括门外，每星期大清扫一次。早、中各一次，包括食品

柜、冷柜、收银台、桌椅、包装盒)

　　 2“ ” “ ” 　 “、顾客进门要讲你好、欢迎光临，声音要洪亮、大方。顾客出门要讲您慢

”走。

　　 3、上班时间累了可以坐(指中午，下午 4：30 以后不可以)，否则罚款：20 分钟 50

元，30 分钟 100 元。

　　 4、上班时间不可以玩手机超过20 分钟(高峰时期)，否则罚款 100 元。

　　 5、收银员、导购员有把门外遮阳篷收放的工作义务，还有给饮水机加水。

　　 6、中午吃饭时间：12：30 以后一个半小时。

　　 7、上班时间：早上8：00-晚上 9：00，如有迟到(迟到 30 分钟以内罚20 元，半小时

以上按矿工半天处理)。

　　 8、请假须写请假条，未获准按旷工处理，无故不请假矿工，罚款 100 元(电话请假无

效)。

蛋糕店工守与章制度范文篇员则规 3

　　一、遵纪守法，爱岗敬业，忠于职守，不迟到和早退。

　　二、仪表大方，上班着统一工装，工装要保持干净、整洁。

　　三、熟记每种商品的名称、特点、口感。

　　 “ ” “ ” “ ”四、坚持微笑服务，欢迎光临佳源牧场不离口，接电话你好挂嘴头。

　　五、裱花师工作时，必须戴干净的口罩、帽子。

　　六、上班期间接私人电话不得影响工作，长话短说。

　　七、店面卫生分上班和下班两次集中打扫(包括食品展柜、冷柜、收银间、洗手间、

裱花间等)。

　　附：

　　 1、员工工作满半年每月发放工龄工资 50 元。满一年每月发放 100 元工龄奖，工龄工

资不参加考核。

　　 2、设立卫生奖。楼下每人每月 100 元，二楼每人每月 50 元，但当值期间卫生打扫不

干净每次扣除 5元，扣完为止。

　　 3、上班不穿工装者每次扣 10 元。裱花师制作蛋糕不戴口罩或不带帽子一次扣 10

元。

　　 4、工作态度恶劣，遭顾客投诉者一次性扣除奖励性工资 50 元。

蛋糕店工守与章制度范文篇员则规 4

　　 1、保障库存商品销售供应，及时清理端架、堆头和货架并补充货源。

　　 2、保持销售区域的卫生(包括货架、商品)

　　 3、保持通道的顺畅，无空卡板、垃圾。

　　 4、按要求码放排面，做到排面整齐美观，货架丰满。

　　 5、及时回收零星商品(孤儿商品)和处理破包装商品

　　 6、保证销售区域的每一种商品都有正确的条形码和正确的价格签

　　 7、对商品保质期(上货做到先进先出)

　　 8、事先整理好退货物品，办好退货手续。

　　 9、微笑服务，礼貌用语。

　　主要工作

　　　一、补货

　　 1、补货时必须检查商品有无条码。

　　 2　　、检查价格签是否正确，包括 DM 　商品的价格。保商品与价格一一。检查证签对应

　　 3、补完货要把空纸皮送到指定的对方地点。

　　 4、必须做到及时补货，不得出现在有库存的情况下有空货架的现象。

　　 5　、补货时要做到先进先出，补货作业期间不能影响通道畅通。

　　　二、理货

　　 1　　、检查商品：有无条码，是否印刷保质期，是否临近保质期或过期，有无破损等，

并及时处理。

　　 2、排面检查：商品是否面向顾客，排面是否整齐。不能随意更改排面

　　 3、价格牌检查：价格牌是否与商品一一对应对齐。

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蛋糕店员工守则与规章制度范文（精选12篇）蛋糕店工守与章制度范文篇员则规1　　一：按时上下班。如有特殊情况按以下规定执行：　　1：本店员工必需牢固树立时间意识，上班迟到10分钟扣5　元，以此类推每十分钟加扣5元。　　2　：有事除特殊情况外，提前一天执行请假制度，说明理由，去向，方便联系。3：临时请假按时间累计12小时为一天。　　4　：由于行业特殊性，周六、周日不休息，如请假扣除当天工资及全勤奖金。5：每月请假三天者，月出勤视为满勤。本店设立超勤奖，金额为：50元/　天。二：上班期间，　必须做到着装整洁、举止得体、文明礼貌、以诚待人。1“”：树立顾客至上的服务理念。　　2：学习待客礼仪，主动问好...

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