西班牙、意大利南部柑橘考察报告
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西班牙、意大利南部柑橘考察报告
由农业部种植业司牵头，农业部科教司和财务司、全国农业
技术推广中心、中国农科院柑橘研究所、华中农业大学、重庆市
农业局、湖南省农业厅参加的柑橘技术考察团一行 10 人，于 20xx
年 10 月 14 日至 27 日对西班牙及意大利南部的柑橘产业进行了考
察。在西班牙，先后参观了瓦伦西亚农业研究所、FOMESA 柑橘公
司的鲜果分级打蜡包装厂、一个典型的柑橘农场、AVASA 柑橘育
苗协会的柑橘无病毒母本园、苗圃。此外，还参观了在瓦伦西亚
举行的欧共体农业博览会，并考察了巴塞罗那农贸市场的柑橘销
售窗口；在意大利，先后参观访问了意大利南部巴勒莫大学国家
研究委员会柑橘品种改良中心及其品种圃和试验基地、卡塔尼亚
大学农学院植物病理系（病理所，主要从事柑橘病害防治研
究）、园艺和农业食品加工系（果树所，主要从事柑橘育种及栽
培生理研究），以及意大利柑橘研究所等单位。两国共计考察了
9 个单位 14 个现场，先后有 16 位专家、教授和技术人员向我们介
绍情况。本次考察内容涉及柑橘科研、推广、生产与营销，尤其
是新品种选育研究、无病毒良种苗木繁育与推广、产区布局和果
园管理、产后处理与营销等各个环节，除有关的技术问题外，还
对立法和政策支持措施等也进行了了解。现将考察情况报告如
下：
一、â西班牙意大利柑橘产销概况
西班牙、意大利位于欧洲西南部地中海沿岸，其柑橘主产区
主要分布在西班牙东部沿海及意大利南部西西里岛均属典型的亚
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热带地中海气候。最冷月平均气温 8～13℃，最热月平均气温 24
～26℃，极端低温 3℃，非常适宜于柑橘生长。降水大多在冬
季，年降水量 500～1500mm。
这两个国家都是世界柑橘尤其是鲜食柑橘的生产和出口大
国。目前西班牙柑橘栽培面积约 30 万公顷，年产量 540 多万吨；
意大利柑橘面积 18 万公顷，年产量320 多万吨。按产量排位，西
班牙仅次于巴西、美国中国和墨西哥，居世界第 5 位；意大利居
第9 位。按鲜果出口量排位，西班牙居世界首位，年出口柑橘鲜
果 300 余万吨，占世界柑橘鲜果出口总量的 1/3；意大利年出口柑
橘鲜果 20 多万吨，居世界第 10 位。下表是这两个国家近三年的
柑橘产量和出口情况。
表近三年西班牙意大利柑橘产量和出口量
单位：千吨
国家年份â西班牙â意大利
产量â出口量â出口量/产量（％）â产量â出口量â出口量/产量
（％）
1998/1999â5265â2793â53.0â2373â112â4.7
1999/20xxâ5625â3221â57.3â3039â212â7.0
20xx/20xxâ5401â2859â52.9â3256â225â6.9
*数据来源联合国粮农组织经济社会署和意大利国家统计局
在柑橘品种上，这两个国家都以鲜食品种为主，加工只占总
产量的 15%～25%，甜橙、宽皮柑橘、柠檬和葡萄柚都有一定比例
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栽培（图１、图２）。其中西班牙的无核克里曼丁（一种宽皮柑
橘）选系和意大利的血橙很有特色，是其主要的出口柑橘类型。
在柑橘生产上，这两个国家的规模化、集约化程度都很高。
尽管每户橘农所拥有的果园面积并不大，平均每户约 0.5～2 公
顷，但都注意集中成片种植，集约化经营统一品种和栽培标准，
形成优势产区。如西班牙东部沿海以瓦伦西亚为中心数百公里，
几乎所有的肥田沃土都用来种植柑橘，延绵不断，高速公路和铁
路穿插其间，其规模和气势令人赞叹。该区柑橘面积和产量占到
西班牙全国的 2/3。主栽品种为克里曼丁橘。意大利柑橘主产区
是南部的西西里岛，其柑橘面积占全国的 64%，产量占 51%。主栽
品种为血橙、柠檬及一些宽皮柑橘。
在柑橘销售上，这两个国家的柑橘外销都占有很大比例，特
别是西班牙，年出口柑橘占其总产量的一半以上。出口目的地主
要是北欧和中欧，其次是东欧、日本和美国。国内柑橘消费量也
很大，目前西班牙年人均柑橘消费量约为 30kg，意大利为25kg
多，是我国的 3～4 倍。
二、西班牙意大利南部柑橘产业的特点
（一）重视柑橘科研，为可持续发展提供技术储备。西班
牙、意大利都十分重视柑橘科研，而且应用研究与理论研究并
重。对柑橘生产具有重要意义的选种、主要病害、水分和品质生
理、贮藏运输生理等研究项目，都能长期、稳定和持续地进行研
究。在资源育种方面，特别重视柑橘近缘属的收集，并通过常规
杂交或体细胞融合，创造出许多属间属内新品种。如西班牙瓦伦
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西班牙、意大利南部柑橘考察报告由农业部种植业司牵头，农业部科教司和财务司、全国农业技术推广中心、中国农科院柑橘研究所、华中农业大学、重庆市农业局、湖南省农业厅参加的柑橘技术考察团一行10人，于20xx年10月14日至27日对西班牙及意大利南部的柑橘产业进行了考察。在西班牙，先后参观了瓦伦西亚农业研究所、FOMESA柑橘公司的鲜果分级打蜡包装厂、一个典型的柑橘农场、AVASA柑橘育苗协会的柑橘无病毒母本园、苗圃。此外，还参观了在瓦伦西亚举行的欧共体农业博览会，并考察了巴塞罗那农贸市场的柑橘销售窗口；在意大利，先后参观访问了意大利南部巴勒莫大学国家研究委员会柑橘品种改良中心及其品种圃和试验基地、卡...
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作者：shokzz
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时间：2024-09-13
