学校食品卫生安全工作计划（精选16篇）
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学校食品卫生安全工作计划（精选 16 篇）
学校食品 生安全工作 划 篇卫 计 1
一、指导思想
“ ” “ ”以邓小平理论和 三个代表 重要思想为指导，树立 学校教育健康第一 的指导思想，
坚持以人为本，遵循预防为主、常抓不懈、标本兼治、着力治本的方针，紧紧抓住关系教
职员工身体健康的突出问题，深入开展学校食品卫生安全和学校传染预防工作，为促进学
校教学稳定工作提供有利保障。
二、加强领导，明确职责
切实加强对学校食品卫生安全工作的领导。学校成立食品卫生领导小组，明确监督员
职责，责任细化，层层抓落实，有关部门参与，聚为合力，形成上下联动的工作格局，有
效预防、控制和消除食品卫生安全事故的危害，组织、协调指导应急处置工作，把危害后
果控制在最小范围，并降到最低程度。
三、突出重点、很抓落实
本期学校食堂、小卖部全部承包出去，学校将坚持把学校食堂、食品卫生安全和传染
病防治工作作为大事来抓，紧紧围绕确定的工作目标，很抓落实，力争取得明显效果。重
点抓好三个方面的工作。
(一)、加强学校食堂安全监管，提高餐饮质量
学校食堂监管从源头抓起，建立经营者采购食品时索取产品合格证制度，严把进货渠
道关，加强食品卫生日常管，并有专人负责，积极配合卫生监督部门落实卫生防病和食品
“ ”卫生管理措施，规范食品烹饪方法选择的科学性，禁止向学生出售变质的食品和 三无 产
品，依法强化学校食品卫生后勤管理，让学生吃上放心的饭菜，坚决控制学生食物中毒事
故的发生。
(二)、加强事前预防工作，提高突发事件的处置能力
为进一步落实预防为主，常抓不懈的工作方针，学校逐步完善对学校食品卫生安全和
急性传染病在学校爆发流行的管理措施，学校制定食品卫生安全和传染病防治预案，同时
制定突发事件应急预案，同时制定突发事件的应对和处理能力。
(三)、加强校内外门前摊点治理，营造安全卫生的学习环境
学校门前、周边普遍存在大量食品经营、摆摊设点叫卖的现象，多数卫生状况较差，
制售伪劣食品，只图营利，不顾学生健康，是隐患的源头，必须堵住。学校门前和周边环
境卫生治理涉及到很多单位和部门，教育部门和学校主动与有关执法部门联系，密切配合
开展专项治理，坚决取缔学校门前、周边无证非法经营的食品销售摊贩，杜绝以各种方式
侵犯学生健康权益行为，在突击检查的基础上，建立长效机制，巩固治理成果，防止反
弹。学校保安人员维护校门前安全的积极性调动起来，委以重任，要求保安人员要担负每
日校门前流动摊点、小贩的驱赶清理工作，对不听劝阻者，及时通知市食品安全协调办协
助执法，使教学环境得到净化。
四、加强业务培训工作、提高监管水平
加强校医、专职管理干部业务知识培训，提高他们的业务能力和依法管理的水平。同
时对经营食品的从业人员进行业务培训，让其弄懂危害学生身体健康的食品以及如何提高
自己的烹饪方法，以免造成食物中毒事件的发生。坚持培训上岗、执证上岗制度，增强责
任感、使命感，确保食品卫生安全。
五、加大督查督办力度，推动工作开展
加大督查督办工作，对学生反映比较集中的问题重点督查。对学校门前摊点、商贩反
弹快、成效甚微的现象，重点抓、反复抓、抓反复，将学校自治和协同有关职能部门综合
治理有机结合起来，把突击检查和长期管理结合起来，造成一定声势，营造专项治理氛
围，督查中对工作出现推委扯皮、拖拉疲沓、整改不办，造成后果的学校及个人，依法追
究学校负责人的责任。强化人们的安全意识和职责，推动工作开展。
学校食品 生安全工作 划 篇卫 计 2
为营造学校良好教学环境，稳定学校教学工作，保障师生员工生命安全和身体健康，
拟定～年 xx 市学校食品卫生安全工作计划。
一、指导思想
“ ”以邓小平理论和重要思想为指导，树立 学校教育健康第一 的指导思想，坚持以人为
本，遵循预防为主、常抓不懈、标本兼治、着力治本的方针，紧紧抓住关系教职员工身体
健康的突出问题，深入开展学校食品卫生安全和学校传染预防工作，为促进学校教学稳定
工作提供有利保障。
二、加强领导，明确职责
切实加强对学校食品卫生安全工作的领导。各教育部门和学校成立食品卫生领导小
组，明确职责，责任细化，层层抓落实，有关部门参与，聚为合力，形成上下联动的工作
格局，有效预防、控制和消除食品卫生安全事故的危害，组织、协调指导应急处置工作，
把危害后果控制在最小范围，并降到最低程度。
三、加大宣传，营造氛围
贯彻落实《学校卫生工作条例》，大力宣传《中华人民共和国食品卫生法》、《学生
