员工管理制度范本（精选3篇）

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员工管理制度范本（精选 3篇）

工管理制度范本篇员1

　　为了建立高素质，高水平的团队,服务于每一位学生，特制定以下食堂管理规章制

度，望各位员工自学遵守。

　　一、严格遵守学校的一切规章制度，树立全心全意为学生服务的思想，讲究职业道

德，文明服务，态度和蔼，主动热情，礼貌待人，热爱本职，认真负责。

　　二、从业人员本着互尊互爱，齐心协力，吃苦耐劳，诚实本分的精神。

　　三、服从领导。从业人员应切实服从工作安排和调配，依时完成任务，不得无故拖延

或拒绝所分配的工作，不得损毁食堂形象。

　　四、爱护公务。食堂的一切设备，餐具有登记、有帐目，不贪小便宜，对无故损坏各

类设备、餐具者要照价赔偿，偷盗食堂财物者按照有关规定处理。有下列情形之一的，追

究有关人员的法律责任。

　　 1.转移、挪用、截留、偷盗食堂食品现象的。

　　 2.扰乱学校食品安全生产、流通、经营秩序，危害食品安全行为，妨碍有关机构履行

食品安全监督管理职责，构成违反治安管理行为或涉嫌犯罪的。

　　 3.履行监管职责、预防应对重大食品安全事故职责不到位，涉嫌失职渎职犯罪的。

　　 4.以学生营养改善计划为名违规收费的。

　　 5.学校发生食品安全事故，对事故进行隐瞒、谎报、缓报或者授意他人隐瞒、谎报、

缓报，阻碍他人报告的。

　　 6.学校发生食品安全事故，未积极有效地开展事故救援和调查处理的;拒绝、阻碍、

拖延接受学校食品安全事故调查或提供虚假情况的。

　　 7.其他与食品安全有关的违法行为或涉嫌犯罪的。

　　五、保持食堂、厨房、库房等环境卫生清洁，健全严格的清洗、消毒、隔离、卫生、

清洁制度。彻底清除苍蝇老鼠等，餐具应经常消毒，垃圾要及时处理，卫生实行区域包干

制，必须做到整洁清爽。确保食堂卫生符合规定的标准要求。

　　六、从业人员上班不得迟到、早退、矿工，上岗时不得赌博、喝酒、睡觉而影响本食

堂形象。按时上下班，坚守工作岗位，工作时间不得私自离职或早退，工作期间不可因私

人情绪影响工作。

　　七、做好安全工作。使用炊事械具或用具要严格遵守操作规程，严禁无关人员进入厨

房和保管室。易燃易爆物品，要严格按规定放置，杜绝意外的发生，食堂工作人员下班

前，要关好门窗，检查各类电源开关，设备等。管理员要经常督促，检查，做好防盗工

作。

工管理制度范本篇员2

　　一、目的

　　为切实做好公司食堂各项工作，保证公司食堂各项工作有章可循，维护公司食堂运作

的正常秩序，保障广大员工的切身利益，特制定食堂工作人员管理制度，以规范公司食堂

各项工作。

　　二、适用范围

　　食堂工作人员

　　三、内容

　　 1、食堂工作人员应严格遵守公司一切规章制度。按时上下班，坚守工作岗位，服从

上级安排，有事要请假，未经同意不得擅自离开工作岗位，保证按公司规定的作息时间准

时供应饭菜。

　　 2、树立全心全意为员工服务的思想，讲究职业道德。维护用餐秩序，讲究文明用餐;

