学校餐厅安全管理制度_学校食堂安全管理制度（通用多篇）
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学校餐厅安全管理制度_学校食堂安全管理制度（通用多
篇）
[导语]学校餐厅安全管理制度_学校食堂安全管理制度（通用
多篇）为范文海网的会员投稿推荐，但愿对你的学习工作带来帮
助。
学校食堂管理制度 篇一
1、食堂由专人负责管理，厨房及其他加工、销售场所，闲人不得
入内。
2、仓库重地指派专人保管和检查，未经仓库保管员同意，他人不
得随意出入，出、入库物品必须登记签字。
3、每一天检查食堂内水、电、燃油的使用情景，及时维护相关设
备，下班前切断所有水、电、燃油的供应。
4 书包 www.fanwenhai.com 范文、厨房、餐厅、库房每一天下
班前必须关好门窗，并按规定上锁，严防他人进入。
5、上班后要首先检查安全防范设施，发现异常及时向校长室汇
报。同时，仔细检查食品原料、餐具、工用具是否受到污染。
6、长假期间做到有人值班、巡视。
学校食堂管理制度 篇二
1、加强门卫管理，严格执行校门出入登记制度；
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2、严把采购、储存、加工、供应等各环节的安全关；
3、原料库专人专管，其他人未经允许不得擅自入内，库房随时上
锁；
4、厨房内除本单位工作人员外（食堂人员），任何人不能随意进
入，工作人员离开时要锁门；
5、定期对教职工进行食品安全知识培训，增强员工防投毒意识；
6、各环节由专人负责，学校卫生管理领导小组定期对防投毒措施
落实情况进行检查，发现隐患要及时纠正，出现安全事故要追究
具体管理人员及主管人员责任。
学校食堂管理制度 篇三
为了及时处理和控制食物中毒事故，保障本校学生的身体健
康，特制定学校食物中毒预案。
一、食物中毒抢救领导小组
组长：何长东
副组长：邵崇祖宋生宏
成员：各班班主任
二、发生食物中毒后的报告
当共同就餐人员在就餐后的一段时间被同时出现恶心、呕
吐、腹痛、腹泻等症状时应怀疑食物中毒。此时，第一发现人应
立即向学校食物中毒领导小组组长报告，组长在接到报告后，应
立即向当地卫生行政部门报告，并通知领导小组成员立即到岗，
部署各项救治及处理工作。
2
三、具体措施及责任
1、组织抢救工作由张民生负责。应立即联系医疗单位，及时向医
院运送患者进行救治
2、由朱立贵负责向卫生行政部门报告，
3、由薛玉清向上级主管部门报告，说明事故的经过及严重程度，
必要时请求支援；
4、由张辉负责现场的封闭保护。发生中毒的食堂应立即封闭，任
何人不得进入。剩余的食品及其原料，加工食品的容器用具必须
保留，待卫生行政部门的调查人员调查事故原因；
5、由张民生维持现场秩序并接待有关人员。
四、校食物中毒抢救领导小组组长薛玉清负责校内抢救工作的组
织协调。
学校食堂管理制度 篇四
1、上班穿好工作服后，在行政办公室签到。
2、不得将私人物品带入食堂工作区。
3、上班时坚守工作岗位，不脱岗、不串岗、不做与工作无关的
事，如下棋、打牌、打毛衣，不得带亲戚朋友到工作间玩耍、聊
天、哼唱歌曲。
4、下班时根据厨房需要，加班人员留下，不加班的人员下班后离
开工作地。
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学校餐厅安全管理制度_学校食堂安全管理制度（通用多篇）[导语]学校餐厅安全管理制度_学校食堂安全管理制度（通用多篇）为范文海网的会员投稿推荐，但愿对你的学习工作带来帮助。学校食堂管理制度篇一1、食堂由专人负责管理，厨房及其他加工、销售场所，闲人不得入内。2、仓库重地指派专人保管和检查，未经仓库保管员同意，他人不得随意出入，出、入库物品必须登记签字。3、每一天检查食堂内水、电、燃油的使用情景，及时维护相关设备，下班前切断所有水、电、燃油的供应。4书包www.fanwenhai.com范文、厨房、餐厅、库房每一天下班前必须关好门窗，并按规定上锁，严防他人进入。5、上班后要首先检查安全防范设施，发现...
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作者：littere...
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