咖啡市场调研报告（精选6篇）

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咖啡市场调研报告（精选 6 篇）

咖啡市场调研报告篇 1

一、调研人：

张博

二、调研地点:

郑州市花园路迪欧咖啡厅

三、调研目的：

为了完成室内设计课程任务咖啡厅设计进行调研，广泛收集

资料，充分认识咖啡厅的特征特点，各区域的功能联系，咖啡厅

的平面布局，了解咖啡厅的氛围格调，观察室内的`装修装饰，对

家具座椅也进行了解。

观察各咖啡厅的空间设计布局特征功能联系等。

通过一天的调研，发现咖啡厅的功能分为客用部分(咖啡厅

付货柜台门厅客用厕所演出场地），辅助部分（制作间消毒

洗涤室库房更衣间厕所办公管理室）。

“迪欧 DIO”原引世界语“神的博爱”之寓意，又可作为英

语

“DEAR”的谐音，表达有“亲爱的”含义，传递着迪欧如咖

啡般的浓浓情谊。同时它与迪欧“诚信、尊重、关怀”的核心价

值观相契合，期望人们在这“爱的咖啡馆”，累积生命，畅想生

活！

花园路的迪欧设立信息大厦下面，迪欧的门厅设计很有特

点，给人一种明快，通畅，的感觉，而且很有呼应效果。因为迪

欧的分店店面不算小，所以要利用空间来打造他们自己的特点，

所以门厅也不能做到很小，他们利用有限的空间来突出自己的特

点，门厅的无障碍设计也体现出非常人性化的特点。由于店面很

大，所以他们的吧台设计在店的中间，吧台也就是收账以及制作

咖啡的部分.如图：

迪欧咖啡是国内著名的咖啡连锁餐厅，以经营管理咖啡连锁

事业闻名。轻松愉快的氛围，品质一流的咖啡，佐以精心调配的

餐点，美味的甜点，以及健康自然的特色饮品，赢得追求时尚品

味生活人士的极大青睐。

在门厅的右面和左面是俩个大的供客人饮用咖啡的咖啡厅，

他们是以单独的俩张沙发坐为一个独立的小空间，沙发采用的是

和门面一样的具有特点的绿色，地面用棕色的木地板，室内很多

中国特色的装饰，

给人一种轻松的氛围。

咖啡厅的两边是一些小包间，这里受外部干扰小，属于一种

私密空间可供一些商业洽谈等。

迪欧的客用卫生间设在门厅的左面吧台的左侧。迪欧咖啡是

靠一段旋转楼梯连接一二楼，楼梯设在吧台的旁边，很显眼，因

为楼梯，二楼显得很私密，一上二楼也是一个开敞的空间，设立

了很多宽敞的座位，可供人们洽谈,娱乐等。

咖啡市场调研报告篇 2

一、调研时间：

二、组员：

胡恒凡董建林月明

三：调研地点:

大连市开发区上岛咖啡，星巴克，以及开发区的一些咖啡厅

四、调研目的：

为了完成建筑设计课程任务咖啡厅设计进行调研，广泛收集

资料，充分认识咖啡厅的特征特点，各区域的功能联系，以及咖

啡厅的平面布局，了解咖啡厅的氛围格调，观察室内的装修装

饰，对家具座椅也进行了解。

五、调研内容：

观察各咖啡厅的空间设计布局特征功能联系等。

通过一天的调研，发现咖啡厅的设计风格是有很多种的，但

是功能分区的大致是相同的，分为客用部分(咖啡厅付货柜台门

厅客用厕所演出场地），辅助部分（制作间消毒洗涤室库房

更衣间厕所办公管理室）。我们主要调研了上岛咖啡还有星巴

克，这里讲一下这俩家咖啡厅。

星巴克是一种快餐文化，更多的美国风情。所以它在分店装

修的时候推崇简洁明快，以多幅小画（美国文化元素居多）作为

装饰，桌椅的摆放等都给人一种很自由的感觉。

大连开发区的星巴克设立在安盛商场里，星巴克的门厅设计

很有特点，给人一种明快，通畅，的感觉，而且很有呼应效果。

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标签： #调研报告

摘要：

咖啡市场调研报告（精选6篇）咖啡市场调研报告篇1一、调研人：张博二、调研地点:郑州市花园路迪欧咖啡厅三、调研目的：为了完成室内设计课程任务咖啡厅设计进行调研，广泛收集资料，充分认识咖啡厅的特征特点，各区域的功能联系，咖啡厅的平面布局，了解咖啡厅的氛围格调，观察室内的`装修装饰，对家具座椅也进行了解。观察各咖啡厅的空间设计布局特征功能联系等。通过一天的调研，发现咖啡厅的功能分为客用部分(咖啡厅付货柜台门厅客用厕所演出场地），辅助部分（制作间消毒洗涤室库房更衣间厕所办公管理室）。“迪欧DIO”原引世界语“神的博爱”之寓意，又可作为英语“DEAR”的谐音，表达有“亲爱的”含义，传递着迪欧如咖啡般的浓...

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