对待用餐员工，须态度和蔼，主动热情，礼貌待人，一视同仁，提供优质的就餐服务。

　　 3、树立团体意识，增强团队凝聚力，互助互爱，自觉提高自身素质。

　　 4、热爱本职工作，对待工作认真负责。努力提高烹调技术，调剂饭菜品种，每周制

定一次食谱，讲究营养口味，坚持健康标准，做到饭热、菜香，保证员工吃饱吃好。

　　 5、食堂工作人员应接受广大员工的监督，乐于听取接受他人意见。

　　 6、对于临时性来客就餐者，应热情接待，并凭办公室招待通知来提供招待用餐;对于

生病员工根据通知及时提供病号餐。

　　 7、食堂工作人员每年进行一次健康检查，无健康合格证者，不得在食堂工作;自觉落

实每日晨检制度，身体有病时应主动离开工作岗位，治愈后方可重新上岗。

　　 8、食堂工作人员应自觉形成良好的个人卫生习惯，切实做到：

　　 8.1 在工作前、处理食品原料后、便后应用肥皂及流动清水洗手;接触直接入口食品之

前应洗手消毒。

　　 8.2 工作期间穿戴清洁的工作衣、帽，并把头发置于帽内，严禁在工作场所内穿拖

鞋、短裤以及赤膊;进行分餐工作时须戴口罩。

　　 8.3 不得留长指甲、涂指甲油、戴戒指加工食品，不得在工作场所内吸烟。

　　 9.自觉保持工作环境卫生整洁，食堂人员必须每天检查食堂加工区域、就餐区域以及

“ ”门口区域卫生，保证食堂无四害。

　　 9.1 做到各类食品容器清洁，灶台无油污，厨具清洁，各项用具使用后必须归类存

放。

　　 9.2 下水道要每日进行清洁，彻底清除菜渣等杂物，以保证排水畅通及清除异味。

　　 9.3 用餐后须擦拭桌椅，保持干净无灰尘、无油渍，地面无垃圾杂物，保证不积水、

干净、清爽。

　　 9.4 及时清扫工作场所内的垃圾脏物，食堂门口垃圾桶必须每天清洗。

　　 10.认真做好食品采购，把好食品卫生关。

　　 10.1 根据员工饮食需求采购优质食品原料。

　　 10.2 不采购腐烂变质、发霉、生虫、虫蛀、有毒、有害、污秽不洁、掺杂掺假、混有

异物或者其它感官性状异常的食品，不采购超过保质期及其它不符合食品标签规定的定型

包装食品，做到保证质量，价廉物美，节约成本。

　　 11.食堂采购的主副食品、炊事用具，一律实行入库验收，在库管理，出库登记，计

划使用。

　　 11.1 落实入库验收制度，坚持实物验收原则。进库物品须由仓库保管员与厨师两人同

时验收数量及品质，验收合格者当场在发票上签名，验收不合格品严禁入库。食堂管理员

须对此进行不定期抽查。

　　 11.2 食堂在库物资须分类摆放整齐;存储食品挂牌标出进货日期;定期检查，及时处理

变质或超过保质期限的食品;库房地面应保持干燥，通风透气，禁止存放有毒、有害物品

及个人生活用品;未经管理人员允许，任何人不得进入仓库。

　　 11.3 落实台账制度和盘点制度，做好在库管理。应在办公室领导下建立实物财产台账

目录，在库物品做到帐物卡相符，坚持每周盘点一次食堂仓库，每月上旬定期公布账目，

接受工督。员监

　　 11.4 保证食堂仓库安全库存，出库时坚持先进先出原则，做好登帐管理，防止漏帐和

错记账的情况发生。

　　 12.严格按照食品卫生的要求进行食品加工，保证食品加工的卫生安全，严防并杜绝

食物中毒及食源性疾患事故。

　　 12.1 食堂工作人员必须采用新鲜洁净的原料制作食品，发现有变质或其他感官性状异

常的食品及其原料，不得加工或使用。

　　 12.2 加工食品必须做到烧熟煮透，加工后的熟制品应当与食品原料或未成品分开存

放，未成品当与食品原料分开存放，防止交叉染。应污

　　 12.3 员工餐从制作成品到员工食用的间隔时间不得超过 3小时。

　　 12.4 接触和盛装原料、未成品、成品的刀、墩、板、桶、盆、筐、抹布以及其他工

具、容器必须标志明显，并做到分开使用，定位存放，用后洗净，保持清洁。

　　 13.必须加强食堂安全管理，严防和杜绝意外事故发生。

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员工管理制度范本（精选3篇）工管理制度范本篇员1　　为了建立高素质，高水平的团队,服务于每一位学生，特制定以下食堂管理规章制度，望各位员工自学遵守。　　一、严格遵守学校的一切规章制度，树立全心全意为学生服务的思想，讲究职业道德，文明服务，态度和蔼，主动热情，礼貌待人，热爱本职，认真负责。　　二、从业人员本着互尊互爱，齐心协力，吃苦耐劳，诚实本分的精神。　　三、服从领导。从业人员应切实服从工作安排和调配，依时完成任务，不得无故拖延或拒绝所分配的工作，不得损毁食堂形象。　　四、爱护公务。食堂的一切设备，餐具有登记、有帐目，不贪小便宜，对无故损坏各类设备、餐具者要照价赔偿，偷盗食堂财物者按照有关规定...

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