20xx年度食品安全自查报告

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20xx 年度食品安全自查报告

食品安全是重要的民生问题，那么关于 20xx 年度食品安全自

查报告应当怎么写呢？下面是小编精心整理的相关范文，供大家

学习和参阅。

20xx 年度食品安全自查报告

为加强 xx 镇机关食堂食品安全管理，提高安全卫生意识。根

据上级指示精神，我镇开展了食堂食品安全工作自查，现将自查

情况总结如下：

一、提高单位食堂食品安全认识，健全组织，细化分工，明

确职责,针对薄弱点有的放矢地整改。

多年来，我镇一直把食堂食品安全、传染病防控、机关人员

饮食卫生和镇机关环境安全工作作为工作的“重中之重”来抓，

我镇牢固树立“安全第一、健康第一”的指导思想，建立了一支

以孟科米为第一责任人，郑西为主要负责人的管理队伍，管理人

员分工逐层细化，明确责任主体，层层签订责任状。明确谁出问

题谁负责的责任追究制度。针对我镇食堂工作人员监管存漏洞等

情况，制定了监督制度，强化过程管理，发现问题及时整改，把

食堂食品安全事件力争降到零。为把工作做得更好,我们在每学年

初专门召开食堂食品安全工作会议、后勤人员会议，学习上级颁

发的文件，要求食堂后勤人员提高食品食堂安全工作意识，增强

食堂卫生常识，切实认识到机关食堂安全卫生工作的重要性，保

证每名职工的饮食安全

二、切实加强日常监督，努力做到食堂食品安全管理的制度化、

常规化。

机关组织相关人员认真学习《食品安全法》以及上级行政部

门有关通知与精神。在我镇开展食品安全宣传活动，以宣传栏等

形式宣传食品安全，努力形成人人讲安全、人人监督安全的氛

围。严格落实我镇制定的各项食品卫生制度，努力做到常规化。

平时在采购物品时严格要求食堂定点采购、索取凭证、登记造

册。使用的食品原料、佐料、食品添加剂、包装成品的食品，鸡

鱼肉类、蔬菜类等在入库前验货，对于不新鲜，过期，霉变的一

概杜绝入库和使用。对剩饭剩菜必须全部作为垃圾除理掉，绝不

留到下一顿。我镇的食堂设备设施以及水源不存在安全隐患，我

镇的食堂蓄水池等供水设施运转维护正常。加强我镇食堂从业人

员管理，做好卫生知识培训工作。镇长多次召集食堂工作人员学

习有关安全卫生方面的知识，要求工作人员规范操作，遵守卫生

管理制度，使食堂操作人员掌握了食品卫生安全的基本要求，养

成了良好的个人卫生习惯，上班期间穿戴清洁的工作衣帽，勤洗

手及剪指甲，不穿拖鞋，不准工作人员在食堂内吸烟、随地吐痰

和乱扔垃圾。积极配合食品药品监督部门和质量技术监督局对我

镇食堂卫生与设备的检查，虚心地听取了专家们提出的宝贵建

议，及时进行整改，消除了可能发生的安全隐患。

三、挤出经费改进食堂生产设备，监督物品规范存储、操作

过程安全卫生，加强机关食堂的投入。

为改善食堂环境，我镇投入大量资金，改善机关食堂硬件条

件。购置了餐具、厨具、消毒柜，防食物变质的冰柜，每顿对所

有餐具及厨具进行消毒后保洁。食堂环境整洁。加工间生、熟食

品分开，荤、素食品分开，加工生熟食品的容器、工具分开，食

品分类存放，库房堆放食品隔墙离地。

四、整改措施。

为有效的控制镇机关食堂食物中毒事件发生，做好各类事故

隐患监控，切实保障镇机关员工健康安全。我们着重从以下几个

方面着手解决：

1.加大宣传教育力度，增强机关人员的食品卫生、安全意

识。加强食堂的工作人员自觉按照《食品卫生法》进行作业，进

一步提高对食堂食品安全工作重要性的认识。

2.根据《四川省食品药品监督管理局办公室关于进一步加强

全省单位食堂食品安全监管工作通知》办理机关食堂相应许证。

3.让从业人员持证上岗，建立从业人员健康管理档案，切实

加强日常监督管理。

20xx 年度食品安全工作自查报告

今年,我乡食品安全工作紧紧围绕“加快发展、科学发展、又

好又快发展”这一主题，深入贯彻落实科学发展观，以保障广大

人民群众的生命安全和根本利益为工作落脚点，进一步深化食品

安全意识，建立统一、协调、的食品监管体制和工作机制，贯彻

落实《食品安全法》，强化食品安全监管责任，提高食品安全监

督管理效能，确保食品安全各项目标责任的完成。xx 乡食品安全

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标签： #安全 #自查报告

摘要：

20xx年度食品安全自查报告食品安全是重要的民生问题，那么关于20xx年度食品安全自查报告应当怎么写呢？下面是小编精心整理的相关范文，供大家学习和参阅。20xx年度食品安全自查报告为加强xx镇机关食堂食品安全管理，提高安全卫生意识。根据上级指示精神，我镇开展了食堂食品安全工作自查，现将自查情况总结如下：一、提高单位食堂食品安全认识，健全组织，细化分工，明确职责,针对薄弱点有的放矢地整改。多年来，我镇一直把食堂食品安全、传染病防控、机关人员饮食卫生和镇机关环境安全工作作为工作的“重中之重”来抓，我镇牢固树立“安全第一、健康第一”的指导思想，建立了一支以孟科米为第一责任人，郑西为主要负责人的管理队...

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