20xx年酒店年终工作总结范文
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2024-09-21
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20xx 年酒店年终工作总结范文
在市局领导和董事会的关心支持帮助下，****大酒店从 4 月
16 日正式开业以来,走过了八个多月不平凡的创业历程。回顾 XX
年，酒店全体员工克服了刚刚起步，经验不足等方方面面的困
难，经历了各种大型会议和重要 vip 客人的接待工作的考验，逐
渐由创业走上了成熟，也取得了可喜成绩，在经营方式上初步实
现了由探索经营向专业经营的转变,在管理机制上实现了由人管人
向制度管人的转变,在经营效益上实现了由规模效益向利润效益的
转变。在八个多月的时间里共接待客人人次,创营业收入万元,实
现净利润万元（不含对外承包收入）。为此酒店做出了大量的工
作，现总结如下：
一、认真作好各项准备工作，切实保障酒店的按时开业。
从 XX 年 2 月 21 日市局党组确定筹建酒店至 4 月 16 日正式开
业，其间只有短短的 40 多天时间，在酒店一无所有的情况下,员
工需要招聘,物品需要采购,各项规章制度及工作流程需要建立。
面对这些方方面面的大量准备工作,加之筹建人员又缺乏经验，可
以说是时间紧，任务重,人员少。能否按时开业，像一块石头压在
酒店领导的心上，但又毫不犹豫的达成了共识，市局党组的决定
就是命令，时间再紧，任务再重，一定要坚决按时完成。为此饭
店领导一班人积极动脑筋想办法，认真研究领会筹备方案，并带
领临时招聘来的几个人员加班加点，夜以继日的开展工作。
首先成立了筹建领导小组，先后四次召开小组会议，研究制
定了筹建工作方案;研究制定了采购物品计划；研究制定了临时用
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工人员招聘和培训方案;制定了临时用工人员的工资标准；制定了
当前一个时期的工作重点和工作思路。并将这些工作分阶段制定
出时间进度表,逐日抓落实,保障酒店的按时开业,得到了省市局领
导的好评。
二是成立了物品采购领导小组，具体负责物品采购方案的落
实。在董事会的支持帮助下,在短短的十多天时间里,会同机关监
察、计财等有关科室同志一起对十三大类两千多个品种的筹建物
品进行了外出集体采购，按照廉政规定的要求,对需要政府采购和
控办批办的大宗商品,严格按照规定实行招标采购，并组织人员及
时组织到位。
三是按时完成了人员招聘工作，人员招聘是酒店筹建工作的
重头戏，能否招到较高素质的人员并及时到位，是酒店能否按时
开业的关键，也是酒店以后能够顺利发展的保证。为此，我们认
真作了以下工作：1.充分利用报纸、广播和电视进行广告宣传，
尽可能让更多的人知道开来大酒店的招聘事宜；2.成立招聘工作
小组，认真了解应聘人员的基本情况，按照酒店要求严格把关；
3.组织体检，确保受聘人员身体健康，避免了传染病人的进入；
4.对新近招聘的人员进行了军训，此举的主要目的就是为了强化
员工的整体观念和组织纪律性，经过四天的军训取得了较为明显
的效果。5.组织新聘人员到省开来酒店进行正规化的岗前业务培
训，经过 22 天的实习，新聘人员初步掌握了规定岗位的业务知
识，增强了工作能力。整个招聘培训前后历时三十多天,共招聘培
训各类员工 110 余人,为酒店的开业奠定了良好的人才基础。
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二、制订各项规章制度，逐步健全内部管理。
规章制度是加强酒店管理的重要保证。为此,酒店非常重视这
项工作，及时制定了各部门的岗位职责、工作服务流程等一系列
规章制度。开业之初由于酒店专业素质管理人员缺乏，个别部门
的规章制度不很切合实际，有工作漏洞，还有的部门规章制度一
直不健全，酒店就在工作运行中结合实际情况，不断的进行调
整，并与“省开来大酒店”、“航天大酒店”“景福大酒店”等
同行互相交流学习，借鉴经验，取长补短，弥补漏洞，使酒店的
规章制度不断得以健全和完善。酒店财务部门最先制定出了一套
切实可行的财务制度，健全并完善了酒店财务部门各岗位人员的
岗位工作职责，使整个酒店的财务、供应、保管、领用等各项工
作开展的有条不紊、井然有序。他们还根据酒店会计核算的实际
需要，经过不断的讨论、修改和反复的实际应用，建立了一套完
整的适合本酒店财务核算和管理需要的电算化财务记帐系统。为
了便于酒店的每一位员工都能详细了解酒店的规章制度，酒店又
编制了《****大酒店员工手册》，发放到每一位入店员工的手
中，使其能够照章办事，时刻用规章制度来约束自己的行为，明
确自己所拥有的权利和义务。为了使酒店的的管理水平更上一个
新的台阶，在 12 月份酒店还特意高薪聘请了专业的管理人员，对
酒店进行了全面的改革，推出了早例会制度、质量检查考核办
法、经理考勤签到制度、部门工作日志等一系列新的规章制度，
这些制度的制定加强了对各级人员的管理，起到了“以制度管
人”的良好效果。使酒店全体员工的精神面貌、举止言行、环境
卫生等很多方面都提高了一个层次。
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20xx年酒店年终工作总结范文在市局领导和董事会的关心支持帮助下，****大酒店从4月16日正式开业以来,走过了八个多月不平凡的创业历程。回顾XX年，酒店全体员工克服了刚刚起步，经验不足等方方面面的困难，经历了各种大型会议和重要vip客人的接待工作的考验，逐渐由创业走上了成熟，也取得了可喜成绩，在经营方式上初步实现了由探索经营向专业经营的转变,在管理机制上实现了由人管人向制度管人的转变,在经营效益上实现了由规模效益向利润效益的转变。在八个多月的时间里共接待客人人次,创营业收入万元,实现净利润万元（不含对外承包收入）。为此酒店做出了大量的工作，现总结如下：一、认真作好各项准备工作，切实保障酒店的...
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