最新酒店月底工作总结(精选21篇)
最新酒店月底工作总结(精选21篇)最新酒店月底工作篇总结1 一、营业状况 1、4月1日~~~4月30共计营业额约为60万元 2、主要婚宴为 (1)4月1 日18桌标准588元 (2)4月24日36桌标准600元不准算婚宴标计营业额为3.2万元左右 3、其它消费为57万元,平均日消费为2万元 4、餐饮本月主要是单位消费为主,零点消费很少, 5、本月未能完成酒店下达的指标,主要原因1是酒店下达的指标不符合实际,另外部门在营销方面和服务方面都有存在着不足之处. 二、员工工作情况 1、员工积极性始终欠佳 2、员工工作意识不够 3、员工缺乏对用餐顾客的热情度 4、卫生工作有所改...
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