2023学校食品安全年的工作计划（精选30篇）

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2023 学校食品安全年的工作计划（精选 30 篇）

2023 学校食品安全年的工作划篇计1

　　学校一直以全体师生的安全为第一位，只有师生的身体和心理得到健康愉悦的发展学

校的教学质量方可进一步提高。新年里，为再次确保学校师生安全，学校进一步落实食品

药品监管责任，杜绝假冒伪劣食品药品在校内的存在，保障广大师生身体健康和生命安

全，教育局出台了 xx 年校药品食品安全工作计划与目标。

　　一、县教育局成立食品药品安全工作领导小组，由局长任组长，并在教育科设立工作

办公室。各校建立健全校内食品安全工作机构，明确校长是学校食品药品安全的第一责任

人，对职责范围内的食品药品安全工作负有领导责任;指定专人分管食品药品安全工作，

分管人员对校内食品药品安全直接负责，并将食品药品安全管理工作列入分管人员年度工

作计划中考核内容实施奖惩制度。

　　二、建立各项食品药品安全工作规章制度。制度主要应包括：食堂、商店从业人员体

检制度、餐具消毒、保存及工作衣帽穿戴、清洗制度、向师生出售饭菜 24 小时留样制

度、学校食品药品安全事故责任追究制度等 8项制度。各友会校对制度的执行情况要经常

性地开展监督检查，减少或及时消除食品药品安全隐患，防范校内重大食品药品安全事故

的发生。

　　三、积极开展学校食品药品安全宣传教育工作。各校要制定 x年安全工作计划中食品

药品工作的教育，大力开展食品药品安全的专题宣传教育活动，倡计划导健康消费，要求

每学期开展食品安全健康教育活动不少于 2次。

　　四、加强校内食品药品安全管理工作。学校必须完善各项监督管理制度，落实专人履

行监督管理职责，要与承包者签订食品药品安全责任状，提出明确的食品药品卫生安全要

求。禁止非工作人员进出食堂、商店的加工操作间及食品原料存放间。

　　五、各校要建立和完善学校突发性食品药品安全事故的应急处理机制，制订食品药品

安全工作预案。要配合有关部门做好学校食堂食品卫生监督量化分级管理工作。积极开

“ ”展千镇连锁超市、万村放心店建设活动，年内建成 3个校内连锁超市，26 所学校放心店

建设任务，其覆盖面达到50%以上。积极推行蔬菜、肉品的定点配送工作。

　　六、配有校医的学校，要开展规范药房创建活动，做到药品管理规范化，确保年内通

“ ”过规范药房的达标验收。

　　七、健全食品药品安全信息报告制度。根据《县重大食品事故应急预案》的规定，学

校一旦出现食品药品安全群体性突发事件，要在规定的时间内准确、及时向教育局及相关

部门报送情况，决不允许迟报、漏报和瞒报，否则将严惩责任人。有关学校食品安全教育

活动信息每学期上报办公室不少于 2条。

2023 学校食品安全年的工作划篇计2

　　食品卫生安全是学校安全工作的重要组成部分，事关于广大师生员工的生命安全，是

维护学校和社会稳定的大事，为认真贯彻落实国务院《关于进一步加强食品安全工作的规

定》(国发[20xx]23 号)和《省政府关于进一步加强食品安全工作的意见》(苏政发

[20xx]10 号)等法律法规，以预防和遏止重特大食品安全事故，切实加强食品安全工作，

努力营造学校食品放心消费的环境为目标，坚持消除食品安全隐患，全面落实食品安全责

任制，普遍建立和健全食品安全长效管理机制，从根本上增强教育系统防范食品安全事故

的能力，确保师生员工生命安全和身体健康，为教育教学创造一个安全稳定的环境，特制

定本计划。

　　一、加强领导

　　学校食品卫生安全工作是一项重要的基础性工作。各地、各校要切实加强领导，提高

师生对学校食品卫生安全工作的认识，从保障青少年学生身体健康和生命安全、保证学校

正常教育教学秩序、维护社会稳定大局的高度，充分认识这项工作的重要性、紧迫性、艰

巨行和长期性。各校(包括幼儿园及其他办学机构)均要制订本单位的食品卫生安全工作实

施方案，明确专门机构、专人负责，切实加强对学校食品卫生安全工作的管理;要成立由

一把手总负责的学校食品卫生安全工作领导小组，全面负责学校食品卫生安全工作，组织

协调各部门的工作，在全校范围内形成有效的食品卫生安全网络。

　　二、明确职责

　　 (一)教育行政部门应当履行的职责如下：

　　 1.加强对所辖学校的食品卫生工作的行政管理，将学校食品卫生安全列入对学校的督

导评估和考核指标。教育行政部门与学校签订学校食品卫生安全责任书。每学期会同卫生

行政部门组织一至两次学校食品卫生安全检查，发现事故隐患及时督促整改，并做好学生

“ ”课间餐、学生奶、饮用水及其他方面的学校食品卫生的管理和督查。

　　 2.有计划的对学校校长、分管校长、学校食品安全的管理人员和从业人员实施食品卫

