酒店调研报告（精选25篇）
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酒店调研报告（精选 25 篇）
酒店调研报告 篇 1
一、概述
金华世贸大饭店是全球最大的酒店连锁集团 Best Western 在
金华市区的首家成员酒店。酒店总投资 5 亿人民币，建筑面积
2.75 万平方米，楼高 31 层。其中 1-16 楼为酒店部分，17 楼-31
楼为高级写字楼。酒店自 20xx 年 7 月开始营业，拥有 200 余间
(套)客房。酒店设有中西餐厅，可同时容纳 1200 人就餐。另有行
政会所、咖啡厅、多功能厅、各类会议室以及商务中心、书屋、
花店、商场、美容美发、桑拿、健身房、乒乓球室、KTV 等服务
设施。
二、区位
金华世贸大饭店位于金华八一北街 737 号，八一北街与新华
街交汇处。
2.1 交通分析
旅馆选址应考虑交通方便，距离车站、码头和机场不应过
远。旅馆为大量车辆和人流集散地，又有大量物品进出，大批车
辆停放，这些情况在选址时都应妥加考虑，避免使城市交通堵
塞。 图 2：酒店周边道路 金华世贸大饭店基本位于金华江北市
区北部，虽然并不在市区中心，但有十分便捷的交通，例如：酒
店距银泰百货约 3 公里，乘坐出租车 5 分钟到达；距沃尔玛超市
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约 3 公里，乘坐出租车 5 分钟到达。在客流运输方面，酒店距汽
车西站约 3 公里，乘坐出租车 5 分钟到达；距火车西站约 3 公
里，乘坐出租车 5 分钟到达。
2.2 环境分析
位于城市内的旅馆应能便于旅客了解城市精华、地区的特色
以及利用城市的公共设施。金华世贸大饭店周围基本为居住区，
其中西部为高层住房，东部为多层住房。在酒店西南方向为金华
市区中心绿带回溪公园。
3.酒店调研
金华世贸大饭店属4星级宾馆，各项功能齐全，提供高品味
的中西式自助早餐，行政会所、咖啡厅、多功能厅、各类会议室
以及商务中心、书屋、花店、商场、美容美发、桑拿、健身房、
乒乓球室、KTV 等服务设施。全楼有 34层，包括底下 3 层。其
中，地下3 层为停车场，地下2 层为各会议与多功能厅，地下1
层为中餐厅与商务会所，1 层为大堂，2 层为中餐厅与会议厅，3-
16 层为客房层，其中 6-7 层为行政客房，17-30 层为写字楼，31
层为餐饮会所。
三、公共服务部分
3.1.1 迎宾区
金华世贸大饭店的正大门朝向西南方向，进入大堂就可以看
到正对大门的电梯，方便客户使用。总台位于电梯右边，旅客可
以方便地在次办理入住手续。在总台右边，是喜丽爵士吧。喜季
西餐厅与悦可屋精品店位于电梯左边。在大堂层，除了可以通过
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电梯前往其他楼层，还可以使用入口右侧的盘旋楼梯，前往地下
1 层与 2 层。
3.1.2 餐饮服务区
大堂的西餐厅，地下1 层与地面 2 层的中餐厅，共同组成了
酒店的餐饮服务区。就其规模而言，西餐厅规模较小，而中餐厅
几乎占据了两个楼层。酒店的中餐厅基本上采取大小包厢的形
式，但也采用大厅集中布置餐桌的形式，只是大厅的面积较小。
在餐厅层中，可以看到一些公共休息区，布置了沙发与茶几。在
2 层的喜盈阁行政酒廊，向客户提供了小憩的场所。
3.1.3 会议、宴会区
酒店的会议厅主要集中在地下2 层，包括喜望会议厅、喜瑞
会议厅、喜和会见厅。各厅面积较大，且布置数十张圆桌，可根
据需要随时改变格局，在会议与宴会等多种使用需求中灵活切
换。地下2 层同时还拥有世贸多功能厅、喜乐宴会厅、喜漾 SPA
康体中心。另外，喜格会议厅位于地面 2 层，但是面积较小，可
视为会议专用厅。
3.1.4 娱乐场所
在世贸大饭店内，分布着几个不同的会所，分别为位于地下
2 层的喜漾 SPA 康体中心，地下1 层的世贸伯爵商务会所，地面 2
层的健身中心，西塔31 层的喜爵会私享会所。每个会所布局不
同，功能不同，能为客户提供多样的服务。值得注意的是，位于
西塔31 层的喜爵会私享会所，分上下两层，通过楼梯与单独的观
光电梯连接，每层的面积并不是很大。会所主要是一个餐饮会
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摘要：
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酒店调研报告（精选25篇）酒店调研报告篇1一、概述金华世贸大饭店是全球最大的酒店连锁集团BestWestern在金华市区的首家成员酒店。酒店总投资5亿人民币，建筑面积2.75万平方米，楼高31层。其中1-16楼为酒店部分，17楼-31楼为高级写字楼。酒店自20xx年7月开始营业，拥有200余间(套)客房。酒店设有中西餐厅，可同时容纳1200人就餐。另有行政会所、咖啡厅、多功能厅、各类会议室以及商务中心、书屋、花店、商场、美容美发、桑拿、健身房、乒乓球室、KTV等服务设施。二、区位金华世贸大饭店位于金华八一北街737号，八一北街与新华街交汇处。2.1交通分析旅馆选址应考虑交通方便，距离车站、码头...
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作者：littere...
分类：工作总结
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时间：2024-10-18
