食品安全隐患排查整改报告（精选3篇）

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食品安全隐患排查整改报告（精选 3 篇）

食品安全隐患排查整改报告篇 1

根据全旗食品卫生法执检查组的检查情况来看,目前我旗食品

生产及销售总体处于安全、可控的状态,但也存在一些问题,围绕

存在的食品卫生安全问题,我们积极制定了整改措施,有计划地推

进了整改工作,取得了一定成效。下面，我就食品卫生安全存在问

题整改落实情况作一简要报告：

一、食品卫生整体工作整改落实情况

进一步加强了食品卫生安全监管,以完善餐饮业、食堂等消费

环节的食品卫生为重点，突出了食品小作坊、学校周边小摊点整

治,同时广泛征求了经营单位法人的整改意见，采纳了部分合理化

建议，这次整治共下达合理化意见书 5794 份，现场监督笔录 5794

份，出动执法人员 980 人次，出动执法车辆 328 车次。和个体经

营单位、学校、幼儿园、工地食堂等签订《食品卫生安全承诺

书》600 多份，《餐饮、副食单位食品卫生责任状》1300 多份。

通过综合食品卫生整治，全旗食品卫生整体状况有了较大改观。

二、食品卫生专项整改落实情况

针对人大执法检查组提出的一些问题,旗政府高度重视,及时

成立了食品卫生专项整治小组,制定了《食品卫生安全专项整治工

作方案》，并多次召开专题会议，研究解决存在的问题。

(一)针对食品管理基础薄弱，监督检查手段滞后，监测设

备、交通工具短缺，办公房舍不足，本地产品无统一标准，安全

隐患大等问题。我们采取了相应的措施。一是加大监督力度,强化

事后监督,对不符合食品卫生要求的各经营单位下达了整改意见

书,要求在规定的整改时限内完全彻底整改到位,同时进行了多次

巡回监督检查,绝大多数经营户在规定的时限内及时进行了整改且

符合了食品卫生要求;少数经营户在规定时限内没有及时整改到位

的,责令停业整改,整改不到位,不准开业;个别经营户完全没有整

改的,及时给予了取缔。二是监督车辆短缺采取了抽调职工私有车

辆,适当补充燃油费的办法。办公室不足,采取轮流办公。总之虽

然硬件上不去,但没有延误经营户办理 X 件的时间,也没有减少监

督的频次, 本着一个字“勤”，“勤跑”、“勤看”，指导符合

卫生要求的小作坊按程序发放卫生许可证、健康合格证，对本地

生产，本地销售的食品，实行多监督、多检测、多指导、多培

训，设置了统一工作衣帽，统一防蝇防尘设施，目前正在协调相

关部门，规划建设集中、统一的加工点，最大限度消除食品卫生

安全隐患,力争从源头上整改小作坊的食品卫生。

(二)开展许可证整治,严格许可准入。认真贯彻实施《卫生许

可证发放管理办法》，加强了卫生许可证发放条件和程序的监

管，清理收缴了不符合条件的卫生许可证。在此基础上，强化了

卫生许可证签发人、卫生监管责任人的职责，严格实行执法责任

追究制。

(三)加大食品卫生宣传力度, 实现食品生产经营户参与、做

到家喻户晓，营造全民关心食品安全的浓厚氛围。充分利用电

视、报纸、培训班、知识讲座、宣传品发放等多种形式和途径，

深入开展食品卫生知识的宣传，增强广大市民的食品卫生意识。

一是在达拉特电视台制作专题节目 8 期，对检查中发现的问题及

时进行通报和反馈，增强业主的卫生意识和法制意识。二是在达

拉特快讯上及时发布食品卫生预警信息，共发布了卫生信息 50 多

条，提高公众的'安全意识和自我保护能力。三是今年 4月份,组

织全旗食品生产经营单位法人、从业人员在兴达大酒店会议室进

行了为期3天的集中培训,邀请市卫生监督所所长讲解了相关知

识,通过这次集中培训,广大业主更进一步增强了自律意识、法制

意识和卫生意识。三是利用“3.15”消费者权益保护日、食品卫

生法宣传周、食品放心工程、旅游环境专项整治等工作载体，通

过咨询、发放宣传资料,向广大市民发放卫生知识宣传材料 6000

份,向各生产经营户发放了相关卫生知识手册4400 多册,做到了从

业人员人手一册,有效提高了食品卫生知识的知晓率。

(四)加强小作坊、流动摊点集中整治。对卫生条件特别差的

整改后无法达到卫生标准的小作坊，取缔13 户，具备整改条件的

已基本整改完毕，部分因租房房东不允许进行整改的经营户，只

做了软件上的一些整改，基本达到卫生标准。对馒头、粉条、豆

腐等地产品，提出了整改意见，要求必须打印生产日期、厂址、

生产者姓名、保质期及配料表，要有符合卫生要求的包装袋，要

配备防蝇防尘设施，从业人员上岗要穿戴工作衣帽，戴一次性手

套，要有专用食品夹。成品、半成品存放离墙离地、空气流通，

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摘要：

食品安全隐患排查整改报告（精选3篇）食品安全隐患排查整改报告篇1根据全旗食品卫生法执检查组的检查情况来看,目前我旗食品生产及销售总体处于安全、可控的状态,但也存在一些问题,围绕存在的食品卫生安全问题,我们积极制定了整改措施,有计划地推进了整改工作,取得了一定成效。下面，我就食品卫生安全存在问题整改落实情况作一简要报告：一、食品卫生整体工作整改落实情况进一步加强了食品卫生安全监管,以完善餐饮业、食堂等消费环节的食品卫生为重点，突出了食品小作坊、学校周边小摊点整治,同时广泛征求了经营单位法人的整改意见，采纳了部分合理化建议，这次整治共下达合理化意见书5794份，现场监督笔录5794份，出动执法人员...

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