生知识、职业道德和法制教育的培训，并做好必要的考核记录。

　　 3.加强学校食堂及饮用水等基础设施建设，使其达到卫生要求，并与学校招生规模相

适应。学校食堂及饮用水等基础设施达不到卫生要求或与办学规模不相适应的，要责令其

限期整改，整改不到位的，不得批准扩大招生规模。

　　 4.督促学校落实食品卫生安全责任制度和食品卫生安全事故责任追究制度。

　　 5.督促学校开展健康教育，普及学生食品卫生安全知识，教育学生养成良好的饮食卫

生习惯，

　　 (二)学校应当履行的职责如下：

　　 1.学校应建立一把手负总责的食品卫生安全工作领导小组，明确专门机构，指定专人

负责学校食品卫生安全工作。明确学校食品卫生安全管理的校长负责制，校长为食品卫生

安全的第一责任人，主管校级领导为主要责任人，具体分管人员为直接责任人。层层落实

岗位责任，分工协作，各尽其职，在各个岗位和各个操作环节都要责任到人，坚决做

“ ”到谁主管、谁负责。

　　 2.学校定期召开食品卫生安全专题会议，每月检查学校食堂、饮食店、商店食品及饮

用水卫生安全，发现安全隐患，及时整改，达不到卫生基本要求的要坚决予以关闭。同时

“ ”要做好四个备案：一是各层次的检查和自查工作都要有检查记录备案;二是发现安全隐

患要有整改记录备案;三是出现食物中毒要有处理意见记录备案;四是要制定饮食卫生事故

应急处理预案备案。

　　 3. “ ”学校食堂应坚持服务师生，保本微利的原则，实行目标责任管理，建立健全食品

卫生安全管理制度。

　　 4.学校要加强饮用水的卫生管理，必须向学生提供足够的符合卫生标准的饮用水和必

要的洗手设施。学校供水工作由专人监管，盛装学生饮用水的容器必须加盖加锁，每天清

洗消毒。

　　 5.学校食堂、饮食店、商店必须符合食品卫生经营的基本条件，取得卫生许可证，严

“ ”禁出售三无食品和过期食品。

　　 6.食堂从业人员必须按照《中华人民共和国食品卫生法》要求接受食品卫生知识和卫

生法律知识培训，并持有卫生监督部门指定医疗单位检查的健康证明。发现患有影响食品

卫生安全疾病的，应立即脱离工作岗位，待疾病治愈后，方可重新上岗。

　　 7.学校食堂物资实行准入制度，定点采购，并建立采购索证及验收制度。

　　 8.开展健康教育，普及饮食卫生安全知识，教育学生养成良好的饮食卫生习惯。

　　 9.加强食堂及饮用水源的安全保卫工作，禁止非食堂工作人员随意进入加工操作间及

食品原料存放间，严防投毒事故的发生。

　　 10.学校发生食物中毒事故后，应当迅速向当地卫生行政部门、教育行政部门报告，

并采取积极措施开展救助工作。

　　三、具体措施

　　 1.建立学校食品卫生安全工作制度。一是建立学校突发公共卫生事件报告人制度。各

地、各校要指定专人负责包括食物中毒在内的突发公共卫生事件的上报工作。发生食物中

毒等突发公共卫生事件，要立即报告当地卫生、教育行政部门，同时全力配合抓好救治和

事件的调查处理工作;教育行政部门报告人要在接到报告后 1小时内逐级报告上级教育行

政部门。报告内容为发生食物中毒或者疑似食物中毒事故的单位、地址、时间、中毒人

数、临床表现、已采取的措施、可疑食物、联系人姓名、联系方式等有关内容。学校食物

中毒事件得到控制后，学校及地方教育行政部门要将该事件的详细情况和处理结果及时向

上级主管部门报告。二是建立突发公共卫生事件应急处理机制。学校应当建立食物中毒或

者其他食源性疾患等突发事件的应急处理机制。发生食物中毒或疑似食物中毒事故后，学

校应采取下列措施：

　　 (1)立即停止生产经营活动，并立即向所在地人民政府、教育行政部门和卫生行政部

门报告;

　　 (2)协助卫生机构救治病人;

　　 (3)保留造成食物中毒或者可能导致食物中毒的食品及其原料、工具、设备和现场;

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2023学校食品安全年的工作计划（精选30篇）2023学校食品安全年的工作划篇计1　　学校一直以全体师生的安全为第一位，只有师生的身体和心理得到健康愉悦的发展学校的教学质量方可进一步提高。新年里，为再次确保学校师生安全，学校进一步落实食品药品监管责任，杜绝假冒伪劣食品药品在校内的存在，保障广大师生身体健康和生命安全，教育局出台了xx年校药品食品安全工作计划与目标。　　一、县教育局成立食品药品安全工作领导小组，由局长任组长，并在教育科设立工作办公室。各校建立健全校内食品安全工作机构，明确校长是学校食品药品安全的第一责任人，对职责范围内的食品药品安全工作负有领导责任;指定专人分管食品药品安全工作，...

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