检测员实习报告（精选3篇）
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检测员实习报告（精选 3 篇）
检测员实习报告 篇 1
摘要：月饼，或称中秋饼，是东亚各地的中秋节食品。月饼
最初为形如满月的饼，外观为 圆形，代表团圆之意，后来亦有方
形或其他形状的。月饼外层通常以小麦粉为皮，其内有 馅，馅料
多种多样。
中秋节吃月饼，和端午节吃粽子、元宵节吃汤圆等一样，是
中华文化的传统风俗。月 饼以冰皮月饼(香港)、广式月饼、京式
月饼等最有名;此外各地还有薄酥月饼(湖 南)、冬瓜月饼(四
川)、水晶月饼(陕西)等。
月饼内馅多采用植物性原料种子，如核桃仁、杏仁、芝麻
仁、瓜子、山楂、莲蓉、红小 豆、枣泥等，对人体有一定的保健
作用。
值得注意的是，月饼含油脂、糖等较多，月饼胆固醇高，属
于高热量食品，糖尿病患 者、肥胖者不宜多吃。
关键词：月饼 微生物 检测 水分含量一片叶子属于一个季
节，年轻的莘莘学子拥有绚丽的青春年华。“纸上得 来终觉浅，
绝知此事要躬行”，在课堂上，我们学习了相关的理论知识，动
手 能力较差，仅凭借脑子的思考是不能很好完成实际的工作，只
有在拥有科学知 识体系的同时，熟练掌握实际能力，包括机械的
操作和经验的不断积累，才能 把知识灵活、有效的运用到实际工
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作中。理论知识与实践是存在差距的。实 践，就是把我们在学校
所学的理论知识，运用到客观实际中去，使自己所学的 理论知识
有用武之地。通过这段时间的实习，学到一些在学校里学不到的
东 西。因为环境的不同，接触的人与事不同，从中所学的东西自
然就不一样了。
要学会从实践中学习，从学习中实践。在实践中可以学到在
书本中学不到的知 识，它让你开阔视野、了解社会、深入生活、
影响深远。
文明饼屋位于右江区文明街 13 号，主要生产中秋月饼。它
拥有完整、科学 的质量管理体系。生产的产品有：豆蓉月饼、莲
蓉月饼、冬蓉月饼、紫薯月 饼、黑芝麻月饼、豆沙月饼、白莲蓉
月饼、哈密瓜蓉月饼、什锦叉烧月饼、甜 肉月饼、伍仁叉烧月饼
等蓉沙类或果仁类月饼。为创立“张公元记”品牌，文 明饼屋实
施了规范化、标准化的生产、营销与管理。文明饼屋通过 QS 国
家食品 质量安全认证，融入了健康理念的张公元记系列月饼，设
计创新、选料考究、 品质优良、口味纯正，深受市场的关注和广
大消费者的喜爱。
月饼检测的主要内容包括细菌菌落、大肠杆菌菌群、含水量
以及外观口感 等。在实习期间，我独立完成了对豆蓉月饼、莲蓉
月饼、紫薯月饼、哈密瓜蓉 月饼、黑芝麻月饼、伍仁叉烧月饼、
甜肉月饼等十几种月饼的细菌菌落、大肠 菌群、含水量测定。通
过较长的月饼检测，我了解了一般月饼的含水量是百分 之几十左
右，月饼中几乎没有或很少的大肠菌群;莲蓉月饼、豆蓉月饼、紫
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薯 月饼等蓉沙类月饼的细菌菌落较少，一般为几十到几百;甜肉
月饼、伍仁叉烧 月饼等果仁类月饼的细菌菌落较多，一般为几百
到一千左右。
实习，就像进了社会大熔炉一般，就算在学校是自我感觉良
好，但是在社 会里自己就像是空气中一粒微小的尘埃，也意识到
自己能力的欠缺和知识的匮 乏。实习期间，我拓宽了视野，增长
了见识，，而更多的是希望自己在工作中 积累各方面的经验，为
将来自己就业之路做准备。千淘万漉虽辛苦，但是也要 摩拳擦
掌，做好再一次投身熔炉的准备。从实习工作中的细微之处可以
发现人 生中的光芒。光辉与梦想是每个人所追求的港湾，而这个
旅程中却包含了很多 风浪与暗礁。实习，仅是我们所迈出的第一
步，实习中的细枝末节影响着我们 一生，而实习中的成功的经验
与失败的教训却如同启明星，为我们今后的工作 照亮了前方正确
的道路。磕磕绊绊本来就是人生勇敢的抬头，海浪过后，乌云 散
去，才是美丽的彩虹。
很多在学校大学生都说宁愿出去工作，不愿在校读书;而已在
社会的人都 宁愿回校读书。我们上学，学习先进的科学知识，为
的都是将来走进社会，献 出自己的一份力量，我们应该在今天努
力掌握专业知识，明天才能更好地为社 会服务。
一切认识都来源于实践。实践是认识的来源说明了亲身实践
的必要性和重 要性，但是并不排斥学习间接经验的必要性。实践
的发展不断促进人类认识能 力的发展。实践的不断发展，不断提
出新的问题，促使人们去解决这些问题。
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摘要：
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检测员实习报告（精选3篇）检测员实习报告篇1摘要：月饼，或称中秋饼，是东亚各地的中秋节食品。月饼最初为形如满月的饼，外观为圆形，代表团圆之意，后来亦有方形或其他形状的。月饼外层通常以小麦粉为皮，其内有馅，馅料多种多样。中秋节吃月饼，和端午节吃粽子、元宵节吃汤圆等一样，是中华文化的传统风俗。月饼以冰皮月饼(香港)、广式月饼、京式月饼等最有名;此外各地还有薄酥月饼(湖南)、冬瓜月饼(四川)、水晶月饼(陕西)等。月饼内馅多采用植物性原料种子，如核桃仁、杏仁、芝麻仁、瓜子、山楂、莲蓉、红小豆、枣泥等，对人体有一定的保健作用。值得注意的是，月饼含油脂、糖等较多，月饼胆固醇高，属于高热量食品，糖尿病患者、...
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