食品安全的暑期社会实践报告
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食品安全的暑期社会实践报告
暑假刚开始没多久，我便随几个同学一起开始了社会实践的
旅途。这次的社会实践虽然只有短短的一天，但是我的收获却非
常的多，不仅仅是在知识上的收获，更多的是我看到了关于中国
食品安全的希望。
这次我们的实践地点是香猪果园农场，目的是了解有机农产
品的发展前景及当前形势。当我们历尽千辛万苦来到这个期待已
久的农场时，第一个感觉就是失望，至少我是这么感觉的，因为
它没有一个像样的大门，里面杂草丛生，农作物种植得杂乱无
章。与印象中果实累累，鸡鸭成群，布局整齐的农庄差距明显。
走到一个屋舍，我们见到了农场的工作人员，从她那得知农场主
需要到次日中午才能赶过来。没办法，我们只能将调查工作推到
明天。随后我们就在附近转了转。在农场转了一阵子后，便开始
吃晚饭了，其实就是一个菜—豇豆，无它!此时我心里就是一个感
受—失落!一天 50 元换来的就是一盘素菜，实打实的花钱买罪
受。虽然孟阳一直提醒我这是有机食品，但我心里仍然很不甘
心。渐渐的，我对这个农场失望，不屑，甚至鄙视。
一大早我就被鸡鸣声吵醒，洗漱过后我拿着相机到外面转了
转，过了半个小时其他组员也起来了，我们吃完跟昨天晚餐没两
样的早餐后，到农场周围转了转，清晨的郊野真是让人感觉舒
服，依稀的蝉鸣，湿润清新的空气，挂着露珠的花花草草，让人
心无杂念。远离尘世喧嚣的感觉真好。一路上跟组员唠着嗑，心
想就要见到农场主了，真想看看他是个什么样的人。
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可能是昨天没休息好的原因，今天感觉浑身无力，散完步，
一躺在床上就睡了过去，不知道什么时候，一个高高瘦瘦的人把
我叫醒了，原来他就是农场主，一个充满活力的人。我跟着他来
到遮荫棚与其他组员汇合了，于是我们在这里开始了对他的采
访。
据了解，这个农场是 XX 年开的，已经近XX 年了，里面的所
有蔬菜都是非转基因品种，在生长过程中不施化肥，不撒农药，
是完完全全的天然食品，相对的，没施化肥，这些蔬菜的生长周
期较那些批量生产的蔬菜长，所以产量也非常有限，成本也很
高，售价不菲。对于草根百姓来说，这种天价蔬菜是他们不能承
受的。所以一开始这个农场的产品就是面向高端人群的。对于农
场作物的奇怪布局，农场主解释说，这是为了遵循大自然的客观
规律，因为批量化的大生产本身就是有悖于自然客观规律的，所
以一旦发生虫灾，农作物基本上都会毁于一旦。而农场多种作物
搭配种植，遵循了大自然的法则，一片地物种丰富，害虫与其天
敌相互制衡，作物在这种动态平衡中得以生存。这是一种高度稳
定并且环境友好的种植方式。
引用农场主的一句话：蔬菜种植的最高境界就是无为而为。
需要补充的是，农场主是一个太极拳师，对道家思想有一定研
究，以中国古代哲学作为思想支柱也是他能成功管理这个农场的
一个重要原因。
渐渐的，我对农场有了好感，也对农场主产生了一分崇敬。
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在接下来的农场产品的市场前景调查中，农场主有喜亦有
忧，农场的销售方式为会员制，农产品的生产和销售没有中间
商，所以销售完全做到了一分钱一分货。同时也与客户建立了更
好的信任关系，回头率很高，客户有增无减。
可是当前面临的问题是销售范围太窄了，以至很多人从未听
说过有机农场这个概念。而对于中下层百姓，要享受这种绿色食
品简直就是奢望。所以现在要面临的问题就是如何减少成本，扩
大销售范围。农场主说，他们正在把生产理念宣传给当地农民，
尽量增加产量，满足市场需求，从而降低成本，让更多人吃到放
心的绿色蔬菜。
不过总的来说，在国内这个食品安全岌岌可危，到处充满着
食品添加剂，商贩泯灭良心为了牟利置法律不顾生产黑心食品的
大环境下，人们都渴望吃到放心健康的食品，有机食品市场巨
大，农产前景很好。如果有机农场能够把握住这个机会，很可能
成为中国食品行业的希望。
此时此刻，我竟有一种莫名的激动。感觉收获很多，绝对不
虚此行。
采访结束后，我们采了很多小番茄吃，番茄口感很好，颜色
虽然不及市场上的鲜艳，但是味道却更浓郁。这大概就市场上的
蔬菜是无污染食品的差距吧。
在午餐中，我们跟吃到了用野草喂的香猪，还有各种蔬菜，
味道甚是美味。同桌的还有农场主的一些客户，从谈话来看应该
是老客户了，他们聊得很投机。
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食品安全的暑期社会实践报告暑假刚开始没多久，我便随几个同学一起开始了社会实践的旅途。这次的社会实践虽然只有短短的一天，但是我的收获却非常的多，不仅仅是在知识上的收获，更多的是我看到了关于中国食品安全的希望。这次我们的实践地点是香猪果园农场，目的是了解有机农产品的发展前景及当前形势。当我们历尽千辛万苦来到这个期待已久的农场时，第一个感觉就是失望，至少我是这么感觉的，因为它没有一个像样的大门，里面杂草丛生，农作物种植得杂乱无章。与印象中果实累累，鸡鸭成群，布局整齐的农庄差距明显。走到一个屋舍，我们见到了农场的工作人员，从她那得知农场主需要到次日中午才能赶过来。没办法，我们只能将调查工作推到明天。随...
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