酒店客房部年度工作总结例文参照
VIP专免
3.0
2024-10-12
999+
41.41KB
6 页
海报
侵权投诉
酒店客房部年度工作总结例文参照
紧张而忙碌的一年立刻就要结束了，回顾部门这一年的工
作，有许多的收获和体会。为了明年部门的工作更上一层楼，总
结一下今年工作中的得失很有必要。今年，客房部的工作自始至
终紧紧围绕公寓的中心工作和管理方针，按照公寓的总体目标和
要求，以队伍为主，严格管理，狠抓服务质量，个性是在经营指
标这一方面，经过大家的努力客房的收入都有了较大的提高，超
额完成了学校下达的经营指标，下应对部门的工作进行一下总
结：
客房部做为一个服务性部门，做好清洁给客人带给一个清
洁、安静、舒适、温馨的休息环境是我们的首要工作，但同时我
们还担负着为企业创收、节支的职责。一年来，经过全体员工及
部门管理人员的共同努力，有经营指标的部分都完成了学校在年
初给我们下达的任务。截止到十月底，公寓完成 325 万元的收
入，其中客房部完成收入：181 万元，收入和去年相比都有了必
须的提高。在努力创收的同时我们也不忘节约，部门全年把节约
工作贯穿始终，在保证工作质量、不影响对客服务的前提下，尽
的努力降低成本，我们深知节省下来的每一分钱都是公寓的利
润。在这方面洗衣部做的比较突出，年初就制定了严格的提货及
采购制度，领班、主管、经理层层把关，每月的提货量严格控制
在最低的限度，厂房内不存剩余的货物。在洗涤剂的使用上按照
规定的用量使用，采取称重量、看刻度的方法，领班把关，这样
一来在很大程度上避免了不必要的人为浪费，在物品的洗涤上采
1
取集中洗涤的方法，将所有能放在一齐洗涤的物品尽量的放在一
齐洗，这样就能够避免了在不满载的状况下启动机器，很大程度
节约了超多的能源，同时员工的工作量也无形中增加了，因为我
们承接了许多外活，往往是多家酒店的物品放在一齐洗涤，员工
在洗前要把不同酒店的物品
分别做上不同的标记，洗后还要按照所做的不同标记将物品
分开才能进行下一道工序的工作，工作之辛苦及繁琐是没有干过
这项工作的人很难想象的，个性是夏天，天气炎热车间内的温度
很高不要说是干活就是呆上一会儿也会浑身湿透但员工都没有丝
毫的怨言，周而复始每一天辛勤地工作着。节约一滴水、节省一
度点的节约意识在洗衣部员工的意识中逐渐的构成。客房楼层在
保证对客服务增加客房收入的同时，努力控制成本，在平时的工
作中让每位员工树立约意识。
部门采取的几项措施：
1：客房逐步更换三和一，代替原先使用的洗发水、护发素、浴液
等小瓶装客用品，大大地节约了开支，降低了成本。
2：客房内停止带给冷水、冰块的服务，只有在客人提出需要时在
给客人补充，节约了水能源。
3：响应市政府关于环保方面的要求，一些客用品（如：牙膏、香
皂、梳子）取消了原先的外包装，采用了再生纸包装，这样既到
达了环保的要求，又在价格上有所下降，可谓是一举两得。
4：废物利用，将报废的床单该成内枕袋。
2
5：严格控制布草的投放和报损率，楼层和洗衣房建立了一对一的
换洗制度，这样就大大降低了布草的丢失率和报损率。
6：关掉了七个楼层的热水七器，虽然给员工的工作带来了很多的
不便，但把节电的工作落实到了实处。
今年客房还有一项重要的工作，十三、十四层的改造工作，
在开荒期间为了使新改造的客房早一天投入使用，客房部的全体
员工克服了重重困难，发扬不怕苦、不怕累的精神，每一天在完
成自己本职工作的基础上，加班加点、连续作战，利用了很短的
时间就完成了房间物品的摆放和清洁工作，确保了客房的及时出
租，为饭店增加收入做出了我们的贡献。在员工队伍的建设上，
部门用心响应大厦管委会的号召，努力培部门的业务骨干，做好
第二梯队的建设工作。今年，部门先后有四人次被中饭公司派往
山西、包头从事酒店的管理工作，他们的工作也得到了当地业
主、中饭领导和大厦领导的肯定和好评，同时，他们本人也在这
次外派工作中得到了锻炼，无论是业务知识还是管理水平都有了
长足的进步，他们表示透过这次外派活动受益非浅，学到的很多
东西是在大厦根本学不到的。目前，客房部还有一名员工在天津
从事着管理工作。在平时的工作中，部门也十分重视管理人员队
伍的建设工作，我们深知：只有培养出一支思想水平和业务知识
过硬的管理人员队伍，才能带领好这个部门。部门每周召开一次
领班以上的管理人员会议，在会上就部门工作中存在的问题，大
家一齐讨论，畅所欲言群策群力，做到事事落实到人，件件有反
馈。要求领班把每件事都
3
摘要：
展开>>
收起<<
酒店客房部年度工作总结例文参照紧张而忙碌的一年立刻就要结束了，回顾部门这一年的工作，有许多的收获和体会。为了明年部门的工作更上一层楼，总结一下今年工作中的得失很有必要。今年，客房部的工作自始至终紧紧围绕公寓的中心工作和管理方针，按照公寓的总体目标和要求，以队伍为主，严格管理，狠抓服务质量，个性是在经营指标这一方面，经过大家的努力客房的收入都有了较大的提高，超额完成了学校下达的经营指标，下应对部门的工作进行一下总结：客房部做为一个服务性部门，做好清洁给客人带给一个清洁、安静、舒适、温馨的休息环境是我们的首要工作，但同时我们还担负着为企业创收、节支的职责。一年来，经过全体员工及部门管理人员的共同努...
声明：本文档由网友提供，仅限参考学习，如有不妥或产生版权问题，请联系我们及时删除。
客服请联系： fanwenhaiwang@163.com 微信：fanwenhai2012