集体用餐卫生监督办法》、《街头食品管理办法》和《全市学校内外饮食商品摊点专项工
作方案》。充分利用健康教育课、班会、队会、讲座、板报、广播、电视、网络等形式进
行食品卫生安全教育，使学生学会识别并自觉抵制不和格食品，增强学生的预防意识，提
高自我保护的能力。
四、突出重点、很抓落实
今年，我局将坚持把学校食堂、食品卫生安全和传染病防治工作作为大事来抓，紧紧
围绕确定的工作目标，很抓落实，力争取得明显效果。重点抓好三个方面的工作。
(一)、加强学校食堂安全监管，提高餐饮质量
学校食堂监管从源头抓起，建立经营者采购食品时索取产品合格证制度，严把进货渠
道关，加强食品卫生日常管，;并有专人负责，积极配合卫生监督部门落实卫生防病和食
“品卫生管理措施，规范食品烹饪方法选择的科学性，禁止向学生出售变质的食品和 三
”无 产品，依法强化学校食品卫生后勤管理，让学生吃上放心的饭菜，坚决控制学生食物
中毒事故的发生。
(二)、加强事前预防工作，提高突发事件的处置能力
为进一步落实预防为主，常抓不懈的工作方针，我局逐步完善对学校食品卫生安全和
急性传染病在学校爆发流行的管理措施，教育行政部门和学校制定食品卫生安全和传染病
防治预案，同时制定突发事件应急预案，同时制定突发事件的应对和处理能力。
(三)、加强校内外门前摊点治理，营造安全卫生的学习环境
学校门前、周边普遍存在大量食品经营、摆摊设点叫卖的现象，多数卫生状况较差，
制售伪劣食品，只图营利，不顾学生健康，是隐患的源头，必须堵住。学校门前和周边环
境卫生治理涉及到很多单位和部门，教育部门和学校主动与有关执法部门联系，密切配合
开展专项治理，坚决取缔学校门前、周边无证非法经营的食品销售摊贩，杜绝以各种方式
侵犯学生健康权益行为，在突击检查的基础上，建立长效机制，巩固治理成果，防止反
“ ”弹。其次学校可以同周边摊点签定搞好卫生责任书，并把学校保安人员维护校门前安全
的积极性调动起来，委以重任，要求保安人员要担负每日校门前流动摊点、小贩的驱赶清
理工作，对不听劝阻者，及时通知市食品安全协调办协助执法，使教学环境得到净化。
五、加强业务培训工作、提高监管水平加强校医
专职管理干部业务知识培训，提高他们的业务能力和依法管理的水平。同时对经营食
品的从业人员进行业务培训,让其弄懂危害学生身体健康的食品以及如何提高自己的烹饪
方法,以免造成食物中毒事件的发生。坚持培训上岗、执证上岗制度,增强责任感、使命
感，确保食品卫生安全。
六、加大督查督办力度，推动工作开展
加大督查督办工作，对学生反映比较集中的问题重点督查。对学校门前摊点、商贩反
弹快、成效甚微的现象，重点抓、反复抓、抓反复,将学校自治和协同有关职能部门综合
治理有机结合起来,把突击检查和长期管理结合起来，造成一定声势，营造专项治理氛
围，督查中对工作出现推委扯皮、拖拉疲沓、整改不办，造成后果的学校及个人，依法追
究学校负责人的责任。强化人们的安全意识和职责,推动工作开展。
学校食品 生安全工作 划 篇卫 计 3
为营造学校良好教学环境，稳定学校教学工作，保障师生员工生命安全和身体健康，
拟定～年 xx 市学校食品卫生安全工作计划。
一、指导思想
“ ”以邓小平理论和重要思想为指导，树立 学校教育健康第一 的指导思想，坚持以人为
本，遵循预防为主、常抓不懈、标本兼治、着力治本的方针，紧紧抓住关系教职员工身体
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学校食品卫生安全工作计划（精选16篇）学校食品生安全工作划篇卫计1 一、指导思想 “”“”以邓小平理论和三个代表重要思想为指导，树立学校教育健康第一的指导思想，坚持以人为本，遵循预防为主、常抓不懈、标本兼治、着力治本的方针，紧紧抓住关系教职员工身体健康的突出问题，深入开展学校食品卫生安全和学校传染预防工作，为促进学校教学稳定工作提供有利保障。 二、加强领导，明确职责 切实加强对学校食品卫生安全工作的领导。学校成立食品卫生领导小组，明确监督员职责，责任细化，层层抓落实，有关部门参与，聚为合力，形成上下联动的工作格局，有效预防、控制和消除食品卫生安全事故的危害，组织、协调指导应急处置工作，...
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作者：Jazy
分类：个人总结
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时间：2024-07-08
