餐厅下月工作计划书怎么写
免费
餐厅下月工作计划书怎么写
【篇一】
一、加强学习讲奉献
工作要干好首先要有一个好工作态度要树立正确人生观、价
值观，因此，今年我部将借助全国上下开展保持共产党员先进性
教育活动春风有计划、有针对性地开展提高员工职业道德素质学
习教育活动，帮助部门员工培养爱岗敬业与奉献精神，树立全心
全意服务理念。同时部门还将组织员工积极参加酒店培训，并且
根据餐厅年度主题培训计划部门，自己也将定期组织员工开展酒
店规章制度与业务知识培训，通过培训、学习来不断提高部门员
工业务技能与水平提高办事效率。
二、严格纪律树形象
纪律一个团体范围正常工作和生活所必须遵守行为规则提高
部门战斗力有效保障，古人云：“无规矩不成方圆”。所以总办
要搞好 20xx 年全局性工作必须要以严格组织纪律作保障，组织纪
律要常抓不懈，部门负责人要带头从自己管起，彻底杜绝违纪违
规现象发生。部门员工言谈举止、穿着打扮要规范，努力将总办
打造成酒店一个文明窗口。
三、创新管理求实效
1、美化餐厅环境营造“温馨家园”
严格卫生管理确保餐厅环境整洁，为宾客提供舒适环境。有
效措施：今年我们将加大卫生管理力度，除了继续坚持周四卫生
大检查外，我们还将进行不定期检查并且严格按照标准决不走过
1
场，决不流于形式。将检查结果进行通报并制定奖罚制度，实行
奖罚兑现以增强各部门责任感调动员工积极性，使餐厅卫生工作
跃上一个新台阶。此外，要彻底搞好防蝇灭鼠灭螂工作。目前正
值鼠螂繁殖高峰期，我们要加大治理力度切实消灭蝇蟑鼠等虫
害。
花草美化餐厅、营造“温馨家园”，不可缺少点缀品。今年
我们与新花卉公司合作，加强花草管理，要求花草公司定期来店
修剪培植，保持花草整洁美观并根据情况即时将花草花色、品种
予以更换力求使餐厅花草常青常绿，常见常新，给宾客以温馨、
舒适之感。
2、创新宿舍管理打造员工“舒适家园”
宿舍管理历来一个薄弱环节。今年，我们将加大管理力度为
住店员工打造一个真正“舒适家园”，为此一要有一个整洁寝室
环境。我们要求宿舍管理员搞好公共区域卫生，并在每个寝室设
立寝室长负责安排督促寝室人员打扫卫生，要求室内清洁物品摆
放整齐，并对各寝室卫生状况进行检查。
第二要加强寝室安全管理，时刻不忘防火防盗、禁止外来人
员随意进出，宿舍实行对外来人员询问与登记制度，以确保住宿
员工人身、财产安全。
第三要变管理型为服务型。管理员要转变为住宿员工，服务
员住店员工大多来自四面八方初出家门年青人们，大多年龄小，
社会经验不足，因此在很多方面都需要我们关心照顾。所以宿舍
2
管理员要多关注们思想情绪变化，关心大家生活尤其对生病员工
要给予们亲情般关爱，使大家感受到家庭般温暖。
【篇二】
一、发展前景
随着经济稳定快速增长，城乡居民收入水平明显提高，餐饮
市场表现出旺盛的发展势头。目前我国的餐饮市场中，正餐以中
式正餐为主，西式正餐逐渐兴起，但目前规模尚小;快餐以西式快
餐为主，肯德基、麦当劳、必胜客等，是市场中的主力，中式快
餐已经蓬勃发展，但当前尚无法与“洋快餐”相抗衡。相比洋快
餐专业化、品牌化、连锁化的成功营销模式。中式餐饮发展显然
稍逊一筹，如何去占领那部分市场，是我们需要解决的问题。
随着人们对自身健康及食品安全关注程度的提高。而洋快餐
油炸、高能量为主的食品长期食用导致肥胖等问题曝光后。饮食
安全成为一个热门话题?如何给消费者一个放心安全的饮食，成为
餐饮业今后发展的主题。可以预见运用环保、健康、安全理念，
倡导绿色消费将是今后餐饮业的发展趋势。绿色餐饮的提出其实
也是社会文明程度的进步，是一个新的餐饮文化理念。在未来几
年内，我国餐饮业经营模式将多元化发展，国际化进程将加快，
而且绿色餐饮必将成为时尚，这无疑给投资绿色餐饮业带来了契
机。
二、店面简介
本店位于大学聚集中心地段，主要针对的客户群是大学生、
教师、以及打工人员。经营面积约为80 平米左右。主要提供早
3
摘要：
展开>>
收起<<
餐厅下月工作计划书怎么写 【篇一】 一、加强学习讲奉献 工作要干好首先要有一个好工作态度要树立正确人生观、价值观，因此，今年我部将借助全国上下开展保持共产党员先进性教育活动春风有计划、有针对性地开展提高员工职业道德素质学习教育活动，帮助部门员工培养爱岗敬业与奉献精神，树立全心全意服务理念。同时部门还将组织员工积极参加酒店培训，并且根据餐厅年度主题培训计划部门，自己也将定期组织员工开展酒店规章制度与业务知识培训，通过培训、学习来不断提高部门员工业务技能与水平提高办事效率。 二、严格纪律树形象 纪律一个团体范围正常工作和生活所必须遵守行为规则提高部门战斗力有效保障，古人云：“无规矩不成方...
声明：本文档由网友提供，仅限参考学习，如有不妥或产生版权问题，请联系我们及时删除。
客服请联系： fanwenhaiwang@163.com 微信：fanwenhai2012
作者：littere...
分类：实用范文
价格：免费
属性：9 页
大小：43.79KB
格式：DOCX
时间：2024-09-04
