创业策划书（精选25篇）
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创业策划书（精选 25 篇）
创业策划书 篇 1
餐饮店创业计划书
一、前言
民以食为天，足见食之重要。人们的饮食地点不外乎家庭和
餐馆。后一类细分如下：
西餐：
1、高档餐厅：讲究品位和档次。价格高。适合高收入人士。 2、
快餐店，如麦当劳，肯得基等。适合青少年消费。
中餐：
1、酒店：以规模经营取胜。 2、小酒店：以特色招牌菜取胜。
3、连锁快餐店：以连锁规模经营取胜。 4、大排档：以价廉物
美，随意取胜。
如果在激烈竞争的市场中寻得立足之地?“卖”点很重要。中
国传统食品“粥”为主要产品的系列产品虽然知道的人多，但经
营得好的不多。既是盲点，也是卖点。只要有好的产品和好的经
营方式，就能在市场上大行其道。取得很好的效益。
“粥”字典解释：稀饭。一种用粮食或粮食加其他东西煮成
的半流质食物。食粥是中国人一种传统的饮食习惯。已有数千年
历史。是人们的主要饮食之一。特别是佛门弟子的主要食物。灾
荒之年朝廷和官富之家搭“粥”棚赈灾说明了“粥”对于生存的
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重要。随着时代变迁，人们不仅要吃好，还要吃巧。现代研究表
明：食“粥”更有保健，美容食疗等功效。应用药粥是摄生自
养，简单易行的最好方法。至今“粥”仍是全国甚为流传的食物
之一。如北方的小米粥，玉米粥;广东的艇仔粥及弟粥更是流传海
外，风行东南亚。其效用除一般饮食外，还可以作为预防疾病，
治疗疾病，养生美容。由于种种原因，如方式分散，品种单一，
营销方式不对，形成不了产业经营。我们正是看准机会，挖掘整
理，搜集选择了几百种实用粥谱，推出《禾口一粥》系列产品满
足市场需求。经调查研究表明，这是一个投资风险小，用途广
泛，本小利大，市场前景可观，回报率高的产业之一。
二、市场研究及竞争状况
目前人们对粥的认识还局限于一般的状态，品种单一，常见
的白粥配咸菜，八宝粥(红)豆粥小米粥，皮蛋粥等少量品种，且
对效用宣传极少，销售方式也陈旧，尚无专门粥店和相应的营销
网络，市场缺口很大，无明显的竞争。
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普通粥仅能充饥填肚价低利少，人们选择性强。而我们推出
的是具有食疗保健，美容益寿为一体的几百种绿色环保产品。
卖点：不是稀饭，是健康!仅把粥作为一般食品的观念早已过
时，它的积极意义在于帮助人们提高生活质量恢复自尊和自信，
满足人们心理上的需求，使消费者从中获得价值和满足。同时在
别人还未醒悟之前抢先一步找出消费者潜在的需求替他们制造出
来，抢占商机。
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三、消费者研究
1、对象：一般消费者，重点：婴幼儿，学生，老人，孕产妇，病
人。
2、主要益处：营养，卫生，口感好，保健，食疗。
3、主要场合：早餐：经济实惠，营养的早点。配合干点销售。正
餐：除以上作用外，重点是医院，学校。夜宵：给吃夜宵的顾客
提供休闲场地及营养有味的食品。(给夜间的的士司机提供优质服
务也是不可小看的机会)
4、重要性：病人，学生，老人需要营养;免除自己熬粥的烦恼及
购买原，配料不便;更有安全感，卫生营养，功效多。高档粥的补
品功效使有身份的人有高人一等的感觉。维护健康，省时，省
力，使消费者有占便宜的感觉。
四、主要产品：300 余种粥及干点62款轮流供应(配方及制作方法
另告)
1谷类粥 14 款 2 豆类粥 16 款 3 蔬菜粥 36 款 4 肉类粥 40
款 5 花类粥 12 款 6果品类粥 32 款 7中药类粥 80 款 8 鱼类粥
20 款 9其它类粥 12 款 配套产品 62款
1糕类 36 款 2 饼类 16 款 3 其他类 10 款
优点：品种众多，适应面广，可选度高，原料便宜，易于采
购，工艺流程短，无需特别技术，易生产，好销售，无淡旺季。
缺点：因配料众多，初期采购稍麻烦，推广需要过程。
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创业策划书（精选25篇）创业策划书篇1餐饮店创业计划书一、前言民以食为天，足见食之重要。人们的饮食地点不外乎家庭和餐馆。后一类细分如下：西餐：1、高档餐厅：讲究品位和档次。价格高。适合高收入人士。2、快餐店，如麦当劳，肯得基等。适合青少年消费。中餐：1、酒店：以规模经营取胜。2、小酒店：以特色招牌菜取胜。3、连锁快餐店：以连锁规模经营取胜。4、大排档：以价廉物美，随意取胜。如果在激烈竞争的市场中寻得立足之地?“卖”点很重要。中国传统食品“粥”为主要产品的系列产品虽然知道的人多，但经营得好的不多。既是盲点，也是卖点。只要有好的产品和好的经营方式，就能在市场上大行其道。取得很好的效益。“粥”字典解...
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作者：文海小编1
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