酒店质检员个人年终工作总结三篇
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2024-10-03
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酒店质检员个人年终工作总结三篇
篇一
加入质检部不已有数月了，针对质检部的工作也有了深深的
体会。作为一位质检人员我们应该以身做责，为酒店起到带头的
作用。全面负责酒店规范化运营和服务质量的提高。现将质检部
20**年的工作总结如下，质检部的主要职责是通过计划、组织、
培训、指导、协调、控制、监督、检查等保证饭店管理目标的实
现。不妥之处，请批评指正。
一、主要做法和工作思路确保质检工作有章可循，有标可依。
1 按照原制定质检规范及奖惩条例执行工作。
执行的规范主要有《饭店行业服务礼仪规范》等相关行业规
范。执行的制度是《酒店管理手册》各部门文件《管理规范》
《员工手册》及《质检奖惩条例》等。另外，开展质检工作。规
范和制度的掌握上，始终坚持“结合实际、对标检查、公开公
正、人人平等、一视同仁”原则。虽然在目前有些制度还不够健
全，但我们坚持一边检查工作一边完善制度，以使制度全部出台
以后，为执行工作打下了基础，也为质检工作提供了参考依据。
2 坚持以酒店领导、质检人员、部门经理、部门主管四级检
查相结合开展质检工作。
坚持“酒店领导重点检查，检查中。质检人员全面检查、部
门经理专项检查、部门主管日常检查”四项内容相结合的检查方
式。即每月至少邀请总经理进行一次重点检查，由质检部、人力
资源部、办公室以及随时抽调的其他部门质检人员每天进行全面
1
检查，各部门经理根据自己的职责范围，对各业务项目进行专项
检查，值班经理每天进行日常检查四项检查相结合，并做好质检
记录，由质检部整理后根据《质检奖惩条例》下发质检通报。
3 做好定期对新入职员工的培训工作。
对每一位新入职的营业部门员工的培训。确保有独立上岗能
力，以减轻部门的压力。同时让员工明白其所在岗位的重要性，
提高员工的业务知识和岗位技能。
4 坚持以引导教育为主、处罚为辅的原则处置检查中出现的
问题
对第一次出现的通过我们引导能够纠正的以及对责任部门或
个人单独无法解决的一些问题，质检过程中。将通过口头通报责
令其现场整改或协助协调解决，回头再做检查，一般不会处理，
而对于多次强调的一些问题，多次屡教不改的一些问题以及直接
影响到公司的平安、顾客满意度以及违反公司规章制度的一些问
题，都会下发质检通报进行扣分处理，质检通报一式三份，质检
部备案一份、人力资源部绩效考核一份、责任部门参照整改一
份。
二、取得的主要效果推动了酒店质量管理体系的建立。
1 质检工作的开展。
质量管理是企业管理的核心，质量是企业的生命。所以，质
量管理体系的建立体现了以顾客为中心的原则，使酒店的管理更
科学、更规范、更有效，同时通过合理的资源配置，使我服务质
量等各个要素的形成过程都处于受控状态，预防质量事故、减少
2
内耗和消除平安隐患、达到节能降耗和提升服务质量的目的从而
保证酒店目标、指标的实现，促进酒店健康发展。这里我要特别
说明的凡是一个规范的企业。不会因为地域的差异而改变其标
准。
2 服务质量提升方面起到有力的推动作用
凡是客人看到必需是整洁美观的凡是提供给客人的必需是平
安有效的凡是员工见到客人必需是热情礼貌的至于质检工作对服
务质量提升的推力有多大，严格执行饭店服务的三个黄金标准。
想各部门应该深有体会，特别是营业部的领班更有发言权。大到
部门工作顺序的调整，小到墙上的一个螺丝洞，地上烟灰我都不
会放过。都要进行纠正，同时也引得了客人的好评。
3 内耗控制方面起到积极的作用
更加关注酒店的资产管理，通过质检。设施设备的维护颐
养、节能降耗以及易耗品的控制，更加关注目标任务的完成。资
产管理方面，要求做到资产定期盘点，责任到人，及时修补，防
止报损；设施设备维护颐养方面，要求做到日常维护，即损即
修，定期颐养，尽可能延长其使用寿命，节能降耗方面，要求做
到加强宣传引导，实施量化管理，责任区域到人。易耗品控制方
面，要求做到易耗品出库数据控制和鼓励二次回收利用以及各部
门目标任务的落实情况，质检人员切实起到督促、监督和引导作
用，但是为实现我能耗控制目标，还需要我全体员工的共同参
与，才干在内耗控制方面起到更大的作用。
三、主要存在问题
3
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酒店质检员个人年终工作总结三篇篇一加入质检部不已有数月了，针对质检部的工作也有了深深的体会。作为一位质检人员我们应该以身做责，为酒店起到带头的作用。全面负责酒店规范化运营和服务质量的提高。现将质检部20**年的工作总结如下，质检部的主要职责是通过计划、组织、培训、指导、协调、控制、监督、检查等保证饭店管理目标的实现。不妥之处，请批评指正。一、主要做法和工作思路确保质检工作有章可循，有标可依。1按照原制定质检规范及奖惩条例执行工作。执行的规范主要有《饭店行业服务礼仪规范》等相关行业规范。执行的制度是《酒店管理手册》各部门文件《管理规范》《员工手册》及《质检奖惩条例》等。另外，开展质检工作。规范和...
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