乡镇食品安全年度工作计划书
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乡镇食品安全年度工作计划书
【篇一】
为了进一步加强我镇食品安全监管工作，切实解决食品安全
存在的难题，努力为全镇创造一个安全、放心的食品消费环境，
为全镇食品经营企业提供一个规范、有序的营商环境。镇委、镇
政府决定，将全面开展食品安全综合整治工作。现结合我镇食品
安全工作实际，制定本工作计划。
一、工作目标
以科学发展观统领食品安全工作，全面落实党的十 x 大和十 x
届 x 中全会的会议精神以创建“食品安全示范县”为目标,按
照“深化改革促发展,加强监管保安全,提升能力打基础,共治共享
促和谐”的总体部署,严格落实“最严谨的标准,最严格的监管,最
严厉的处罚,最严肃的问责”的要求,以保障人民群众食品安全为
出发点，全面贯彻落实任丘市关于加强食品安全工作的要求，继
续深化食品放心工程，建立完善食品安全监管长效机制，提高食
品安全监管能力，不断提升我镇食品安全保障水平。
二、整治内容
(一)种植养殖环节。加大农(水)产品污染源头治理力度，深
入开展产地环境安全评价和监控，加强对农药、兽药残留以
及“瘦肉精”、氯霉素污染的监控。开展多种形式的农(水)产品
质量安全监管试点，强化溯源管理。查处违法生产、销售国家明
令禁止的农药、兽药、饲料和饲料添加剂的行为，严防药物残留
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超标的农(水)产品流入市场,并且继续加强对种植养殖从业人员的
服务指导。
(二)生产加工环节。集中整治小企业、小作坊、坚决取缔无
卫生许可证、无营业执照、无生产许可证的生产加工企业，坚决
打击食品制假售假“黑窝点”和使用非食品原料生产加工食品的
违法行为;严厉打击私屠滥宰、制售注水猪肉和病害肉等不法行
为。强化肉品品质检验工作，切实落实肉品品质检验制度，严把
上市肉品质量关。坚决取缔设施简陋、不具备定点屠宰条件和强
制性标准要求、无卫生保障措施的屠宰场点，强力促进牛羊禽的
定点屠宰,加大对存在食品安全隐患的企业的巡查、回访力度和频
次;进一步完善食品和食品相关产品市场准入制度，建立健全不合
格食品召回制度。
(三)流通环节。狠抓重点场所的整治，加大对各类食品批发
市场,城乡结合部、村组的各类食品批零点、小作坊、小餐馆、小
食杂店的监管力度，严格实行食品准入制度，切实解决无证照、
超范围经营食品，专项抽查水产品、粮油制品、肉及肉制品、蛋
及蛋制品、奶及奶制品、蔬菜、豆制品、饮料、酒类等品种。查
处无证无照、超范围经营以及经销过期、霉变、有毒有害和其他
不合格食品行为。加大对北漕口、出岸集贸市场等酒类经营业户
的监管力度，坚决杜绝假冒伪劣酒类商品流向农村，严把酒类商
品市场准入关。
(四)消费环节。镇中心区、各村及其结合部、校园及其周边
区域,继续推进餐饮企业、集体食堂实施食品卫生监督量化分级管
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理，在餐饮企业和集体食堂推行原料进货溯源制度，改进对学
校、企业集体、建筑工地食堂以及小餐馆、小食品店的尤其是对
各个中、小学校旁摊位的儿童食品的卫生监督检查，依法查处取
缔无证照经营的饮食摊档，防控食物中毒事件食源性疾病发生，
并进一步规范出岸镇各村红白喜事集体用餐申报、备案，建立农
村流动餐厅的厨师持证上岗制度。
【篇二】
一、加强组织领导
镇政府成立由镇长罗健勇为组长，镇武装部部长王锋、派出
所所长何志宏为副组长，经济发展办、社会事务办、农业服务中
心、国际化社区建设推进办、综治办、安监办、工商所、卫生院
为成员的食品安全工作领导小组，领导小组办公室设在安监办，
如发生食品安全等级事故，做好应急处置工作，同时向市食品安
全委员会报告。
二、明确职责
(一)安监办负责组织食品经营、餐饮单位负责人、个体工商
户进行食品安全知识培训和食品安全日常工作，并会同工商所进
行食品安全日常巡查。
(二)与各社区、食品生产(加工)小作坊、市场管理委员会、
中(小)学、幼儿园签订食品安全责任书;严查整治无证无照经营户
和小作坊，每季度至少巡查1 次;督促企业建立健全自检制度，开
展违法使用非食用物质和滥用食品添加剂违禁药物定性检测工作;
强化餐厨垃圾管理;严格市场准入把关，加快生猪产品质量安全可
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摘要：
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乡镇食品安全年度工作计划书【篇一】为了进一步加强我镇食品安全监管工作，切实解决食品安全存在的难题，努力为全镇创造一个安全、放心的食品消费环境，为全镇食品经营企业提供一个规范、有序的营商环境。镇委、镇政府决定，将全面开展食品安全综合整治工作。现结合我镇食品安全工作实际，制定本工作计划。一、工作目标以科学发展观统领食品安全工作，全面落实党的十x大和十x届x中全会的会议精神以创建“食品安全示范县”为目标,按照“深化改革促发展,加强监管保安全,提升能力打基础,共治共享促和谐”的总体部署,严格落实“最严谨的标准,最严格的监管,最严厉的处罚,最严肃的问责”的要求,以保障人民群众食品安全为出发点，全面贯彻落...
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作者：littere...
分类：实用范文
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时间：2024-09-07
